logo

Mexické tacos s flank steakom a quacamole

Čas prípravy
Čas prípravy
35 min
Počet porcií
Počet porcií
4-6
Náročnosť
Náročnosť
Stredná
#bezlepku #bezlaktózy Originálny názov tohto skvelého jedla je Tacos El Asador a je nenáročné a rýchle aj na prípravu doma. Okrem šťavnatého flanksteaku, sa naučíte aj prípravu dvoch základných mexických omáčok – pico de gallo a klasického guacamole. Tieto tri veci a kvalitné kukuričné tortilly vám úplne stačia na to, aby ste pre hŕstku priateľov, ktorí prídu večer na pohárik pripravili jedlo, na ktoré len tak rýchlo nezabudnú.
35,99 € / ks
29,99 € / ks bez DPH
Obľúbené
Mexické tacos s flank steakom a quacamole

Hotový freshbox obsahuje:

  • Kukuričné tortilly 12x
  • Hovädzí flank steak 1kg
  • Avokádo čierne 6x
  • Limeta 10x
  • Čerstvé chilli papričky 2x
  • Jalapeños sterilizované krájané 220g
  • Paradajky kríčkové 10x
  • Cibuľa biela 2x
  • Cibuľa červená 1x
  • Jalapeños zelené čerstvé 1x
  • Cesnak 1x
  • Cibuľka mladá 1 zväzok
  • Koriander čerstvý 100g

K Vášmu freshboxu vám automaticky pribalíme kompletný recept vytlačený na recyklovanom papieri. smiley

Nakoľko tieto produkty máte pravdepodobne doma, nie sú súčasťou boxu, ak vám však doma chýbajú, nezabudnite si ich priobjednať:

  • Olivový olej
  • Soľ
  • Čierne korenie

Mohlo by Vás zaujímať

Soľ Maldon 250g
Soľ Maldon 250g
3,99 € / ks
3,33 € / ks bez DPH
Čierne korenie mlynček 40g
Čierne korenie mlynček 40g
2,99 € / ks
2,49 € / ks bez DPH

Postup varenia

 

1. Pripravíme si omáčku

Ako prvé si pripravíme omáčky. Pico de gallo je jednoduchá mexická klasika, na ktorú stačí nadrobno nakrájať 6 paradajok a 2 biele cibuľky. Tie spolu zmiešame v miske so soľou, čiernym korením šťavou z 3 limetiek, nasekaným čerstvým čili podľa chuti a koriandrom.

2. Pripravíme si guacamole

Na guacamole budeme potrebovať 4 zrelé avokáda, ktoré nasekáme nožom a spolu so 4 nasekanými paradajkami, nadrobno nakrájaným cesnakom a červenou cibuľou a koriandrom zmiešame v ďalšej miske. Dochutíme šťavou z 2 limetiek, olivovým olejom, soľou, čiernym korením a čerstvým čili podľa chuti.

3. Mäsko sprudka opečieme

Teraz prichádza na rad steak. Mäso zľahka potrieme olivovým olejom a uložíme ho na rozpálenú panvicu. Sprudka opečieme z oboch strán asi 3 minúty. Poriadne osolíme a okoreníme a necháme odpočinúť asi 5-10 minút. 

4. Servírovanie

Steak potom nakrájame nožnom na tenučké plátky a podávame na zohriatej placke spolu s omáčkami a extra koriandrom, limetkovou šťavou a nakladanými jalapeños tak, ako to máme najradšej.

Buenasnoches, amigos!
 

© 2020 Freshbox.sk | prevádzkované eshop systémom Grandus od spoločnosti For Best Clients, s.r.o.