Šéfkuchár odporúča

Bravčové koleno pripravené metódou Sous - vide.Vďaka pomalému varenie mäsa, až 6h vo vákuu a vo vlastnej šťave si mäso uchováva prirodzenú arómu a šťavnatosť. Sú tak dokonale prepojené chute a mäso si získava nevšedný krehkosť. Veľkou výhodou je, že s týmto výrobkom si doma veľmi rýchlo, do 30 ...

Balkánsky syr z našej ponuky je biely, mäkký syr s typickou slanou chuťou, ktorý sa vyrába z kravského mlieka so zachovaním 45 % obsahu tuku. Je akoby blízkym príbuzným gréckeho syru feta, vyrábaného pôvodne z ovčieho, kozieho a kravského mlieka. Vďaka sviežej a jedinečnej chuti sú tieto typy syra ...

Kozí syr a jeho špecifická aróma i kyslejšia chuť si v našichkončinách našli veľkú obľubu. Je ideálny na kombináciu so zeleninou abylinkami, či už sa rozhodnete zvoliť použitie na studeno alebo nateplo. Rozšírená je u nás kombinácia s červenou repou, hruškami,orechmi, a to najmä v šalátoch, no ...

Barbecue omáčka jedinečnej chuti a od spoľahlivého výrobcu nemôže voVašej chladničke chýbať. Rýchlo Vám dopomôže pripraviť skvelú marinádualebo len tak ako dip dochutiť Vaše obľúbené jedlá. Či už sarozhodnete použiť ju k hranolkám, rebierkam, vyprážaným krídelkám,alebo na marinovanie pečeného ...

Predstavujeme vám delikátny elixír pre každého kulinárskeho nadšenca. Táto rastlinná smotana na varenie je stvorená s ohľadom na najvyššie štandardy a rafinovanú chuťovú paletu. Jej jemná, krémová konzistencia a bohatá textúra dodajú vašim pokrmom neodolateľnú hladkosť a lahodnosť.S každým jej ...

 Ricotta je srvátkový syr, ktorý  poznáme najmä ako tradičný taliansky produkt, no podľa starých záznamov si na ňom pochutnávali vraj už starí Egypťania i Sumeri. Tak vtedy, ako aj dnes, môžeme túto jednoduchú dobrotu považovať za dar pre naše zdravie. Vďaka nízkemu obsahu tuku i kalórií, a ...

Tento elegantný kozí syr s bielou plesňou je pravým stelesnením jemnosti a rafinovanosti, ktoré potešia každého milovníka syrových delikates. Jeho zamatová biela kôrka ukrýva jemné a krémové vnútro s nezameniteľnou chuťou, v ktorej sa dokonale snúbi jemná kyslosť s bohatými mliečnymi tónmi ...

Piškóty na tiramisu sú už podľa názvu určené predovšetkým na prípravu svetoznámeho a milovaného dezertu – tiramisu. Avšak ich použitie je, samozrejme, širšie a vy ich môžete využiť prakticky vo všetkých receptoch, kde by ste použili klasické piškóty. Majú schopnosť rýchlo a dobre absorbovať ...

Lososa atlantického u nás dostanete zaručene najčerstvejšieho znajčerstvejších! Pochádza z Nórska, ale pre zachovanie čerstvosti jefiletovaný na Slovensku. Ide o jednu z najobľúbenejších morských rýb,ktorú si môžete pripraviť na stovky spôsobov - či už máte radigrilovanie, pečenie alebo aj ...

O utopencoch od sa nesie legenda, že to sú nielen utopené chutné pokušenia, ale aj kulinárske diela vhodné pre každého gurmána, túžiaceho po pravej slovenskej chuti. Každé párky sú svedectvom tradičnej výroby, kde sa spojila domáca receptúra s moderným spracovaním, aby sa na tanieri zjavili v plnej ...

Mascarpone, čerstvý syr so smotanovo jemnou chuťou a roztierateľnoukonzistenciou, je v mnohých receptoch nenahraditeľnou ingredienciou.Sám o sebe nie je chuťovo výrazný, ale je to dokonalý týmový hráč.Stačí k nemu pridať niečo výrazné, niečo šťavnaté a táto popoluška sarazom premení na ...

Táto mozzarella je jednoducho svetová! Máloktorýdruh syra sa dokázal tak dobre udomácniť v šírom svete ako právemozzarella. Pizza je predsa všade! Podávať ju však môžete aj v nemenejznámom caprese, rôznych iných predjedlách, zapekať, či dokoncavyprážať.Je to mäkký, vrstvený syr s jemným ...

Koncentrát, vyrobený podľa starodávneho talianskeho receptu, jeideálnym pomocníkom v kuchyni pre svoju farbu, chuť a textúru. Jevhodný aj pre dlhé doby varenia, ako v prípade mäsových omáčok aduseného mäsa, ale tiež sa hodí pre krátku dobu varenia, ako vpríprave rýchlej omáčky pre cestoviny. Je ...

Mozzarella di bufala, alebo byvolia mozzarella, je produkt typický pre oblasť Kampánie. Je jedinečný základnou spracúvanou surovinou, a síce mliekom vodného byvola. Práve to jej dodáva jedinečnú, autentickú chuť. Preto ju odporúčame kombinovať čo najjednoduchšie a konzumovať za studena, i keď klásť ...

Máte chuť na divinový guláš? Alebo chutné jelenie ragú? Tak potomneváhajte priložiť do košíka tento jelení orez! Chuť jelenieho mäsa jevýrazná, dalo by sa opísať ako mäso s príchuťou dreva a lesnéhoovocia, ktoré nemá obdobu a tým sa stáva vo svete chutí jedinečným.Práve pre jeho príznačnú chuť ...

Pomodori pelati kocky sú nakrájané a následne konzervované lúpanéparadajky, naložené v jemnej paradajkovej šťave. Sú doslova vynálezom,vďaka ktorému si môžeme vychutnať jedlá s chuťou a vôňou čerstvých, naslnku dozretých paradajok, akoby bolo leto po celý rok. Je teda vďakanim jednoduché ...

 Táto mozzarella je jednoducho svetová! Máloktorýdruh syra sa dokázal tak dobre udomácniť v šírom svete ako právemozzarella. Pizza je predsa všade! Podávať ju však môžete aj v nemenejznámom caprese, rôznych iných predjedlách, zapekať, či dokoncavyprážať.Je to mäkký, vrstvený syr s jemným ...

Lososa atlantického u nás dostanete zaručene najčerstvejšieho znajčerstvejších! Pochádza z Nórska, ale pre zachovanie čerstvosti jefiletovaný na Slovensku. Ide o jednu z najobľúbenejších morských rýb,ktorú si môžete pripraviť na stovky spôsobov - či už máte radigrilovanie, pečenie alebo aj ...

Pomodori pelati sú konzervované lúpanéparadajky, naložené v jemnej paradajkovej šťave. Sú doslova vynálezom,vďaka ktorému si môžeme vychutnať jedlá s chuťou a vôňou čerstvých, naslnku dozretých paradajok, akoby bolo leto po celý rok. Je teda vďakanim jednoduché pripraviť si kedykoľvek a rýchlo ...

Mini mozzarella je skrátka očarujúca. Jedná sa o klasickú kravskúmozzarellu, teda o mäkký, nezrejúci syr, vyrobený z plnotučnéhomlieka, ktorý sa pre udržanie čerstvosti a lákavého lesku uskladňuje vsrvátke.Sympatická mini verzia klasickej mozzarelly sa páči a chutí nielendeťom, ale výborne sa ...