Freshbox

hmotnostné

Novinka

Bravčový bok bez kosti SOUS VIDE, Selský Grunt

<p>Tento bravčov&yacute; bok vznikol pomaly, trpezlivo a s re&scaron;pektom k remeslu. Met&oacute;da sous vide mu dopraje presne toľko času a tepla, koľko potrebuje, aby sa premenil na jemnosť, ktor&aacute; sa rozpl&yacute;va už pri prvom dotyku vidličky. &Scaron;ťavnat&yacute;, pln&yacute; chuti a prirodzene vyv&aacute;žen&yacute; &ndash; bez zbytočn&yacute;ch skratiek.</p>

<p>Každ&eacute; s&uacute;sto p&ocirc;sob&iacute; poctivo a pokojne, akoby pripom&iacute;nalo časy, keď sa varilo s rozvahou a v&yacute;sledok mal v&aacute;hu. Stač&iacute; ho kr&aacute;tko dopiecť či ogrilovať, aby sa na povrchu objavila zlatist&aacute; k&ocirc;rka, zatiaľ čo vn&uacute;tro zostane m&auml;kk&eacute; a vl&aacute;čne.</p>


Tento bravčový bok vznikol pomaly, trpezlivo a s rešpektom k remeslu. Metóda sous vide mu dopraje presne toľko času a tepla, koľko potrebuje, aby sa premenil na jemnosť, ktorá sa rozplýva už pri prvom dotyku vidličky. Šťavnatý, plný chuti a prirodzene vyvážený – bez zbytočných skratiek.Každé ...