Veľkonočný mrkvový koláč s citrónovým jogurtom a malinami

Veľkonočný mrkvový koláč s citrónovým jogurtom a malinami

Máte radi na stole plnom sviatočných dobrôt aj ľahšie alternatívy? Aj my! Preto pridávame recept na takýto zdravý kúsok veľkonočného mrkvového pokušenia s citrónovo jogurtovou polevou a čerstvými malinami, ktorý si zamilujete! Nie len, že výborne chutí, ale je tak jednoduchý, že ho zvládnete, aj keď v kuchyni ešte nie ste úplne najzdatnejší :-)

Potrebujeme:

POSTUP:

Všetky mrkvičky si na začiatok nastrúhame najemno, pridáme k nim olej, cukor, múku, prášok do pečiva, škoricový cukor a mlieko. Všetko spolu dobre vymiešame v jednej nádobe a necháme chvíľku bokom. Plech si vymastíme olejom a omúčime múkou, mrkvovú hmotu vylejeme a pečieme pri 180°C 50 minút. Medzitým si pripravíme polevu - šťavu z 1 citróna vytlačíme do bieleho jogurtu a vymiešame. Po vychladnutí koláča ho nakrájame na kúsky, na každý kúsok pridáme jogurtovú polevu a ozdobíme sladkými čerstvými malinami.

 

Dobrú chuť!