Plesnivé a zrejúce

Predstavte si chuťovú cestu do srdca slovenských hôr, kde sa tradícia stretáva s remeselným majstrovstvom. Tento tavený syr vyrobený z originálnej Nivy je krémový, lahodne jemný a zároveň plný výrazného charakteru, ktorý poznajú len skutoční milovníci plesňových syrov. Každé sústo prináša bohatú, ...

Syr Niva sa, ako obdoba francúzskeho ovčieho syra Roquefort,  vyznačuje vzácnou modrou plesňou, ktorá mu dodáva typickú vôňu a spolu so soľou špecifickú chuť. Tento syr je najviac používaným syrom s modro zelenou plesňou pre českú i slovenskú kuchyňu. Konzistencia nivy je mierne drobivá až ...

 Predstavte si syr, ktorý už na prvý pohľad upúta svojím charakteristickým mramorovaním modrých žiliek plesne, elegantne prechádzajúcich jemnou, krémovou textúrou. Tento syr je dôkazom, že aj jednoduché veci môžu byť nesmierne sofistikované. Pod jeho jemnou a vláčnou konzistenciou sa ukrýva ...

Predstavte si neodolateľne jemné kúsky sýteho a plného syra, ktorý vo vás prebúdza spomienky na vôňu čerstvo pokosenej lúky a na zelené pasienky plné slnka. Každý úlomok tohto skvostu je stelesnením remeselnej dokonalosti a dlho uchovávaných tradícií. Jeho chuť, bohatá a intenzívna, s jemnou ...

Král Sýrů Hermelín originál má zamatovo hebkú pleseň na povrchu, krémovú konzistenciu a typickú šampiňónovú arómu. Hermelín Kráľ Syrov originál odporúčame podávať s červeným vínom burgundského typu, červeným ríbezľami a chrumkavým pečivom. Výborne chutí i studený, no poznáme ho najmä ako grilovaný, ...

Gorgonzola ako preslávený syr z mesta Gorgonzola, s ochrannou známkou DOP, čo zaručuje originalitu pôvodu, sa vyznačuje obsahom ušľachtilej modrej plesne a svojou nezameniteľnou slanou chuťou i  výraznou arómou. Tieto atribúty zaradili gorgonzolu medzi najpoužívanejšie plesňové syry najmä pri ...