Zemiaky

Batáty, sladké zemiaky, sú dnes veľmi obľúbenou plodinou, ktorú možno vďaka sladkej chuti, žiarivej farbe a jemnej štruktúre, považovať doslova za maškrtu. Batátové pyré, hranolky či pečené batáty, bývajú skvelou prílohou k pečenému mäsu, ale aj plnohodnotným hlavným chodom.Je tomu tak tiež pre ...

Sympatické mladé francúzske zemiačiky sa mimoriadne hodia najmä na pečenie a podávanie k mäsu. Smelo ich opekajte a jedzte aj s ich mladou šupkou. Svedčí im, okrem dostatku soli a tuku, aj zmes byliniek a korenia, ktorou môžete prispôsobovať ich chuť hlavnému chodu.

Malé zemiaky s veľkým zmyslom pre poriadok. Jemné, uhladené a pripravené presne tak, aby vám ušetrili čas – a pridali pokoj do varenia.Tieto baby zemiaky typu parisienky sú už uvarené a bez šupky, vďaka čomu sú ideálnym základom pre rýchle, no stále poctivé jedlá. Ich chuť je čistá, prirodzená a ...

Sympatické mladé zemiačiky sa mimoriadne hodia najmä na pečenie a podávanie k mäsu. Smelo ich opekajte a jedzte aj s ich mladou šupkou. Svedčí im, okrem dostatku soli a tuku, aj zmes byliniek a korenia, ktorou môžete prispôsobovať ich chuť hlavnému chodu. 

Tento vzácny plod zeme v sebe ukrýva bohatstvo slovenských polí, kde sa s láskou a starostlivosťou pestuje. Jeho zlatožltá farba pripomína teplé letné slnko a naznačuje jeho výnimočnú kvalitu. Praním dôkladne očistený, aby vynikla jeho prirodzená krása, sa stáva dokonalým spoločníkom pre vaše ...

Topinambury sú skvostom medzi hľuzami. Preto akste na nich ešte nenabrali odvahu, smelo do toho! Ich pravým menom je slnečnica hľuznatá a je možné ju nájsť (a takmer nemožné ju vykynožiť) v nejednej záhrade, pričom o jej využití v kuchyni nemusíte tušiť. Vedzte však, že z pôdy vstrebáva len tie ...

Agria zemiaky, to je “hranolková” odroda, z ktorej si zaručene pripravíte (nielen)  pravé a chutné domáce hranolky. Vzrastom veľké hľuzy oválneho tvaru pod šupkou ukrývajú krásne tmavo žltú a naozaj chutnú dužinu, ktorá si tieto vlastnosti uchováva aj po tepelnej úprave. Štruktúra zemiaku zároveň ...

Sú chvíle, keď jednoduché veci chutia najlepšie – a mladé zemiaky sú toho krásnym dôkazom. Čerstvo zozbierané, s tenkou jemnou šupkou a prirodzene sladkastou chuťou, ktorá nepotrebuje veľa dochucovania.Ich šupka je taká jemná, že ju často ani netreba lúpať – stačí ich dobre umyť a môžete ich ...

Violet zemiačiky si nesú svoje pomenovanie vďaka jedinečnej a lákavej fialovej farbe, ktorá je príznačná aj pre ďalšie veľmi zdravé plodiny, ako čučoriedky, černice či ríbezle. Spája ich vysoký obsah flavonoidov, konkrétne antokyánov, ktoré majú pre náš organizmus silný antioxidačný aj ...