Freshbox

hmotnostné

Sezónne 

Hrášok jarný struky 500 g

<p>V kuchyni m&aacute; hr&aacute;&scaron;ok mnohostrann&eacute; uplatnenie. M&ocirc;žeme ho pridať do polievok, &scaron;al&aacute;tov či om&aacute;čok. V&yacute;born&yacute; je v symbi&oacute;ze s ryžou či cestovinami, chutn&yacute; je aj ako pr&iacute;loha. Často sa kombinuje s dusenou mrkvou či kukuricou. Zelen&yacute; hr&aacute;&scaron;ok sa m&aacute; variť len kr&aacute;tko, pretože pri dlh&scaron;om dusen&iacute; nepekne &bdquo;&scaron;edivie&ldquo;. Struky možno chr&uacute;mať surov&eacute; ako zdrav&uacute; desiatu. Spolu s fazuľov&yacute;mi strukmi tvor&iacute; z&aacute;klad chutn&eacute;ho &scaron;al&aacute;tu, ktor&yacute; stač&iacute; dochutiť sezamov&yacute;mi semienkami a kvapkou s&oacute;jovej om&aacute;čky.</p>

<p>Hr&aacute;&scaron;ok obsahuje veľa vl&aacute;kniny, ktor&aacute; prospieva tr&aacute;veniu, v&yacute;znamne znižuje aj riziko rakoviny hrub&eacute;ho čreva. Hr&aacute;&scaron;ok je tiež nabit&yacute; bielkovinami a ďal&scaron;&iacute;mi cenn&yacute;mi živinami, ktor&eacute; spevňuj&uacute; kosti, posilňuj&uacute; imunitu, reguluj&uacute; hladinu &scaron;kodliv&eacute;ho cholesterolu a dokonca spomaľuj&uacute; starnutie. Hr&aacute;&scaron;ok pom&aacute;ha zaisťovať pružnosť a vit&aacute;lnosť cievneho syst&eacute;mu, č&iacute;m pom&aacute;ha predch&aacute;dzať vzniku srdcovo-cievnych ochoren&iacute;. Pom&aacute;ha tiež pri znižovan&iacute; hladiny zl&eacute;ho cholesterolu a zohr&aacute;va &uacute;lohu aj pri tvorbe červen&yacute;ch krviniek &ndash; pom&aacute;ha tak v boji proti an&eacute;mii. Navy&scaron;e hr&aacute; &uacute;lohu pri spomalen&iacute; starnutia pokožky.&nbsp;</p>


V kuchyni má hrášok mnohostranné uplatnenie. Môžeme ho pridať do polievok, šalátov či omáčok. Výborný je v symbióze s ryžou či cestovinami, chutný je aj ako príloha. Často sa kombinuje s dusenou mrkvou či kukuricou. Zelený hrášok sa má variť len krátko, pretože pri dlhšom dusení nepekne „šedivie“. ...