Mäsové výrobky

Bravčové koleno pripravené metódou Sous - vide.Vďaka pomalému varenie mäsa, až 6h vo vákuu a vo vlastnej šťave si mäso uchováva prirodzenú arómu a šťavnatosť. Sú tak dokonale prepojené chute a mäso si získava nevšedný krehkosť. Veľkou výhodou je, že s týmto výrobkom si doma veľmi rýchlo, do 30 ...

Prosciutto - táto svetovo preslávená talianska dobrota z vás zaručene urobí skvelého hostiteľa. Na jemno nakrájané plátky nasoleného a vzduchom sušeného bravčového stehna sa budú na vašom stole vynímať nielen v kombinácii s kvalitnými zrejúcimi syrmi, čerstvou zeleninou, ovocím, olivami či ďalšími ...

Táto slanina je skutočným gurmánskym zážitkom pre všetkých milovníkov mäsa. Kráľovský bok vyniká svojou šťavnatosťou a bohatou chuťou, ktorá je výsledkom starostlivého spracovania a jemného údenia. Má ideálnu rovnováhu medzi mäsom a tukom, čo zabezpečuje plnú, lahodnú chuť a príjemnú chrumkavosť ...

Ančovičky sú obľúbenou prísadou talianskej kuchyne. Ide o malé sardelové rybičky, s ktorými ste sa najčastejšie môžeme stretnúť ako s prísadou použitou v caesar šaláte, na pizzu alebo ako samostatne predávanou delikatesou, ktorá sa svojou slanou chuťou výborne hodí,spolu s kaparami a ďalšími ...

Tuniak je obľúbená makrelovitá morská ryba, ktorá je z nutričného hľadiska výborným zdrojom bielkovín, omega 3 a omega 6 mastných kyselín, dôležitých minerálov ako fosfor, draslík, horčík a selén, taktiež vitamínov A, B12, niacínu i ryboflavínu. Takže jej konzumácia prináša priaznivé účinky na ...

Ryby sú vo všeobecnosti skvelým, a ťažko nahraditeľným zdrojom omega-3 nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú nevyhnuté pre správne fungovanie srdca, ciev či mozgu, vitalitu. V tomto smere je sardinka výnimočná, keďže je na omega-3 mimoriadne bohatá. Okrem toho patrí k najbohatším zdrojom vápnika ...

Ančovičky sú  obľúbenou prísadou talianskej kuchyne. Ide o malé sardelové rybičky, s ktorými ste sa najčastejšie môžeme stretnúť ako s prísadou použitou v caesar šaláte, na pizzu alebo ako samostatne predávanou delikatesou, ktorá sa svojou slanou chuťou výborne hodí,spolu s kaparami a ďalšími ...

Šikovná, tenká a pripravená zažiariť hneď, ako sa dotkne grilu. Rýchlo sa prepečie, chytí lákavú zlatistú farbu a rozvonia okolie tak, že sa pri nej pristaví aj ten, kto „len išiel okolo“.Vo vnútri šťavnatá, s plnou, príjemne korenistou chuťou a jemným údeným tónom, ktorý krásne vynikne v každom ...

Španielska klasika, ktorá si vás získa hneď po prvom súste. Fuet Iberico je jemne sušená saláma s typickým bielym povrchom, ktorý ukrýva plnú, lahodne vyváženú chuť a príjemnú arómu.Vyniká jemnou textúrou a ľahko korenistým charakterom, ktorý nie je príliš výrazný, no zároveň dodáva každému kúsku ...

Sú chvíle, keď si človek chce dopriať niečo naozaj lahodné – a presne na to je tu husacia pečeňová paštéta. Vyznačuje sa jemnou, krémovou konzistenciou a plnou, bohatou chuťou, ktorá pôsobí elegantne a pritom príjemne domácky.Husacia pečeň dodáva paštéte hlboký a harmonický charakter, ktorý sa ...

Každá štangľa salámy Nitran je svedectvom času a trpezlivosti, keďže jej zrenie prebieha v ideálnych podmienkach, ktoré umožňujú rozvinúť sa plnej škále chutí a aróm, charakteristických pre tento regionálny poklad.Podávaná s chrumkavým čerstvým chlebom, jemne nakrájaná na tenké plátky, alebo ako ...

Predstavte si šťavnatú šunku, ktorá už na prvý pohľad láka svojou nádhernou ružovou farbou a jemným leskom. Táto šunka, starostlivo pripravená z výberového mäsa, je typickým príkladom dokonalého spojenia tradície a kvality. Každý plátok je dôkazom poctivej remeselnej práce, ktorá v sebe uchováva ...

Saláma je na povrchu hnedočervená, s presvitajúcim zrnením suroviny. Rez je lesklý s výraznou mozaikou chudých a tučných častí. Vôňa je príjemná, aromatická po koreninách a dyme. Chuť je slanšia, výrazne korenená.

Tenká, šikovná a s charakterom, ktorý sa nebojí ukázať. Jemná vôňa medvedieho cesnaku sa krásne prepojí s poctivou chuťou a vytvorí kombináciu, ktorá je svieža, no stále príjemne výrazná.Na grile či panvici sa rýchlo premení na zlatisté potešenie – šťavnatá vo vnútri, s lákavou kôrkou na povrchu ...

Keď príde chuť na niečo poriadne, čo má charakter a šmrnc, na scénu nastupuje Toreador. Táto saláma nie je žiadny tichý pozorovateľ – je to odvážny hráč, ktorý sa nebojí zaujať svojou výraznejšou chuťou a príjemnou arómou.Tenké plátky sú už prakticky pripravené na okamžité použitie, takže stačí ...

Špekačky sú klasikou, ktorá neodmysliteľne patrí k letnému grilovaniu, táborákom a chutným spomienkam na detstvo. Tieto tradičné údeniny sú vyrábané z kvalitného bravčového a hovädzieho mäsa, ochutené vyváženou zmesou korenín a jemne údené, čo im dodáva charakteristickú vôňu a plnú, šťavnatú chuť.

Vôňa, ktorá vie presne, ako prebudiť chuť do jedla ešte skôr, než sa dostane na panvicu. Jemne prerastené plátky sa pri opekaní menia na chrumkavé potešenie s neodolateľnou kombináciou šťavnatosti a zlatej kôrky.Chuť je plná, mierne slaná a krásne vyvážená – presne taká, ktorá spraví z raňajok ...

Štangľa salámy Malokarpatská je vytvorená z najvyberanejších surovín, kde prvotriedne mäso a unikátne korenie tvoria základ tejto neopakovateľnej chuti. Jej aroma je ako buket divo rastúcich bylín zo svahov Malých Karpát, kde sa tradícia mieša s čistotou prírody. Zrenie v ideálnych podmienkach ...

Ochutnajte jedinečnú chuť tradičnej dunajskej pikantnej klobásy , ktorá je dokonalou kombináciou kvalitného mäsa, starostlivosti o vybrané koreniny a jemne pikantného nádychu. Táto klobása je vyrábaná podľa osvedčených receptúr, ktoré zachovávajú poctivý charakter tradičných údenín. Vďaka bohatej ...

Tuniak je obľúbená makrelovitá morská ryba, ktorá je z nutričného hľadiska výborným zdrojom bielkovín, omega 3 a omega 6 mastných kyselín, dôležitých minerálov ako fosfor, draslík, horčík a selén, taktiež vitamínov A, B12, niacínu i ryboflavínu. Takže jej konzumácia prináša priaznivé účinky na ...

Šunka Zipser originál krájaná je majstrovským dielom, ktorý zaujme každého gurmána svojou jemnou, no sýto prepracovanou chuťou. Je to pochúťka, ktorá svojím výberovým zrením a špecifickým procesom úpravy získava charakteristickú chuť a vôňu, pripomínajúcu tradičné hodnoty a domácu pohostinnosť. ...

Tieto spišské párky sú dokonalou voľbou pre milovníkov intenzívnych chutí a pikantných zážitkov. Každý párok je starostlivo pripravený z kvalitných surovín, ktoré spolu vytvárajú nezameniteľnú harmóniu chutí. Ich pevná, no šťavnatá štruktúra je obohatená o výrazné koreniny, ktoré dodávajú párkom ...

Tieto bratislavské párky sú symbolom tradície a kvality, ktoré potešia každého milovníka klasických chutí. Vyrábané podľa overených receptúr, ponúkajú jemnú a šťavnatú textúru, ktorá sa rozplýva v ústach a zanecháva príjemný pocit spokojnosti. Ich svetlejší odtieň a jemná, vyvážená chuť sú dôkazom ...

Táto lahodná španielska delikatesa sa vyznačuje svojou výraznou chuťou, ktorá sa rodí z dômyselnej kombinácie kvalitného bravčového mäsa, starostlivo vybraných korenín a tradičných postupov, odovzdávaných z generácie na generáciu. Bohatá na intenzívne arómy a pestrofarebné nuansy, každá tenká ...

Je vyrábaná tradičným spôsobom, najprv je tepelne opracovaná a potom sa údi na bukovom dreve. Je vhodná na priamu konzumáciu. Je to lahôdka pre všetkých, ktorí uprednostňujú jemne prerastené mäso. Výborne sa hodí na studené misy a taktiež ako hlavné jedlo.

Keď sa na grile objaví niečo tenké a šikovné, zvyčajne to zmizne ako prvé. Jemné klobásky sa rýchlo prepečú, chytia lákavú farbu a rozvoňajú okolie tak, že sa k nim začne zbiehať spoločnosť ešte skôr, než stihneš povedať „hotovo“.Šťavnaté vo vnútri, s príjemne ochuteným profilom a jemným údeným ...

Poctivá chuť, ktorá sa nehrá na nič iné než na to, čím je – výrazná, sýta a príjemne domácka. Už pri prvom privoňaní cítiť, že tu ide o klasiku, ktorá si drží svoje miesto na stole bez kompromisov.Na panvici či grile sa krásne rozvinie, získa lákavú farbu a uvoľní šťavnatosť, ktorá robí každé ...

Taliansky klenot, ktorý berie chuť vážne. Bohato prerastený kúsok sa pri teple mení na zlatisté, šťavnaté potešenie, ktoré uvoľní plnú, hlbokú chuť s jemne korenistým nádychom.Nie je to len ingrediencia – je to základ, na ktorom stoja legendárne jedlá. Stačí pár kúskov a zrazu máš na panvici ...

Prosciutto - táto svetovo preslávená talianska dobrota z vás zaručene urobí skvelého hostiteľa. Na jemno nakrájané plátky nasoleného a vzduchom sušeného bravčového stehna sa budú na vašom stole vynímať nielen v kombinácii s kvalitnými zrejúcimi syrmi, čerstvou zeleninou, ovocím, olivami či ďalšími ...

Klasická a poctivá kuracia paštéta s pečeňou vyniká jemnou konzistenciou a výbornou vyváženou mäsovou chuťou. Tradičná receptúra s použitím čo najmenšieho počtu surovín robí aj z tak obyčajnej kuracej paštéty výnimočný zážitok. S obsahom 32% kuracieho mäsa a 24% kuracej pečene, bez emulgátorov a ...

Poctivá klasika, ktorá patrí k ohňu tak prirodzene, ako iskry k drevu. Stačí chvíľa na grile a zrazu sa rozvonia okolie, praskne jemná kôrka a všetci spozornejú.Vo vnútri šťavnaté, na povrchu krásne opečené, s plnou chuťou a jemným údeným tónom, ktorý robí z každého zahryznutia malý sviatok. ...

Paštéta je malý kulinársky luxus, ktorý sa najlepšie vychutnáva jednoducho – na čerstvom chlebe, s kúskom uhorky alebo len tak, keď príde chuť na niečo poctivé. Táto bravčová pečeňová paštéta ponúka jemnú, krémovú konzistenciu a plnú, harmonickú chuť, ktorá poteší každého milovníka tradičných ...

Keď sa jemnosť stretne s bohatou chuťou, vznikne paštéta, ktorá si zaslúži chvíľku pozornosti. Kačacia pečeňová paštéta ponúka krémovú konzistenciu a plnú, elegantnú chuť, ktorá dokáže z obyčajného chlebíka urobiť malé gurmánske potešenie.Kačacia pečeň dodáva paštéte jemne výrazný, lahodne ...

Sú jedlá, ktoré dokážu rozžiariť oči skôr, než sa vôbec objavia na tanieri – a detské párky medzi ne určite patria. Jemné, šťavnaté a príjemne mäkké, presne také, aké majú radi malí aj veľkí maškrtníci.Ich jemná chuť a lahodná konzistencia z nich robia ideálnu voľbu na rýchle raňajky, teplú ...

Keď sa na panvici začne ozývať to známe jemné praskanie, vieš, že sa blíži niečo dobré. Tenké plátky sa krásne prepečú, získajú lákavú zlatistú farbu a vôňa sa postará o to, že sa kuchyňa zrazu stane najobľúbenejším miestom v dome.Chuť je plná, príjemne slaná a vyvážená tak, aby si si ju ...

Poctivá klasika, ktorá si nesie vôňu domova a chuť, na ktorú sa nezabúda. Stačí ju položiť na panvicu a o chvíľu sa začne diať to čaro – zlatisté okraje, jemné praskanie a aróma, ktorá pritiahne každého do kuchyne.Chuť je výrazná, krásne údená a plná, s tým správnym pomerom šťavnatosti a ...

Niektoré veci netreba zbytočne komplikovať – dobrá saláma a čerstvé pečivo dokážu spraviť malý sviatok aj z obyčajného dňa. Carmen je presne ten typ salámy, ktorý si rád nájde miesto na raňajkovom stole, v chrumkavom rožku alebo na rýchlom chlebíku, keď žalúdok začne nenápadne protestovať.Má ...

Keď sa jemnosť stretne s ľahkosťou, vznikne šunka, ktorá si vás získa hneď pri prvom súste. Morčacia šunka je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí majú radi lahodnú, jemnú chuť a ľahší charakter, no stále chcú dopriať svojmu pečivu niečo naozaj dobré.Tenké plátky sú už prakticky pripravené na ...

Vôňa, ktorá má v sebe kus tradície a poriadnu dávku poctivosti. Plátky sa na panvici menia na zlatisté, chrumkavé potešenie, ktoré si ťa získa ešte skôr, než ochutnáš.Chuť je výrazná, príjemne údená a krásne plná – presne taká, ktorá spraví z každého jedla malý sviatok. Skvelo doplní raňajky, ...

Sú ideálnou voľbou pre rýchle a chutné občerstvenie, no svoje miesto si nájdu aj na slávnostnejších príležitostiach. Či už ich servírujete s čerstvým pečivom, horčicou, alebo ako súčasť bohatých raňajok, vždy zaručia spokojnosť a pochvalu od každého stravníka. Tieto párky sú nielen oslavou ...

Lahodná, jemná a dokonale prispôsobená na to, aby vynikla ako súčasť vašich najobľúbenejších jedál – od chrumkavej pizze cez slané koláče až po poctivé sendviče.Jej delikátna chuť sa krásne prepája s roztopeným syrom, dozrievanými omáčkami či čerstvým pečivom, a pri každom súste dodáva jedlu ...

Poctivá, tradične údená klobása s výraznou chuťou, ktorá pripomína dedinskú zabíjačku a vôňu domácej kuchyne. Pripravená z kvalitného bravčového mäsa, starostlivo dochutená koreninami podľa osvedčenej receptúry a údená na bukovom dreve pre autentickú arómu.Výborne sa hodí na studeno k chlebu, do ...

Poriadny kus mäsa. Aj takto by sme mohli charakterizovať údené bravčové koleno. Jedlo krčiem a hostincov, jedlo, ktorým nasýtite každého riadneho jedáka.

Bravčová masť je tradične a stáročia všestranne používaný tuk, ktorý síce za posledné roky nahradili v značnej miere tuky rastlinného pôvodu, avšak jeho sláva a miesto sa v kuchyni mnohých gazdiniek opäť vracia. Aj keď bola určitú dobu dosť démonizovaná, v skutočnosti neobsahuje nič, čo by bolo ...

Tuniak je obľúbená makrelovitá morská ryba, ktorá je z nutričného hľadiska výborným zdrojom bielkovín, omega 3 a omega 6 mastných kyselín, dôležitých minerálov ako fosfor, draslík, horčík a selén, taktiež vitamínov A, B12, niacínu i ryboflavínu. Takže jej konzumácia prináša priaznivé účinky na ...

Slávna talianska Nduja je kalábrijská špecialita s jemnou textúrou. Je vyrobená z bravčového tuku pomletého s horkým peperoncínom (kalábrijské korenie), ktoré mu dodáva charakteristickú ohnivú dochuť. Silná a korenistá chuť je typická pre južný región Talianska, z ktorého pochádza táto saláma. ...