Mäsové výrobky

Bravčové koleno pripravené metódou Sous - vide.Vďaka pomalému varenie mäsa, až 6h vo vákuu a vo vlastnej šťave si mäso uchováva prirodzenú arómu a šťavnatosť. Sú tak dokonale prepojené chute a mäso si získava nevšedný krehkosť. Veľkou výhodou je, že s týmto výrobkom si doma veľmi rýchlo, do 30 ...

Táto slanina je skutočným gurmánskym zážitkom pre všetkých milovníkov mäsa. Kráľovský bok vyniká svojou šťavnatosťou a bohatou chuťou, ktorá je výsledkom starostlivého spracovania a jemného údenia. Má ideálnu rovnováhu medzi mäsom a tukom, čo zabezpečuje plnú, lahodnú chuť a príjemnú chrumkavosť ...

Výrobky pod značkou Starý mäsiar sú svedomito vyrábanými, slovenskými mäsovými produktami, pri ktorých spracovateľ dbá na vysokú kvalitu vstupného materiálu. Nenájdete v nich žiadnu sóju alebo mechanicky separované hydinové či bravčové mäso. Starý mäsiar vyrába mäsové výrobky s dôrazom na tradíciu ...

Obľúbená a kvalitná šunka pre deti, českej výroby, sa vyznačuje vysokým podielom bravčového mäsa, až 92%, zníženým podielom konzervantov a tiež nižším obsahom soli, ktorá je navyše morská. Radi si na nej pochutnajú nielen deti, ale pokojne aj celá rodina.

Pražská šunka najvyššej akosti, českej výroby, sa vyznačuje vysokým podielom bravčového mäsa, až 92%. Vyrába sa z vyberaných šálov bravčového stehna a je obľúbená pre svoju šťavnatosť, vôňu  a plnú chuť. 

Ančovičky sú obľúbenou prísadou talianskej kuchyne. Ide o malé sardelové rybičky, s ktorými ste sa najčastejšie môžeme stretnúť ako s prísadou použitou v caesar šaláte, na pizzu alebo ako samostatne predávanou delikatesou, ktorá sa svojou slanou chuťou výborne hodí,spolu s kaparami a ďalšími ...

Predstavte si šťavnatú šunku, ktorá už na prvý pohľad láka svojou nádhernou ružovou farbou a jemným leskom. Táto šunka, starostlivo pripravená z výberového mäsa, je typickým príkladom dokonalého spojenia tradície a kvality. Každý plátok je dôkazom poctivej remeselnej práce, ktorá v sebe uchováva ...

Tuniak je obľúbená makrelovitá morská ryba, ktorá je z nutričného hľadiska výborným zdrojom bielkovín, omega 3 a omega 6 mastných kyselín, dôležitých minerálov ako fosfor, draslík, horčík a selén, taktiež vitamínov A, B12, niacínu i ryboflavínu. Takže jej konzumácia prináša priaznivé účinky na ...

Ryby sú vo všeobecnosti skvelým, a ťažko nahraditeľným zdrojom omega-3 nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú nevyhnuté pre správne fungovanie srdca, ciev či mozgu, vitalitu. V tomto smere je sardinka výnimočná, keďže je na omega-3 mimoriadne bohatá. Okrem toho patrí k najbohatším zdrojom vápnika ...

Ančovičky sú  obľúbenou prísadou talianskej kuchyne. Ide o malé sardelové rybičky, s ktorými ste sa najčastejšie môžeme stretnúť ako s prísadou použitou v caesar šaláte, na pizzu alebo ako samostatne predávanou delikatesou, ktorá sa svojou slanou chuťou výborne hodí,spolu s kaparami a ďalšími ...

Každá štangľa salámy Nitran je svedectvom času a trpezlivosti, keďže jej zrenie prebieha v ideálnych podmienkach, ktoré umožňujú rozvinúť sa plnej škále chutí a aróm, charakteristických pre tento regionálny poklad.Podávaná s chrumkavým čerstvým chlebom, jemne nakrájaná na tenké plátky, alebo ako ...

O utopencoch od sa nesie legenda, že to sú nielen utopené chutné pokušenia, ale aj kulinárske diela vhodné pre každého gurmána, túžiaceho po pravej slovenskej chuti. Každé párky sú svedectvom tradičnej výroby, kde sa spojila domáca receptúra s moderným spracovaním, aby sa na tanieri zjavili v plnej ...

Doprajte telu dávku prospešných živín. Sokra šproty najvyššej kvality ponúkajú vysoký obsah omega-3 mastných kyselín, minerálnych látok a vitamínov. Skvelo obohatia chuť rôznych šalátov a sendvičov. Výborne sa kombinujú s cestovinami. Šproty možno pokojne pridať aj na pizzu. Zásluhou praktického ...

Tuniak je obľúbená makrelovitá morská ryba, ktorá je z nutričného hľadiska výborným zdrojom bielkovín, omega 3 a omega 6 mastných kyselín, dôležitých minerálov ako fosfor, draslík, horčík a selén, taktiež vitamínov A, B12, niacínu i ryboflavínu. Takže jej konzumácia prináša priaznivé účinky na ...

Táto slanina je dokonalým stelesnením tradičnej anglickej delikatesy, kde sa majstrovsky snúbi chuťové bohatstvo a jemná údená vôňa. Jemne prekrájané plátky predstavujú kulinársky zážitok, ktorý si podmaní aj tých najnáročnejších gurmánov. Príjemne chrumkavá, no zároveň šťavnatá textúra prináša na ...

Šunka Zipser originál krájaná je majstrovským dielom, ktorý zaujme každého gurmána svojou jemnou, no sýto prepracovanou chuťou. Je to pochúťka, ktorá svojím výberovým zrením a špecifickým procesom úpravy získava charakteristickú chuť a vôňu, pripomínajúcu tradičné hodnoty a domácu pohostinnosť. ...

Cisárske párky sú kvalitné, jemne zaúdené párky s plnou mäsovou chuťou a príjemnou šťavnatosťou, ktoré sú ideálne na rýchlu prípravu a každodenné stolovanie. Vyrobené z výberového mäsa a dochutené tradičnou koreninovou zmesou, vynikajú prirodzenou chuťou bez zbytočných prísad. Skvele sa hodia na ...

Mäso lososov Atlantických patrí k veľmi obľúbeným a právom sa radí k preferovaným potravinám vhodným pre zdravý životný štýl, vyniká svojou špecifickou jemnosťou a dokonalou chuťou. Je šťavnaté a obsahuje minimum tuku! Tajomstvo dokonale jemných a úžasne voňavých plátkov údeného lososa spočíva ...

Lahodná a jemná kačacia paštéta s luxusným obsahom foie gras (vykŕmená kačacia pečeň), ktorá tvorí až 22% z celkového 80-percentného obsahu mäsa. Foie gras je známa francúzska delikatesa.Má intenzívnu príchuť a dopĺňa tak jemnú chuť po kačacom mäse a vôni korení. Je ochutená len základnými ...

Dokonale vyvážená sladko-slaná chuť kačacej paštéty s veľmi jemnou konzistenciou a výbornou vyváženou chuťou po kačacom mäse a sladkých brusniciach.Táto chuťovo výrazná paštéta je skutočnou lahôdkou nielen pre milovníkov sladko-slaných jedál. Obsahuje 65% kačacieho mäsa. Neobsahuje emulgátory, ...

Je jemná, šťavnatá a pritom vyvážená v každom súste. Vyrába sa z najkvalitnejšieho morčacieho mäsa, ktoré je starostlivo vyberané a spracovávané s maximálnou precíznosťou. Vďaka šetrnému spracovaniu si zachováva svoju prirodzenú štruktúru a jemnú chuť, ktorá poteší vaše zmysly.Ideálna na raňajky, ...

Ochutnajte jedinečnú chuť tradičnej dunajskej pikantnej klobásy , ktorá je dokonalou kombináciou kvalitného mäsa, starostlivosti o vybrané koreniny a jemne pikantného nádychu. Táto klobása je vyrábaná podľa osvedčených receptúr, ktoré zachovávajú poctivý charakter tradičných údenín. Vďaka bohatej ...

Štangľa salámy Malokarpatská je vytvorená z najvyberanejších surovín, kde prvotriedne mäso a unikátne korenie tvoria základ tejto neopakovateľnej chuti. Jej aroma je ako buket divo rastúcich bylín zo svahov Malých Karpát, kde sa tradícia mieša s čistotou prírody. Zrenie v ideálnych podmienkach ...

Táto lahodná španielska delikatesa sa vyznačuje svojou výraznou chuťou, ktorá sa rodí z dômyselnej kombinácie kvalitného bravčového mäsa, starostlivo vybraných korenín a tradičných postupov, odovzdávaných z generácie na generáciu. Bohatá na intenzívne arómy a pestrofarebné nuansy, každá tenká ...

Je vyrábaná tradičným spôsobom, najprv je tepelne opracovaná a potom sa údi na bukovom dreve. Je vhodná na priamu konzumáciu. Je to lahôdka pre všetkých, ktorí uprednostňujú jemne prerastené mäso. Výborne sa hodí na studené misy a taktiež ako hlavné jedlo.

Pancetta je talianska mäsitá slanina z bravčového boku, ktorá nie je zaúdená. Okrem Talianska sa však vyrába a tiež využíva aj v Španielsku a jeho kuchyni. Je základom pre cestoviny carbonara a veľmi obľúbenou ingredienciou v receptoch na prípravu mäsa a rýb, no skvelo sa hodí aj opečená do mnohých ...

Tieto spišské párky sú dokonalou voľbou pre milovníkov intenzívnych chutí a pikantných zážitkov. Každý párok je starostlivo pripravený z kvalitných surovín, ktoré spolu vytvárajú nezameniteľnú harmóniu chutí. Ich pevná, no šťavnatá štruktúra je obohatená o výrazné koreniny, ktoré dodávajú párkom ...

Údená slanina bez kože, ktorá sa vyznačuje podielom tuku až 90% a zdobí ju naozaj len minimum svaloviny, je akoby „čerešničkou na torte“ pri príprave tradičných receptov ako halušky, či domáce bryndzové pirohy, kde by vyškvarená a hojne uložená na vrchu naozaj nemala chýbať. Tradičný domácky ...

Anglická slanina je druhom slaniny, pochádzajúcej z anglosaských zemí. Vyrába sa z vykosteného bravčového boku, doplneného o koreniny, ktorý je následne mierne zaúdený prírodným dymom. Najčastejšie sa konzumuje v tej najjednoduchšej podobe, teda za studena, v kombinácii s pečivom, rôznymi ...

Prosciutto - táto svetovo preslávená talianska dobrota z vás zaručene urobí skvelého hostiteľa. Na jemno nakrájané plátky nasoleného a vzduchom sušeného bravčového stehna sa budú na vašom stole vynímať nielen v kombinácii s kvalitnými zrejúcimi syrmi, čerstvou zeleninou, ovocím, olivami či ďalšími ...

Klasická a poctivá kuracia paštéta s pečeňou vyniká jemnou konzistenciou a výbornou vyváženou mäsovou chuťou. Tradičná receptúra s použitím čo najmenšieho počtu surovín robí aj z tak obyčajnej kuracej paštéty výnimočný zážitok. S obsahom 32% kuracieho mäsa a 24% kuracej pečene, bez emulgátorov a ...

Krájaná šunka Elpozo je španielskym produktom, ktorý môžete poznať pod pojmom „jamon serrano“ . Ide o mäsovú špecialitu s veľmi výraznou vôňou a slanou chuťou, ktorá vynikne nielen ako skvelý studený pokrm, ale dodá výrazný akcent aj na teplo pripravovaným  receptom ako cestoviny, pečené mäso, ...

Tuniak je obľúbená makrelovitá morská ryba, ktorá je z nutričného hľadiska výborným zdrojom bielkovín, omega 3 a omega 6 mastných kyselín, dôležitých minerálov ako fosfor, draslík, horčík a selén, taktiež vitamínov A, B12, niacínu i ryboflavínu. Takže jej konzumácia prináša priaznivé účinky na ...

Slanina oravská je známa svojou vyváženou kombináciou slaného a jemného korenistého nádychu, čo z nej robí špecialitu vhodnú na mnoho rôznych spôsobov prípravy. Tieto plátky sú ručne krájané a pripravené s láskou a starostlivosťou tak, aby zachovali autentický oravský charakter. Táto slanina ...

Tento blok slaniny je ako kvitnúca záhrada v lete, plná bohatých tónov a textúr, ktoré oslnií vaše zmysly. Keď ponoríte nôž do tohto umeleckého diela, pocítite, ako sa vaše zmysly prebúdzajú. Slanina váži cca 1,5 kg, čo z nej robí ideálnu spoločníčku na rôzne príležitosti. Môžete si ju užívať ako ...

Poriadny kus mäsa. Aj takto by sme mohli charakterizovať údené bravčové koleno. Jedlo krčiem a hostincov, jedlo, ktorým nasýtite každého riadneho jedáka.

Slávna talianska Nduja je kalábrijská špecialita s jemnou textúrou. Je vyrobená z bravčového tuku pomletého s horkým peperoncínom (kalábrijské korenie), ktoré mu dodáva charakteristickú ohnivú dochuť. Silná a korenistá chuť je typická pre južný región Talianska, z ktorého pochádza táto saláma. ...

Bravčová masť je tradične a stáročia všestranne používaný tuk, ktorý síce za posledné roky nahradili v značnej miere tuky rastlinného pôvodu, avšak jeho sláva a miesto sa v kuchyni mnohých gazdiniek opäť vracia. Aj keď bola určitú dobu dosť démonizovaná, v skutočnosti neobsahuje nič, čo by bolo ...

Sú ideálnou voľbou pre rýchle a chutné občerstvenie, no svoje miesto si nájdu aj na slávnostnejších príležitostiach. Či už ich servírujete s čerstvým pečivom, horčicou, alebo ako súčasť bohatých raňajok, vždy zaručia spokojnosť a pochvalu od každého stravníka. Tieto párky sú nielen oslavou ...