SLOVGAST

Nektárinky majú hladkú, neplstenú, atraktívnu, červenkastú lesklú pokožku, pevnú, väčšinou žltú, zriedkavejšie bielu dužinu a ich jadro sa veľmi dobre oddeľuje od dužiny. 

Bravčové koleno pripravené metódou Sous - vide.Vďaka pomalému varenie mäsa, až 6h vo vákuu a vo vlastnej šťave si mäso uchováva prirodzenú arómu a šťavnatosť. Sú tak dokonale prepojené chute a mäso si získava nevšedný krehkosť. Veľkou výhodou je, že s týmto výrobkom si doma veľmi rýchlo, do 30 ...

Hokkaidó tekvica je obzvlášť obľúbenou tekvicou najmä kvôli jej úžasnej krémovej chuti, lákavej farbe a možnosti rýchlej prípravy. Obsahom je bohatá na betakarotén, luteín a zeaxantín – doležité pre dobrý zrak, veľa vlákniny a ďalšie bohaté zastúpenie významnych vitamínov a minerálov.Všestranná ...

Biela kapusta je potravinový poklad, za ktorý vďačili prírode už celé generácie pred nami. Dalo by sa o nej povedať, že je to dokonalá a univerzálna zelenina. Jepomerne jednoduché ju vypestovať, trvácne uskladniť aj spracovať. Máme ju radi v rôznych podobách, je teda možné pripraviť z nej dobroty, ...

Čerstvo narezaná chutná domáca biela kapusta. Biela kapusta je potravinový poklad, za ktorý vďačili prírode už celé generácie pred nami. Dalo by sa o nej povedať, že je to dokonalá a univerzálna zelenina. Jepomerne jednoduché ju vypestovať, trvácne uskladniť aj spracovať. Máme ju radi v rôznych ...

Čerstvo narezaná chutná domáca červená kapusta. Červenú kapustu môžeme, podobne ako aj bielu, pokojne zaradiť medzi tie najzdravšie druhy zeleniny. Nie je to len vďaka schopnosti podporovať trávenie a vylučovanie, čím sa z tela vyplavuje množstvo škodlivých látok i prebytočnej vody, ale aj vďaka ...

Batáty, sladké zemiaky, sú dnes veľmi obľúbenou plodinou, ktorú možno vďaka sladkej chuti, žiarivej farbe a jemnej štruktúre, považovať doslova za maškrtu. Batátové pyré, hranolky či pečené batáty, bývajú skvelou prílohou k pečenému mäsu, ale aj plnohodnotným hlavným chodom.Je tomu tak tiež pre ...

Figy ako voňavé, sladké a lahodné ovocie už nie sú len sušenou pochúťkou zimných sviatkov, ale čoraz viac sa tešia obľube aj čerstvé. V našej ponuke majú čerstvé figy celoročne svoje pevné miesto. Fandíme im nielen preto, ako krásne vedia dozdobiť tanier, ako úžasne sa hodia k mise s prosciuttom a ...

k niekto povie klinček, mnohí si predstavia vianočnú atmosféru a chutné varené víno. No klinčeky majú oveľa všestrannejšie použitie a vedia nám pomôcť napríklad aj pri náhlej bolesti zubov a ďasien. Spoznajte klinček v jeho plnej kráse. S čím nám klinček pomôže?Celé stáročia sa zaraďoval ...

Olivy sú dnes už u nás dobre známe a obľúbené plody. Stredomorská pochúťka, ktorú nám jeseň čo jeseň doprajú stromy olivovníkov, si našla nielen v stredomorskej, ale i svetovej kuchyni svoje pevné miesto. Je to vlastne ovocie, ktorého zber sa začína v letných mesiacoch a trvá až do januára. ...

V našich končinách je príprava kvasenej kapusty naozaj siahodlhou tradíciou. Bola, a nepochybne aj stále je, aj počas zimy úžasným zdrojom vitamínu C, množstvu ďalších vitamínov, minerálov i vlákniny, vďaka ktorému si môžeme udržať dobrú imunitu a pevné zdravie a zároveň zabezpečiť dobrí fungovanie ...

Maliny sú maličké ovocie, ktoré svojou jedinečnou farbou i nezameniteľnou chuťou a vôňou, predstavuje medzi malými plodmi absolútny vrchol leta, ktorý však s nami viete v tej najlepšej kvalite zažívať aj celoročne. Toto ružové letné ovocie rozpoznáte ihneď, nech sa vám podáva v akejkoľvek podobe. ...

Čučoriedky sú lákavé,sýto fialové bobule a dobrota, do ktorej sa ťažko nepustiť hneď po tom, ako si ich vytiahnete z vášho Freshboxu. Chuť čerstvých čučoriedok je skvelým štartom vášho dňa hneď ráno,vo vašich fresh raňajkách, no a o slastnom pochutnávaní si na voňavom čučoriedkovom koláči k ...

Ostré tŕnie kríka černíc ochraňuje krásne čierne plody, ktoré môžeme považovať za ozajstný poklad. Sú ovocím nabitým vitamínmi, minerálmi aj prospešnými kyselinami. Ich sladko kyslá chuť a atraktívny vzhľad ich predurčuje na použitie v cukrárenskej výrobe a zdobenie koláčikov. Odporúčajú sa ...

Avokádo vo vašom jedálničku určite nechýba, ak si na zdravú, pestrú a vyváženú stravu naozaj potrpíte. Ak ste si však ešte k nemu nenašli cestu, mali by ste dať tomuto skvelému plodu šancu práve teraz. Vysoká nutričná hodnota, jemná nevtieravá chuť a lahodná konzistencia z neho robia univerzálnu ...

Tento jahodový džem je stelesnením letnej sladkosti a vône čerstvých jahôd v každom pohári. Vyrobený z tých najzrelších a najchutnejších jahôd, prináša autentickú chuť, ktorá osvieži každý raňajkový chlieb, palacinky či jogurt. Hustá, ale jemná konzistencia a vyvážená sladkosť robia z tohto džemu ...

Predstavte si, že otvárate pohár plný slnečnej energie, kde každá paradajka bola s láskou a trpezlivosťou sušená pod žiarivým talianskym slnkom. Tento lahodný poklad v sebe nesie koncentrovanú esenciu leta a bohatstvo stredomorskej kuchyne. Každý kúsok je dôkazom spojenia prírody a tradície, ...

Tuniak je obľúbená makrelovitá morská ryba, ktorá je z nutričného hľadiska výborným zdrojom bielkovín, omega 3 a omega 6 mastných kyselín, dôležitých minerálov ako fosfor, draslík, horčík a selén, taktiež vitamínov A, B12, niacínu i ryboflavínu. Takže jej konzumácia prináša priaznivé účinky na ...

Ryby sú vo všeobecnosti skvelým, a ťažko nahraditeľným zdrojom omega-3 nenasýtených mastných kyselín, ktoré sú nevyhnuté pre správne fungovanie srdca, ciev či mozgu, vitalitu. V tomto smere je sardinka výnimočná, keďže je na omega-3 mimoriadne bohatá. Okrem toho patrí k najbohatším zdrojom vápnika ...

Ančovičky sú  obľúbenou prísadou talianskej kuchyne. Ide o malé sardelové rybičky, s ktorými ste sa najčastejšie môžeme stretnúť ako s prísadou použitou v caesar šaláte, na pizzu alebo ako samostatne predávanou delikatesou, ktorá sa svojou slanou chuťou výborne hodí,spolu s kaparami a ďalšími ...

Taggiasche olivy sa vyznačujú väčším kalibrom a tmavšou farbou, nakoľko sa oberajú až v neskoršom štádiu obdobia zberu olív. Uložené sú v extra panenskom olivovom oleji. Skvelo dopĺňajú predjedlá, šaláty, cestoviny, pizzu aj recepty z rýb. Sú tiež  vhodným doplnkom k vínu a výberu ďalších ...

Polentu môžeme pokojne zaradiť do kategórie tradičných tuzemských jedál. Poznali ju naše babičky, no za jej domovinu a miesto, kde sa najviac používa, je považované Taliansko. Ide v podstate o kukuričnú múku, ktorá sa hodí ako samostatný pokrm alebo ako príloha k mäsu či zelenine. 

 Ricotta je srvátkový syr, ktorý  poznáme najmä ako tradičný taliansky produkt, no podľa starých záznamov si na ňom pochutnávali vraj už starí Egypťania i Sumeri. Tak vtedy, ako aj dnes, môžeme túto jednoduchú dobrotu považovať za dar pre naše zdravie. Vďaka nízkemu obsahu tuku i kalórií, a ...

Balkánsky syr z našej ponuky je biely, mäkký syr s typickou slanou chuťou, ktorý sa vyrába z kravského mlieka so zachovaním 45 % obsahu tuku. Je akoby blízkym príbuzným gréckeho syru feta, vyrábaného pôvodne z ovčieho, kozieho a kravského mlieka. Vďaka sviežej a jedinečnej chuti sú tieto typy syra ...

Predstavte si jedinečný kúsok sýrskej dokonalosti, ktorý svojou neopakovateľnou chuťou a jemnou, no zároveň pevnú štruktúrou osloví aj tie najnáročnejšie chuťové bunky. Tento syr je stelesnením tradičného balkánskeho syrárskeho umenia, kde sa každé sústo stáva zážitkom. Jeho výrazná, slaná chuť je ...

Passionfruit, alebo tiež maracuja, by vo vašom jedálničku nemal chýbať, ak sú vám chute exotického ovocia blízke. Kyslastá, osviežujúca chuť exotiky v sebe ukrýva množstvo prospešných látok, ktoré majú pre naše telo ďaleko viac pozitívnych účinkov, než by sme na tak malé ovocie tipovali. Podľa jeho ...

Kiwi ovocie, to je hnedá chlpatá šupka, oválny tvar veľkosti vajíčka a vnútri zelená dužina s drobnými čiernymi jadierkami. Ak sa držíte toho, že čo je (v zrelom stave) zelené, to je zdravé, pri kiwi to platí obzvlášť. Toto ovocie je nabité nielen odporúčanou dennou dávkou vitamínu C, ale aj ...

Banán  v kabelke či v školskom ruksaku, znamená neraz záchranu pred hladom a rýchle doplnenie energie. Situácií, kedy vás obyčajný banán môže „zachrániť“ je však viac – zaháňa abstinenčné príznaky po vylúčení nikotínu, zmierňuje bolesť hlavy aj menštruačné bolesti, a tiež sa vďaka serotonínu a ...

Šťavnaté broskyne sú významným zdrojom vitamínov, posilňujú obranyschopnosť organizmu, odbúravajú stres a vraj zlepšujú náladu. Nezabudnite, že okrem konzumácie v surovom stave sú vhodné do múčnikov, vynikajúce sú aj k bielemu vínu.

Jablko rastie takmer v každej záhrade, leží aj v tej najjednoduchšej ovocnej mise, jeho chuť spoznávajú, ako jednu z prvých, už tie najmenšie deti... Niet azda dostupnejšieho a zároveň zdravšieho ovocia, ktoré by si každý z nás mohol dopriať. Preto na chuť a kvalitu šťavnatých jabĺčok dbáme aj my a ...

Hruška je typickým jesenným plodom, ktorého pestovaniu sa darí aj na našom území. Práve preto je nami nielen obľúbená, ale aj dostupná s dôrazom na lokálny pôvod. Hrušky Lucas vynikajú veľkými plodmi a tvarom akoby namaľovaným, typicky hruškovým. Jemná sladkastá dužina v sebe ukrýva významné ...

Ľadový šalát je jedným z najrozšírenejších a veľmi obľúbených, nakoľko prináša pod zubami, už z názvu vyplývajúce, akoby ľadové osvieženie. Chrumkavý, šťavnatý, navyše aj dobre skladný. -    Je dostatočne pevný na to, aby ste ho mohli aj krátko tepelne upraviť, alebo použiť napríklad do wrapov ...

Rukolové lístky svojim tvarom nápadne pripomínajú púpavové. Jedny aj druhé sú pre zdravie extrémne prospešné. Ak si radi pochutnávate na rukole, vedzte, že si vďaka tomu efektívne prečisťujete celý organizmus, vrátane krvi, pečene, celého tráviaceho traktu i obličiek. Konzumácia rukoly zároveň ...

Lollo šalát je lahodný, osviežujúci, chrumkavý šalát, s tenšou štruktúrou a kučeravým zakončením listov. Tvorí skvelý základ miešaného listového šalátu, ale aj fresh prílohu napríklad s výraznejšou bylinkovou zálievkou. Často sa podáva k rybám, alebo ho môžete využiť aj pri príprave domácich ...

Vychutnajte si lahodnú jednoduchosť prírody ukrytú v týchto starostlivo vyberaných a jemne sterilizovaných šampiňónoch. Ich jemná textúra a prirodzene delikátna chuť sa stanú dokonalým doplnkom pre široké spektrum pokrmov – od šalátov, omáčok, cez pizzu až po teplé jedlá, kde pridajú štipku ...

Tvaroh je obľúbená hrudkovitá hmota, vyrobená zrážaním mlieka a mliečnych kyselín, je bielkovinovou bombou, ktorá sa v kuchyni využíva na mnoho spôsobov – na slano, na sladko, do koláčov, krémov, na nátierky a tiež sa čerstvý tvaroh môže jedávať aj čistý alebo v kombinácii s ovocím či bylinkami. Je ...

Kozí syr a jeho špecifická aróma i kyslejšia chuť si v našichkončinách našli veľkú obľubu. Je ideálny na kombináciu so zeleninou abylinkami, či už sa rozhodnete zvoliť použitie na studeno alebo nateplo. Rozšírená je u nás kombinácia s červenou repou, hruškami,orechmi, a to najmä v šalátoch, no ...

Wasabi je typická ázijská ingrediencia, ktorou sa špecifickou chuťou „doostrujú“ jedlá. Wasabi je akoby japonský zelený chren. Nechýba pri príprave alebo podávaní sushi, no perfektne sa hodí aj ako príloha v podobe špecificky vychutenej majonézy či dresingu napríklad k šalátu s kuracím či hovädzím ...

Červená kápia je obľúbenou sterilizovanou zeleninou, ktorá svojou žiarivo červenou farbou vynikne v každom jedle. Navyše, nesie v sebe špecifickú sladkú chuť a nechýba ani, pre papriku príznačné, veľké množstvo vitamínu A, potrebného pre zrak, odporúčaná denná dávka vitamínu C a množstvo ďalších ...

Tahini pasta je nenahraditeľnou prísadou ázijskej kuchyne. Ide o čistý, mierne opražený, lúpaný a na jemno rozomletý sezam, ktorý svojimi tuhými aj olejovými zložkami vytvára jemnú krémovú pastu.Tá sa používa do rôznych autentických teplých receptov, ale aj ako nátierka či súčasť dipov a omáčok. ...

Bio cibuľa sušená krájaná z ekologického poľnohospodárstva.Sušená cibuľa je náhradou čerstvej cibule. Hlavnou výhodou sušenej formy je jednoduchšie a pohodlnejšie používanie. Takto spracovaná cibuľa si zachováva časť pôvodnej chuti a vône.Môže sa hodiť do pokrmov namiesto čerstvej cibule. ...

Univerzálna zmes korenia s vyváženou chuťou bez pridanej soli. Je vhodná  na okorenenie minútkových jedál, šalátov, amerických zemiakov, zeleninových polievok.  V prípade potreby dochuťte jedlo soľou.

Tento lahodný puding vyniká svojou jemnosťou a krémovou konzistenciou, ktorá vás okamžite prenesie do sveta sladkých rozkoší. Každá lyžička prináša výnimočný zážitok, vďaka ktorému sa ocitnete v srdci exotických plantáží vanilky, kde sa rodia tie najkvalitnejšie vanilkové lusky. Bohatá a výrazná ...

Barbecue omáčka jedinečnej chuti a od spoľahlivého výrobcu nemôže voVašej chladničke chýbať. Rýchlo Vám dopomôže pripraviť skvelú marinádualebo len tak ako dip dochutiť Vaše obľúbené jedlá. Či už sarozhodnete použiť ju k hranolkám, rebierkam, vyprážaným krídelkám,alebo na marinovanie pečeného ...

PenneDivella sú v Taliansku vyrobené, kvalitné a obľúbené semolínové cestoviny. Druhovo sú pennestredne dlhé trubičky, po oboch stranách diagonálne (šikmo) zrezané. Zvonka sú štrukturované, preto sa na nich dobre prichytí jemnejšia, ale aj hutnejšia omáčka, ktorá má možnosť preniknúť aj do ich ...

Pappardelle je druh talianskych cestovín, ktoré sú cca 2-3 cm široké v tvare rezancov. Sušené v surovej podobe sú predávané stočené do klbiek. V Taliansku sú veľmi populárne, v niektorých oblastiach sa usporadúvajú festivaly venované len týmto cestovinám.

Gnocchi (alebo ňoky) sú mäkké knedlíčky, do ktorých sa okrem semolínovej (alebo klaisckej pšeničnej) múky a vody pridávajú aj zemiaky, čím nápadne pripomínajú naše tradičné halušky. Na taliansky spôsob sa často pripravujú len s použitím masla, šalvie a parmezánu, rajčinovou omáčkou s bazalkou, ...

Kvetový med zbierajú naše včely najmä z lúčnych kvetov a slnečnice. Obsahuje peľové zrná rôznych rastlín, ktoré obohacujú med o významné prírodné látky s povzbudzujúcimi účinkami. Kvetový med je univerzálny, používa sa na pečenie, priamu konzumáciu a hlavne na sladenie čaju a nápojov. Med na ...

Morská soľ sa získava odparovaním morskej vody v prijateľnom teplotnom podnebí. V kuchyni je soľ nenahraditeľnou ingredienciou a ak ste sa rozhodli používať práve morskú, odvďačí sa vám aj vaše zdravie. Obsahuje minerálne látky a stopové prvky nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu. Oproti ...

Redcurry, alebo kari, je skvelá voľba ako v studených, tak aj v horúcich dňoch. Pripraviť si skvelé kari je s touto kvalitnou pastou hračka. Súhra ingrediencií spraví z vašich receptov chutné jedlá, ktoré akoby navaril pravý indický či thajský šéfkuchár. Môžete ju pridávať do zeleninových jedál, ...

Táto pasta je stvorená pre tých, ktorí vedia oceniť sofistikované chute. Je ideálna na prípravu predjedál, do omáčok, na cestoviny alebo ako lahodná nátierka na čerstvé pečivo. Stačí malé množstvo, aby premenila obyčajné jedlo na výnimočný zážitok. Svojou delikátnosťou a vyváženou kombináciou chutí ...

Sú vám známe liečivé vlastnosti horčice? A napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej klobáske, ale dokonca aj zdraviu? Veď už starí Rimania a Gréci využívali horčičné semená na liečebné účely. Horčica sa tak zaraďuje medzi najstaršie liečivé koreniny ...

Kryštálový cukor nie je práve dochucovadlo, ktoré by sme z hľadiska jeho účinkov na zdravie mohli vychváliť, avšak v menšom množstve nemajte výčitky! Je súčasťou toľkých receptov, že predstava života bez neho je len pre tých odvážnejších. Preto ak vám doma chýba, máme ho pre vás vždy  pripravený.

Hráškový struk s prívlastkom cukrový už naznačuje svoju lahodnú, sladkastú chuť. Preto je skvelým odľahčením ako príloha korenistejších jedál i akojemná lahôdka v ľahkých šalátoch, zmesi dusenej zeleniny i napríklad ázijských receptoch, kde zjemňuje výraznejšie a aromatickejšie chute. Jeho tepelná ...

Uhorka je obľúbenou, chrumkavou a osviežujúcou zeleninou, plnou vody a minima kalórií.  Poznáme ju aj ako zeleninu, ktorá prospieva pokožke, nechtom a vlasom najmä svojimi hydratačnými schopnosťami.Konzumuje sa najčastejšie surová, samotná alebo v rôznych šalátoch a nesmie chýbať v známom gréckom ...

Paštrnák je akoby súrodencom petržlenu, s ktorým si ho môžeme často pomýliť. Odlišuje ich však niekoľko charakteristických čŕt. Paštrnák sa vyznačuje žltým (nie bielym) koreňom so šťavnatou bielou dužinou a jeho chuť je sladkastá (aj keď aróma je veľmi podobná petržlenu).Zložením disponuje ...

Ak existuje domácnosť, v ktorej by sa z nej nevarilo, hláste sa ! Pravdu povediac, ani my sami si nevieme predstaviť, čo by sme bez chutnej, sladučkej a zdravej mrkvy robili. Okrem známej asociácie s udržaním dobrého zraku a bohatému obsahu betakaroténu, má mrkva schopnosť pozitívne vplývať aj na ...

Tento džem je vyrobený z najkvalitnejších čiernych ríbezlí, ktoré boli starostlivo vyberané a spracované s láskou a precíznosťou. Každá lyžička tohto lahodného džemu prináša explóziu ovocnej sviežosti, harmonicky vyváženú jemnou sladkosťou.Džem z čiernych ríbezlí je nielen chuťovým zážitkom, ale ...

Tento kulinársky skvost je vytvorený s láskou a starostlivosťou, pričom každá ingrediencia je starostlivo vybraná, aby spolu vytvorili harmonickú symfóniu chutí, ktorá pohladí dušu i telo. Rubínovo červená esencia je obohatená o zlatisté kvapky olivového oleja, ktorý dodáva omáčke hladký a zamatový ...

Napoletana paradajková omáčka so zeleninou je kulinársky klenot, ktorý v sebe ukrýva esenciu pravej talianskej kuchyne. Táto omáčka je ako poézia pre chuťové poháriky, pripomínajúca slnečné dni strávené na úbočiach zelených talianskych kopcov, kde čas akoby zastal, aby si každý mohol vychutnať ...

Tento rubínovo červený elixír je zosobnením pravej esencie talianskej kuchyne, kde každá lyžica omáčky prebúdza zmysly a pozýva na cestu plnú intenzívnych chutí a aromatických tajomstiev. Základom tejto omáčky sú paradajky, ktoré boli starostlivo vybraté a pomaly varné, aby sa z nich uvoľnila ich ...