Hydina

Naše domáce vykŕmené kačice Mulard, nazývané aj husokačky, potešia hneď dvakrát. Pochutnáte si na lahodnom mäsku a zároveň prežijete luxusný gurmánsky zážitok v podobe väčšej pečienky, známej ako foie gras.

Predstavte si, ako vám na jazyku tancovala chuť najjemnejšieho kačacieho mäsa, opečeného na zlatavo s jemným nádychom divokosti, ktorú len pravé kačacie stehno môže ponúknuť. Pripravte sa na skutočné kačacie hody s týmito prvotriednymi stehnami, ktoré sú tak dokonale mrazené, že si zachovávajú ...

Hostina plneá chuťových zážitkov s našimi exkluzívnymi kačacími stehnami! Predstavujeme Vám skutočné klenoty, vybrané z najlepších chovných kačíc. Tieto výnimočné stehná patria medzi väčší kaliber. Každý kus ponúka štedrú porciu mäsa, ktorá je pripravená uspokojiť aj tie najnáročnejšie chute. Pri ...

Doprajte si luxus skutočnej chuťovej senzácie s našimi kačacími prsiami. Lahodné, mäkké a šťavnaté kúsky mäsa sú vrcholom každého gurmánskeho zážitku. Predstavte si, ako sa tenká, krémová vrstva tuku pomaly rozpúšťa na panvici, uvoľňujúc tie najbohatšie arómy, ktoré okamžite zvádzajú vaše čuchové ...

Kačacie pečienky sú delikatesa vhodná na dusenie, restovanie, ale aj na prípravu rôznych gnocchi, knedlíčkov a plniek. Okrem toho Vaše telo nabijú živinami! Obsahujú podobné množstvo bielkovín ako kačacie prsia, už 100 g pečienky pokryje odporúčanú dennú dávku železa, sú zdrojom vitamínov B a A ...

Kuracie pečienky sú delikatesa vhodná na dusenie, restovanie, ale aj na prípravu rôznych gnocchi, knedlíčkov a plniek. Okrem toho Vaše telo nabijú živinami! Obsahujú podobné množstvo bielkovín ako kuracie prsia, už 100g pečienky pokryje odporúčanú dennú dávku železa, sú zdrojom vitamínov B a A ...

Kačacie stehná pripravené metódou sous vide dostávajú presne to, čo si zaslúžia – čas, pokoj a rovnomerné teplo. Vďaka tomu je mäso výnimočne šťavnaté, mäkké a plné prirodzenej chuti, ktorá sa nerozpadá, ale rozvíja s každým sústom.Stačí ich krátko dopiecť, aby sa koža zmenila na krásne zlatistú ...

Máte chuť na delikátny kúsok kačky s dochrumkava upečenou kožou? Tak v tom prípade sú kačacie prsia s mäkkým šťavnatým mäsom tou správnou voľbou. Aj vám sa zbiehajú slinky ? Šup snimi do košíka.

Domáci slepačí vývar je nedeľná klasika. Sliepka patrí medzi tzv. ťažšie plemeno mäsového typu. Slepačie mäso sa vyznačuje tým, že je chutné, šťavnaté a čisté. Práve preto je výborným základom do domácich polievok. V ponuke je sliepka celá alebo polená.

Jarné kuriatko, hovorí sa mu tiež baby alebo francúzske kura. Má do žlta sfarbené, jemné a veľmi krehké mäso. Za krásnu žltú farbu môže kukuričná zmes, ktorou sú jarné kuriatka kŕmené – preto ich volajú aj kukuričné. Nedajte sa odradiť ich vyššou cenou oproti klasickým „sestrám“ z dvora (niekedy aj ...

Už ste ochutnali kohúti vývar? Kohút patrí medzi tzv. ťažšie plemeno mäsového typu. Kohútie mäso sa vyznačuje tým, že je chudšie a šťavnatejšie. Práve preto je výborným základom do polievok.

Máte chuť na delikátny kúsok kačky s dochrumkava upečenou kožou? Tak v tom prípade sú kačacie stehná s mäkkým šťavnatým mäsom tou správnou voľbou. Aj vám sa zbiehajú slinky ? Šup snimi do košíka.