Freshbox

kusové

Múka hladká extra špeciál ,,00" 1 kg Pohronský Ruskov

Múka hladká extra špec. POHRONSKÝ RUSKOV 1kg

<p>P&scaron;eničn&aacute; m&uacute;ka je najpouž&iacute;vanej&scaron;ou a najd&ocirc;ležitej&scaron;ou obilninou , obsahuj&uacute;cou vysok&yacute; podiel bielkov&iacute;n a lepku. Na jej v&yacute;robu sa použ&iacute;vaj&uacute; tzv. obr&uacute;sen&eacute; zrn&aacute; potravin&aacute;rskej p&scaron;enice, zbaven&eacute; otr&uacute; a kl&iacute;čka, č&iacute;m vo veľkej miere str&aacute;ca pre človeka prospe&scaron;n&eacute; l&aacute;tky.V men&scaron;om množstve sa v&scaron;ak v namlet&yacute;ch zrn&aacute;ch nach&aacute;dzaj&uacute; vitam&iacute;ny -najm&auml; skupiny B a miner&aacute;ly ako mang&aacute;n, fosfor, v&aacute;pnik, zinok, drasl&iacute;k a železo. Tento typ m&uacute;ky sa obzvl&aacute;&scaron;ť odpor&uacute;ča na pečenie ľahk&yacute;ch korpusov, bublan&iacute;n, b&aacute;boviek a kol&aacute;čikov, od ktor&yacute;ch očak&aacute;vame, že bud&uacute; ľahk&eacute; a kr&aacute;sne nad&yacute;chan&eacute;.</p>


Pšeničná múka je najpoužívanejšou a najdôležitejšou obilninou , obsahujúcou vysoký podiel bielkovín a lepku. Na jej výrobu sa používajú tzv. obrúsené zrná potravinárskej pšenice, zbavené otrú a klíčka, čím vo veľkej miere stráca pre človeka prospešné látky.V menšom množstve sa však v namletých ...