Mäsové výrobky

Bravčové koleno pripravené metódou Sous - vide.Vďaka pomalému varenie mäsa, až 6h vo vákuu a vo vlastnej šťave si mäso uchováva prirodzenú arómu a šťavnatosť. Sú tak dokonale prepojené chute a mäso si získava nevšedný krehkosť. Veľkou výhodou je, že s týmto výrobkom si doma veľmi rýchlo, do 30 ...

Prosciutto - táto svetovo preslávená talianska dobrota z vás zaručene urobí skvelého hostiteľa. Na jemno nakrájané plátky nasoleného a vzduchom sušeného bravčového stehna sa budú na vašom stole vynímať nielen v kombinácii s kvalitnými zrejúcimi syrmi, čerstvou zeleninou, ovocím, olivami či ďalšími ...

Táto slanina je skutočným gurmánskym zážitkom pre všetkých milovníkov mäsa. Kráľovský bok vyniká svojou šťavnatosťou a bohatou chuťou, ktorá je výsledkom starostlivého spracovania a jemného údenia. Má ideálnu rovnováhu medzi mäsom a tukom, čo zabezpečuje plnú, lahodnú chuť a príjemnú chrumkavosť ...

Tuniak je obľúbená makrelovitá morská ryba, ktorá je z nutričného hľadiska výborným zdrojom bielkovín, omega 3 a omega 6 mastných kyselín, dôležitých minerálov ako fosfor, draslík, horčík a selén, taktiež vitamínov A, B12, niacínu i ryboflavínu. Takže jej konzumácia prináša priaznivé účinky na ...

Ryby sú vo všeobecnosti skvelým, a ťažko nahraditeľným zdrojom omega-3 nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú nevyhnuté pre správne fungovanie srdca, ciev či mozgu, vitalitu. V tomto smere je sardinka výnimočná, keďže je na omega-3 mimoriadne bohatá. Okrem toho patrí k najbohatším zdrojom vápnika ...

Ančovičky sú  obľúbenou prísadou talianskej kuchyne. Ide o malé sardelové rybičky, s ktorými ste sa najčastejšie môžeme stretnúť ako s prísadou použitou v caesar šaláte, na pizzu alebo ako samostatne predávanou delikatesou, ktorá sa svojou slanou chuťou výborne hodí,spolu s kaparami a ďalšími ...

Každá štangľa salámy Nitran je svedectvom času a trpezlivosti, keďže jej zrenie prebieha v ideálnych podmienkach, ktoré umožňujú rozvinúť sa plnej škále chutí a aróm, charakteristických pre tento regionálny poklad.Podávaná s chrumkavým čerstvým chlebom, jemne nakrájaná na tenké plátky, alebo ako ...

Predstavte si šťavnatú šunku, ktorá už na prvý pohľad láka svojou nádhernou ružovou farbou a jemným leskom. Táto šunka, starostlivo pripravená z výberového mäsa, je typickým príkladom dokonalého spojenia tradície a kvality. Každý plátok je dôkazom poctivej remeselnej práce, ktorá v sebe uchováva ...

Ančovičky sú obľúbenou prísadou talianskej kuchyne. Ide o malé sardelové rybičky, s ktorými ste sa najčastejšie môžeme stretnúť ako s prísadou použitou v caesar šaláte, na pizzu alebo ako samostatne predávanou delikatesou, ktorá sa svojou slanou chuťou výborne hodí,spolu s kaparami a ďalšími ...

Sú chvíle, keď si človek chce dopriať niečo naozaj lahodné – a presne na to je tu husacia pečeňová paštéta. Vyznačuje sa jemnou, krémovou konzistenciou a plnou, bohatou chuťou, ktorá pôsobí elegantne a pritom príjemne domácky.Husacia pečeň dodáva paštéte hlboký a harmonický charakter, ktorý sa ...

Španielska klasika, ktorá si vás získa hneď po prvom súste. Fuet Iberico je jemne sušená saláma s typickým bielym povrchom, ktorý ukrýva plnú, lahodne vyváženú chuť a príjemnú arómu.Vyniká jemnou textúrou a ľahko korenistým charakterom, ktorý nie je príliš výrazný, no zároveň dodáva každému kúsku ...

Saláma je na povrchu hnedočervená, s presvitajúcim zrnením suroviny. Rez je lesklý s výraznou mozaikou chudých a tučných častí. Vôňa je príjemná, aromatická po koreninách a dyme. Chuť je slanšia, výrazne korenená.

Mäso lososov Atlantických patrí k veľmi obľúbeným a právom sa radí k preferovaným potravinám vhodným pre zdravý životný štýl, vyniká svojou špecifickou jemnosťou a dokonalou chuťou. Je šťavnaté a obsahuje minimum tuku! Tajomstvo dokonale jemných a úžasne voňavých plátkov údeného lososa spočíva ...

Tuniak je obľúbená makrelovitá morská ryba, ktorá je z nutričného hľadiska výborným zdrojom bielkovín, omega 3 a omega 6 mastných kyselín, dôležitých minerálov ako fosfor, draslík, horčík a selén, taktiež vitamínov A, B12, niacínu i ryboflavínu. Takže jej konzumácia prináša priaznivé účinky na ...

Táto slanina je dokonalým stelesnením tradičnej anglickej delikatesy, kde sa majstrovsky snúbi chuťové bohatstvo a jemná údená vôňa. Jemne prekrájané plátky predstavujú kulinársky zážitok, ktorý si podmaní aj tých najnáročnejších gurmánov. Príjemne chrumkavá, no zároveň šťavnatá textúra prináša na ...

Štangľa salámy Malokarpatská je vytvorená z najvyberanejších surovín, kde prvotriedne mäso a unikátne korenie tvoria základ tejto neopakovateľnej chuti. Jej aroma je ako buket divo rastúcich bylín zo svahov Malých Karpát, kde sa tradícia mieša s čistotou prírody. Zrenie v ideálnych podmienkach ...

Keď príde chuť na niečo poriadne, čo má charakter a šmrnc, na scénu nastupuje Toreador. Táto saláma nie je žiadny tichý pozorovateľ – je to odvážny hráč, ktorý sa nebojí zaujať svojou výraznejšou chuťou a príjemnou arómou.Tenké plátky sú už prakticky pripravené na okamžité použitie, takže stačí ...

Špekačky sú klasikou, ktorá neodmysliteľne patrí k letnému grilovaniu, táborákom a chutným spomienkam na detstvo. Tieto tradičné údeniny sú vyrábané z kvalitného bravčového a hovädzieho mäsa, ochutené vyváženou zmesou korenín a jemne údené, čo im dodáva charakteristickú vôňu a plnú, šťavnatú chuť.

Ochutnajte jedinečnú chuť tradičnej dunajskej pikantnej klobásy , ktorá je dokonalou kombináciou kvalitného mäsa, starostlivosti o vybrané koreniny a jemne pikantného nádychu. Táto klobása je vyrábaná podľa osvedčených receptúr, ktoré zachovávajú poctivý charakter tradičných údenín. Vďaka bohatej ...

Šunka Zipser originál krájaná je majstrovským dielom, ktorý zaujme každého gurmána svojou jemnou, no sýto prepracovanou chuťou. Je to pochúťka, ktorá svojím výberovým zrením a špecifickým procesom úpravy získava charakteristickú chuť a vôňu, pripomínajúcu tradičné hodnoty a domácu pohostinnosť. ...

Tieto spišské párky sú dokonalou voľbou pre milovníkov intenzívnych chutí a pikantných zážitkov. Každý párok je starostlivo pripravený z kvalitných surovín, ktoré spolu vytvárajú nezameniteľnú harmóniu chutí. Ich pevná, no šťavnatá štruktúra je obohatená o výrazné koreniny, ktoré dodávajú párkom ...

Tieto bratislavské párky sú symbolom tradície a kvality, ktoré potešia každého milovníka klasických chutí. Vyrábané podľa overených receptúr, ponúkajú jemnú a šťavnatú textúru, ktorá sa rozplýva v ústach a zanecháva príjemný pocit spokojnosti. Ich svetlejší odtieň a jemná, vyvážená chuť sú dôkazom ...

Jemná, lahodná a pripravená potešiť aj tie najmenšie jazýčky. Detská šunka je presne ten typ pochúťky, ktorý sa na stole dlho neohreje – stačí pár plátkov na čerstvý chlieb či rožok a úsmev je na svete.Vyniká veľmi jemnou chuťou a mäkkou konzistenciou, ktorá je príjemná na zahryznutie a ideálna ...

Táto lahodná španielska delikatesa sa vyznačuje svojou výraznou chuťou, ktorá sa rodí z dômyselnej kombinácie kvalitného bravčového mäsa, starostlivo vybraných korenín a tradičných postupov, odovzdávaných z generácie na generáciu. Bohatá na intenzívne arómy a pestrofarebné nuansy, každá tenká ...

Je vyrábaná tradičným spôsobom, najprv je tepelne opracovaná a potom sa údi na bukovom dreve. Je vhodná na priamu konzumáciu. Je to lahôdka pre všetkých, ktorí uprednostňujú jemne prerastené mäso. Výborne sa hodí na studené misy a taktiež ako hlavné jedlo.

Klasická a poctivá kuracia paštéta s pečeňou vyniká jemnou konzistenciou a výbornou vyváženou mäsovou chuťou. Tradičná receptúra s použitím čo najmenšieho počtu surovín robí aj z tak obyčajnej kuracej paštéty výnimočný zážitok. S obsahom 32% kuracieho mäsa a 24% kuracej pečene, bez emulgátorov a ...

Prosciutto - táto svetovo preslávená talianska dobrota z vás zaručene urobí skvelého hostiteľa. Na jemno nakrájané plátky nasoleného a vzduchom sušeného bravčového stehna sa budú na vašom stole vynímať nielen v kombinácii s kvalitnými zrejúcimi syrmi, čerstvou zeleninou, ovocím, olivami či ďalšími ...

Paštéta je malý kulinársky luxus, ktorý sa najlepšie vychutnáva jednoducho – na čerstvom chlebe, s kúskom uhorky alebo len tak, keď príde chuť na niečo poctivé. Táto bravčová pečeňová paštéta ponúka jemnú, krémovú konzistenciu a plnú, harmonickú chuť, ktorá poteší každého milovníka tradičných ...

Keď sa jemnosť stretne s bohatou chuťou, vznikne paštéta, ktorá si zaslúži chvíľku pozornosti. Kačacia pečeňová paštéta ponúka krémovú konzistenciu a plnú, elegantnú chuť, ktorá dokáže z obyčajného chlebíka urobiť malé gurmánske potešenie.Kačacia pečeň dodáva paštéte jemne výrazný, lahodne ...

Sú jedlá, ktoré dokážu rozžiariť oči skôr, než sa vôbec objavia na tanieri – a detské párky medzi ne určite patria. Jemné, šťavnaté a príjemne mäkké, presne také, aké majú radi malí aj veľkí maškrtníci.Ich jemná chuť a lahodná konzistencia z nich robia ideálnu voľbu na rýchle raňajky, teplú ...

Slávna talianska Nduja je kalábrijská špecialita s jemnou textúrou. Je vyrobená z bravčového tuku pomletého s horkým peperoncínom (kalábrijské korenie), ktoré mu dodáva charakteristickú ohnivú dochuť. Silná a korenistá chuť je typická pre južný región Talianska, z ktorého pochádza táto saláma. ...

Niektoré veci netreba zbytočne komplikovať – dobrá saláma a čerstvé pečivo dokážu spraviť malý sviatok aj z obyčajného dňa. Carmen je presne ten typ salámy, ktorý si rád nájde miesto na raňajkovom stole, v chrumkavom rožku alebo na rýchlom chlebíku, keď žalúdok začne nenápadne protestovať.Má ...

Keď sa jemnosť stretne s ľahkosťou, vznikne šunka, ktorá si vás získa hneď pri prvom súste. Morčacia šunka je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí majú radi lahodnú, jemnú chuť a ľahší charakter, no stále chcú dopriať svojmu pečivu niečo naozaj dobré.Tenké plátky sú už prakticky pripravené na ...

Poriadny kus mäsa. Aj takto by sme mohli charakterizovať údené bravčové koleno. Jedlo krčiem a hostincov, jedlo, ktorým nasýtite každého riadneho jedáka.

Bravčová masť je tradične a stáročia všestranne používaný tuk, ktorý síce za posledné roky nahradili v značnej miere tuky rastlinného pôvodu, avšak jeho sláva a miesto sa v kuchyni mnohých gazdiniek opäť vracia. Aj keď bola určitú dobu dosť démonizovaná, v skutočnosti neobsahuje nič, čo by bolo ...

Tuniak je obľúbená makrelovitá morská ryba, ktorá je z nutričného hľadiska výborným zdrojom bielkovín, omega 3 a omega 6 mastných kyselín, dôležitých minerálov ako fosfor, draslík, horčík a selén, taktiež vitamínov A, B12, niacínu i ryboflavínu. Takže jej konzumácia prináša priaznivé účinky na ...

Slanina oravská je známa svojou vyváženou kombináciou slaného a jemného korenistého nádychu, čo z nej robí špecialitu vhodnú na mnoho rôznych spôsobov prípravy. Tieto plátky sú ručne krájané a pripravené s láskou a starostlivosťou tak, aby zachovali autentický oravský charakter. Táto slanina ...

Sú ideálnou voľbou pre rýchle a chutné občerstvenie, no svoje miesto si nájdu aj na slávnostnejších príležitostiach. Či už ich servírujete s čerstvým pečivom, horčicou, alebo ako súčasť bohatých raňajok, vždy zaručia spokojnosť a pochvalu od každého stravníka. Tieto párky sú nielen oslavou ...

Lahodná, jemná a dokonale prispôsobená na to, aby vynikla ako súčasť vašich najobľúbenejších jedál – od chrumkavej pizze cez slané koláče až po poctivé sendviče.Jej delikátna chuť sa krásne prepája s roztopeným syrom, dozrievanými omáčkami či čerstvým pečivom, a pri každom súste dodáva jedlu ...

Poctivá, tradične údená klobása s výraznou chuťou, ktorá pripomína dedinskú zabíjačku a vôňu domácej kuchyne. Pripravená z kvalitného bravčového mäsa, starostlivo dochutená koreninami podľa osvedčenej receptúry a údená na bukovom dreve pre autentickú arómu.Výborne sa hodí na studeno k chlebu, do ...