logo
Novinky

Pikantné párky (spišské)

7,99 € / kilogram
6,66 € / kilogram bez DPH
Na sklade
Čo je obsahom

Kedy presne sa s výrobou spišských párkov začalo nie je známe. Rôzne zdroje uvádzajú rôzne dátumy.  Isté však je, že začiatkom 20. storočia vyrábali špecialitu traja spišskí mäsiari.
Špecifická je tepelná úprava pred konzumáciou. Voda, v ktorej sa výrobok tepelne upravuje nesmie vrieť, lebo prírodný obal by mohol popraskať. Popraskaním baraních čriev výrobok môže stratiť šťavnatosť, ktorá ho charakterizuje. Po tepelnej úprave je charakteristickým znakom šťavnatosť a jemne pikantná chuť po paprike. Vzhľadom na presne určené pomery surovín, použitých pri výrobe, majú spišské párky špecifický praskavý zvuk, ktorý vydajú pri prelomení alebo po zahryznutí, a ktorým sa jasne líši od ostatných druhov párkov.
 

Mohlo by Vás zaujímať

Párky bratislavské Starý mäsiar 10ks (cca 1kg)
Párky bratislavské Starý mäsiar 10ks (cca 500g)
3,99 / ks
3,33 / ks bez DPH
Párky viedenské Starý mäsiar 10ks (cca 1kg)
Párky viedenské Starý mäsiar 10ks (cca 500g)
4,49 / ks
3,74 / ks bez DPH
© 2020 Freshbox.sk | prevádzkované eshop systémom Grandus od spoločnosti For Best Clients, s.r.o.