logo

Čerstvé cestoviny s hovädzím ragú

Čas prípravy
Čas prípravy
75 min
Počet porcií
Počet porcií
4-6
Náročnosť
Náročnosť
Stredná
Každý z nás ich má rád inak. Pokiaľ však milujete kvalitné hovädzie a výraznú chuť červeného vína, tento recept na cestoviny sa možno zapíše medzi vaše najobľúbenejšie. Vonia po bylinkách a šmrnc mu dodávajú čerstvé cestoviny, ktoré sú hotové iba za pár sekúnd. Pustite sa do varenia. Neoľutujete.
37,99 € / ks
31,66 € / ks bez DPH
Obľúbené
Čerstvé cestoviny s teľacím ragú

Hotový freshbox obsahuje:

  • Čerstvé cestoviny Strozzapreti 500g
  • Hovädzí mletý krk 500g
  • Mrkva 2x
  • Petržlen 2x
  • Cibuľa žltá 2x
  • Cesnak 1x
  • Pomodori pelati MUTTI kocky v plechovke 400g 2x
  • Paradajkový koncentrát 1x
  • Sušené oregano sypátko 12g
  • Sušené chilli papričky drvené sypátko 35g
  • Víno Červený Klevner  Pivnica Radošina 0,75L
  • Tymián 30g
  • Rozmarín 30g
  • Rucola vanička 125g 
  • Syr Parmigiano reggiano 150g

K Vášmu freshboxu vám automaticky pribalíme kompletný recept vytlačený na recyklovanom papieri. smiley

Nakoľko tieto produkty máte pravdepodobne doma, nie sú súčasťou boxu, ak vám však doma chýbajú, nezabudnite si ich priobjednať:

  • Olivový olej
  • Soľ
  • Čierne korenie
     

Mohlo by Vás zaujímať

Olej oliv. extra virgin Anfosso 0,5l
Olej oliv. extra virgin Anfosso 0,5l
9,99 € / ks
8,33 € / ks bez DPH
Soľ Maldon 250g
Soľ Maldon 250g
3,99 € / ks
3,33 € / ks bez DPH
Čierne korenie mlynček 40g
Čierne korenie mlynček 40g 13-5
2,99 € / ks
2,49 € / ks bez DPH

Postup varenia

 

1. Orestujeme si mäsko

Hovädzie mäsko sprudka orestujeme na olivovom oleji tak, aby sa sfarbilo.Hneď potom mäso vyberieme a do hrnca vložíme mrkvu a petržlen nastrúhanú na hrubom strúhadle. 

2. Pridáme suroviny a zalejeme vínkom

Orestujeme a pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, paradajkový pretlak, oregano, čili, rozmarín aj tymián a zalejeme vínom. 

3. Restujeme

Asi dve minúty necháme zmes redukovať a potom pridáme obe konzervy paradajok a dusíme pod pokrievkou zhruba hodinu. Nakoniec do zeleniny zamiešame už orestované mäso.

4. Servírujeme

Čerstvé cestoviny uvaríme v osolenej vriacej vode, scedíme a zamiešame do ragú. Podávame s rukolou a nastrúhaným pecorino syrom

© 2020 Freshbox.sk | prevádzkované eshop systémom Grandus od spoločnosti For Best Clients, s.r.o.