logo
  • Boxy
  • Recepty
  • Pečené kuracie prsia s quinoou a mandľovým jogurtom

Pečené kuracie prsia s quinoou a mandľovým jogurtom

Čas prípravy
Čas prípravy
45 min
Počet porcií
Počet porcií
4
Náročnosť
Náročnosť
Stredná
#bezlepku #bezlaktózy Zdravý a vyvážený tanier plný všetkého, čo vaše telo potrebuje? Skúste tento bezlepkový recept so šťavnatým kuriatkom plným bielkovín, quinoou bohatou na vlákninu, železo a horčík a so zeleninou, ktorá vám dodá vitamíny a energiu. A tiež je úplne bezlaktózy!
34,99 € / ks
29,16 € / ks bez DPH
Obľúbené
Pečené kuracie prsia s quinoou a mandľovým jogurtom

Hotový freshbox obsahuje:

  • Kuracie prsia supreme 4x (cca 1kg)
  • Quinoa 500g
  • Batát 1x
  • Citrón 1x
  • Prepustené maslo (ghee) 340ml
  • Tymián 30g
  • Petržlenová hladká vňať 100g
  • Tekvicové semienka v skle 250g
  • Mandľový jogurt Nuttery 140ml
  • Fazuľové lúsky 250g
  • Zeleninový vývar v skle 0,5l

K Vášmu freshboxu vám automaticky pribalíme kompletný recept vytlačený na recyklovanom papieri. smiley

Nakoľko tieto produkty máte pravdepodobne doma, nie sú súčasťou boxu, ak vám však doma chýbajú, nezabudnite si ich priobjednať:

  • Olivový olej
  • Soľ
  • Čierne korenie

Mohlo by Vás zaujímať

Olej oliv. extra virgin Max Food 1l
Olej oliv. extra virgin Max Food 1l
8,99 € / ks
7,49 € / ks bez DPH
Soľ Maldon 250g
Soľ Maldon 250g
3,99 € / ks
3,33 € / ks bez DPH
Čierne korenie mlynček 40g
Čierne korenie mlynček 40g
2,99 € / ks
2,49 € / ks bez DPH

Postup varenia

 

1. Uvaríme si quinou

Rúru rozohrejeme na 180 stupňov. Quinou prepláchneme pod studenou tečúcou vodou, vložíme do hrnca a nasucho orestujeme na strednom plameni. Zalejeme zeleninovým vývarom, pridáme soľ a čerstvo pomleté čierne korenie. Premiešame a varíme na strednom plameni pod pokrievkou asi 12-15 minút. Odstavíme a necháme odpočinúť.

2. Kuracie prsia okoreníme a opečieme

Kuracie prsia posypeme soľou a korením a opečieme na rozpálenom ghee masle kožou dolu spolu s vetvičkami tymiánu. Prsia pečieme na prudkom ohni asi 5 minút. Potom ich preložíme na plech a pečieme vo vyhriatej rúre kožou hore ďalších 15 minút.

3. Batáty opečieme na výpeku

Batáty ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky, ktoré opečieme na výpeku z kuriatka. Keď sú zlatisté, pridáme nakrájané zelené fazuľky a šťavu z 1 citróna. Podlejeme trochou vývaru alebo vody a pod pokrievkou varíme asi 5 minút. Keď je zelenina mäkká, vmiešame do nej uvarenú quinou, tekvicové semiačka a nahrubo nasekanú petržlenovú vňať

4. Pripravíme si jogurtový dresing

Mäso po vytiahnutí z rúry necháme 5 minút odpočinúť. Zatiaľ si pripravíme jednoduchý dresing z mandľového jogurtu, šťavy z 1 citrónu, olivového oleja, zvyšnej petržlenovej vňate, soli a čierneho korenia

5. Servírujeme

Na plátky nakrájané kuriatko podávame na porcii zeleninovej quinoi a tanier prelejeme pripraveným jogurtovým dresingom.Prajeme príjemné varenie a dobrú chuť!

© 2020 Freshbox.sk | prevádzkované eshop systémom Grandus od spoločnosti For Best Clients, s.r.o.