Trvanlivé

k niekto povie klinček, mnohí si predstavia vianočnú atmosféru a chutné varené víno. No klinčeky majú oveľa všestrannejšie použitie a vedia nám pomôcť napríklad aj pri náhlej bolesti zubov a ďasien. Spoznajte klinček v jeho plnej kráse. S čím nám klinček pomôže?Celé stáročia sa zaraďoval ...

Olivy sú dnes už u nás dobre známe a obľúbené plody. Stredomorská pochúťka, ktorú nám jeseň čo jeseň doprajú stromy olivovníkov, si našla nielen v stredomorskej, ale i svetovej kuchyni svoje pevné miesto. Je to vlastne ovocie, ktorého zber sa začína v letných mesiacoch a trvá až do januára. ...

Grisini sú tenké a chrumkavé tyčinky, vyrobené z cesta na pečivo. Ich kolískou je talianske mesto Turín a obľúbenosť spočíva v ich chrumkavosti, ľahkej stráviteľnosti a dlhej dobe trvanlivosti. Hodia sa k šalátom alebo výberu rôznych studených masových a syrových delikates, tapenádam, dipom a ...

Jemná, lahodná a neodolateľne krehká – táto tyčinka je pôžitkom pre zmysly. Pod chrumkavou oblátkou sa ukrýva jemná mliečna čokoláda a lahodná lieskovooriešková náplň, ktorá sa doslova rozplýva na jazyku.Každé sústo je dokonalou harmóniou textúr a chutí – chrumkavé, krémové, sladké a jemne ...

Tento jahodový džem je stelesnením letnej sladkosti a vône čerstvých jahôd v každom pohári. Vyrobený z tých najzrelších a najchutnejších jahôd, prináša autentickú chuť, ktorá osvieži každý raňajkový chlieb, palacinky či jogurt. Hustá, ale jemná konzistencia a vyvážená sladkosť robia z tohto džemu ...

Predstavujeme vám, ktorý je skutočnou ódou na taliansku jeseň. Tento výnimočný olivový olej, lisovaný z tých najvyberanejších olív, vás očarí svojou elegantnou a plnou chuťou, ktorá v sebe nesie podmanivé tóny zrelého ovocia a čerstvých bylín. Kulinárska symfónia, ktorá každému jedlu dodá ...

Tento džem je vyrobený z najkvalitnejších čiernych ríbezlí, ktoré boli starostlivo vyberané a spracované s láskou a precíznosťou. Každá lyžička tohto lahodného džemu prináša explóziu ovocnej sviežosti, harmonicky vyváženú jemnou sladkosťou.Džem z čiernych ríbezlí je nielen chuťovým zážitkom, ale ...

Patria k vašim obľúbeným? Táto jedinečná, chrumkavá pochúťka je vyrábaná podľa viac ako 40-ročnej tradičnej receptúry na báze prírodných surovín. Zbožňujú ich deti aj dospelí všetkých vekových kategórií.

 Zapekané chrumkavé müsli sú ideálne ako rýchle a chutné raňajky. Majú vysoký obsah ovsených vločiek a iných prírodných prímesí.

Pšeničná múka je najpoužívanejšou a najdôležitejšou obilninou , obsahujúcou vysoký podiel bielkovín a lepku. Na jej výrobu sa používajú tzv. obrúsené zrná potravinárskej pšenice, zbavené otrú a klíčka, čím vo veľkej miere stráca pre človeka prospešné látky. V menšom množstve sa však v namletých ...

Tento kulinársky skvost je vytvorený s láskou a starostlivosťou, pričom každá ingrediencia je starostlivo vybraná, aby spolu vytvorili harmonickú symfóniu chutí, ktorá pohladí dušu i telo. Rubínovo červená esencia je obohatená o zlatisté kvapky olivového oleja, ktorý dodáva omáčke hladký a zamatový ...

Napoletana paradajková omáčka so zeleninou je kulinársky klenot, ktorý v sebe ukrýva esenciu pravej talianskej kuchyne. Táto omáčka je ako poézia pre chuťové poháriky, pripomínajúca slnečné dni strávené na úbočiach zelených talianskych kopcov, kde čas akoby zastal, aby si každý mohol vychutnať ...

Tento rubínovo červený elixír je zosobnením pravej esencie talianskej kuchyne, kde každá lyžica omáčky prebúdza zmysly a pozýva na cestu plnú intenzívnych chutí a aromatických tajomstiev. Základom tejto omáčky sú paradajky, ktoré boli starostlivo vybraté a pomaly varné, aby sa z nich uvoľnila ich ...

Predstavte si malebné svahy Stredozemia, kde tieto malé zelené skvosty zažívajú ranné slnko a morský vánok. Každá kapara je zberaná v dokonalom období zrelosti, aby si zachovala svoju jedinečnú chuť a textúru. Vďaka jemne slanému nálevu, si uchovávajú svoju autentickú chuť a sviežosť. Stopka ...

Kokosová múka na čarovanie v slanej aj sladkej kuchyni alebo pre všetkých zástancov paleo stravovacieho štýlu. Má jemne sladkastú chuť a vôňu. Krásne prevonia muffiny, zákusky aj palacinky. Zahustí polievky, omáčky a dodá vašim pokrmom šmrnc. Neobsahuje lepok a je tiež vhodný aj pre celiatikov. ...

Existujú vône, ktoré dokážu zastaviť čas – a škorica je jednou z nich. Jemná, sladká a hrejivá, presne taká, aká má byť. Stačí ju pridať do koláča, kaše alebo kávy a zrazu má celý deň inú atmosféru.Jej chuť je bohatá, mierne sladká a krásne zaoblená, bez zbytočnej ostrosti. Hodí sa nielen do ...

Keď je hlad rýchlejší než vaše kulinárske plány, prichádza táto zmes na scénu. Vytvorená presne na momenty, keď chcete dobré jedlo bez zbytočných rečí (a bez hodinového marinovania). Prináša vyváženú kombináciu korenín, ktorá dodá mäsu plnú chuť a príjemnú arómu.Stačí posypať, opiecť a zrazu máte ...

Malý sviatok zabalený v čokoláde, ktorý poteší oči aj chuťové poháriky. Elegantný tvar ukrýva intenzívny kakaový zážitok s príjemnou horkosťou, ktorá je presne taká, aby ťa bavila od prvého do posledného kúsku.Každé odlomenie je malé dobrodružstvo – raz jemné, raz rozhodné, no vždy s chuťou, ...

Niektoré kombinácie sú jednoducho predurčené na to, aby spolu zažiarili. Sladký med a voňavé kampotské korenie vytvárajú nečakane harmonickú dvojicu, ktorá premení obyčajné oriešky na malý gurmánsky zážitok.Oriešky sú jemne pražené v peci, vďaka čomu získavajú príjemnú chrumkavosť a plnú chuť. ...

Raňajky, ktoré chutia tak dobre, že vás možno presvedčia vstať z postele o pár minút skôr. Toto müsli je pestrou zmesou chrumkavých vločiek, ovocia a orechov, ktorá prináša prirodzenú sladkosť, sviežosť aj príjemnú chrumkavosť v každej lyžici.V zmesi nájdete kúsky ovocia, oriešky a jemné kokosové ...

Pšeničná múka je najpoužívanejšou a najdôležitejšou obilninou , obsahujúcou vysoký podiel bielkovín a lepku. Na jej výrobu sa používajú tzv. obrúsené zrná potravinárskej pšenice, zbavené otrú a klíčka, čím vo veľkej miere stráca pre človeka prospešné látky.V menšom množstve sa však v namletých ...

Jazmínová ryža je prirodzene bezlepkovou obilninou, a teda veľmi vhodná pre tých, ktorým lepok nerobí dobrotu. Nazvaná je podľa jemnej vône jazmínových kvetov a orieškov, ktoré jej dlhšie zrná po uvarení uvoľňujú. Pestuje sa predovšetkým v Thajsku a Kambodži a je populárna najmä v ázijskej kuchyni. ...

Odroda ryže Carnaroli bola vyšľachtená v Taliansku, kde ju považujú za kráľovnú ryže a z jej zŕn pripravuje najmä pravé krémové risotto. Pevné zrná obalené amylopektínom - mäkkým škrobom, zabezpečujú lahodnú chuť, konzistenciu a „lepkavosť“. Ako správna rizotová ryža dokáže skvelo absorbovať vodu ...

Kvetový med zbierajú naše včely najmä z lúčnych kvetov a slnečnice. Obsahuje peľové zrná rôznych rastlín, ktoré obohacujú med o významné prírodné látky s povzbudzujúcimi účinkami. Kvetový med je univerzálny, používa sa na pečenie, priamu konzumáciu a hlavne na sladenie čaju a nápojov. Med na ...

Morská soľ sa získava odparovaním morskej vody v prijateľnom teplotnom podnebí. V kuchyni je soľ nenahraditeľnou ingredienciou a ak ste sa rozhodli používať práve morskú, odvďačí sa vám aj vaše zdravie. Obsahuje minerálne látky a stopové prvky nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu. Oproti ...

Redcurry, alebo kari, je skvelá voľba ako v studených, tak aj v horúcich dňoch. Pripraviť si skvelé kari je s touto kvalitnou pastou hračka. Súhra ingrediencií spraví z vašich receptov chutné jedlá, ktoré akoby navaril pravý indický či thajský šéfkuchár. Môžete ju pridávať do zeleninových jedál, ...

Vínny ocot sa vyrába z kvalitného vína, priamym kvasením liehu, ktorý vínna réva prirodzene obsahuje. V tomto procese sa všetok lieh premieňa na kyselinu octovú. Následne dozrieva v dubových vínnych sudoch, vďaka čomu si zachováva všetky svoje účinné látky. V kuchyni má vínny ocot miesto najmä pri ...

Jablčný ocot sa teší stále väčšej obľube. Ma nespočetne veľké množstvo priaznivých účinkov na naše telo, znižuje hladinu cukru v krvi, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, priaznivo ovplyvňuje krvný tlak, zabíja plesne, pomáha v boji proti kožným ochoreniam, podporuje trávenie, sťahuje opuch. A je ...

Ocot je všestranným pomocníkom. Ak vo vašej domácnosti chýba, mali by ste to ihneď napraviť. A to nielen preto, že je výborným dochucovadlom, s ktorým pripravíte úžasné nálevy do šalátov alebo sterilizovaných produktov, ale nezaobídu sa bez neho ani obľúbené polievky či prívarky nakyslo. Známe sú ...

Luxus zavretý v pohári, ktorý sa nehrá na nenápadnosť. Intenzívna aróma hľuzoviek sa rozvinie okamžite a premení aj jednoduché jedlo na gurmánsky zážitok, ktorý si zapamätáš.Krémová konzistencia sa ľahko zapracuje do cestovín, rizota či omáčok a dodá im hĺbku, eleganciu a ten typ chuti, pri ...

Sú vám známe liečivé vlastnosti horčice? A napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej klobáske, ale dokonca aj zdraviu? Veď už starí Rimania a Gréci využívali horčičné semená na liečebné účely. Horčica sa tak zaraďuje medzi najstaršie liečivé koreniny ...

Dijonská horčica je pomenovaná podľa krásneho historického mesta Dijon vo Francúzsku, kde sa okrem histórie a príbehov burgundských vládcov písal aj svetoznámy recept na horčicu výraznej, ostrejšej, no zároveň jemnej chuti. Odlišuje sa najmä špecifickou prísadou – šťavou z ešte nezrelého zeleného ...

Kryštálový cukor nie je práve dochucovadlo, ktoré by sme z hľadiska jeho účinkov na zdravie mohli vychváliť, avšak v menšom množstve nemajte výčitky! Je súčasťou toľkých receptov, že predstava života bez neho je len pre tých odvážnejších. Preto ak vám doma chýba, máme ho pre vás vždy  pripravený.

Barbecue omáčka jedinečnej chuti a od spoľahlivého výrobcu nemôže voVašej chladničke chýbať. Rýchlo Vám dopomôže pripraviť skvelú marinádualebo len tak ako dip dochutiť Vaše obľúbené jedlá. Či už sarozhodnete použiť ju k hranolkám, rebierkam, vyprážaným krídelkám,alebo na marinovanie pečeného ...

Vo varení vždy platí, že čerstvosť surovín je základným predpokladom úspechu. Preto máme pre vás pripravené kvalitné, čerstvé a chladené talianske cestoviny. Aby si udržali čerstvosť, sú ihneď po výrobe zachladené a vďaka nášmu Freshboxu veľmi rýchlo dopravené priamo k vám. Ochutnajte ich a už ...

Vo varení vždy platí, že čerstvosť surovín je základným predpokladom úspechu. Preto máme pre vás pripravené kvalitné, čerstvé a chladené talianske cestoviny. Aby si udržali čerstvosť, sú ihneď po výrobe zachladené a vďaka nášmu Freshboxu veľmi rýchlo dopravené priamo k vám. Ochutnajte ich a už ...

PenneDivella sú v Taliansku vyrobené, kvalitné a obľúbené semolínové cestoviny. Druhovo sú pennestredne dlhé trubičky, po oboch stranách diagonálne (šikmo) zrezané. Zvonka sú štrukturované, preto sa na nich dobre prichytí jemnejšia, ale aj hutnejšia omáčka, ktorá má možnosť preniknúť aj do ich ...

Pappardelle je druh talianskych cestovín, ktoré sú cca 2-3 cm široké v tvare rezancov. Sušené v surovej podobe sú predávané stočené do klbiek. V Taliansku sú veľmi populárne, v niektorých oblastiach sa usporadúvajú festivaly venované len týmto cestovinám.

Kolienka sú druhom cestoviny, ktorej tvar síce pochádza z domoviny cestovín, z Talianska, no považujeme ich už tak trochu za svoje. Je to preto, že sa stali nesmierne obľúbenou prílohou, bez ktorej si určité druhy jedál, ako perkelty či paprikáše, hádam ani nevieme predstaviť. Môžete ich však ...

Gnocchi (alebo ňoky) sú mäkké knedlíčky, do ktorých sa okrem semolínovej (alebo klaisckej pšeničnej) múky a vody pridávajú aj zemiaky, čím nápadne pripomínajú naše tradičné halušky. Na taliansky spôsob sa často pripravujú len s použitím masla, šalvie a parmezánu, rajčinovou omáčkou s bazalkou, ...

Nie je burger ako burger – a často za to môže práve omáčka. Táto burger omáčka je krémová, plná chuti a dokonale vyvážená, aby dodala každému sústu ten správny „fastfoodový, ale lepší“ zážitok.Spája v sebe jemnú sladkosť, ľahkú kyselkavosť a príjemnú krémovosť, vďaka čomu krásne dopĺňa mäso, ...

Niektoré veci chutia najlepšie čerstvé – a čierne korenie je toho dôkazom. V mlynčeku si zachováva svoju intenzívnu arómu a plnú, pikantnú chuť, ktorá sa uvoľní presne v momente, keď ju potrebujete.Každé otočenie pridá jedlu čerstvo mletú dávku chuti, ktorá je výraznejšia, živšia a jednoducho ...

Hotová Kórejská Kimchi omáčka v koncentrovanej forme. Pikantno-slaná omáčka ideálna k nakladanej zelenine kimchi. Prípadne môžete použiť na pikantnú rolku z tuniaka, polievky, rezance, praženicu, preženú ryžu a mnoho ďalších.

Sú prirodzene sladké, mäkké a chutia tak, akoby ich príroda vymyslela namiesto dezertu. Stačí jeden kúsok a máte pocit, že ste si dopriali niečo hriešne dobré – pritom bez výčitiek a zbytočných ingrediencií navyše.Ich karamelová chuť je plná a hrejivá, presne taká, ktorá sa hodí ku káve, čaju ...

Tento lahodný puding vyniká svojou jemnosťou a krémovou konzistenciou, ktorá vás okamžite prenesie do sveta sladkých rozkoší. Každá lyžička prináša výnimočný zážitok, vďaka ktorému sa ocitnete v srdci exotických plantáží vanilky, kde sa rodia tie najkvalitnejšie vanilkové lusky. Bohatá a výrazná ...

Limetové listy sú milovanou prísadou a nenahraditeľnou súčasťou napríklad thajských jedál tom ga kai alebo tom yum, či indonézskeho nasigoreng. Ázijská kuchyňa ich veľmi rada využíva pre ich jedinečnú arómu ako koreninu, podobne ako my používame napríklad bobkový list. Limetové listy však môžete ...

Sladké plody, ktoré v sebe nesú teplo slnka a pomalé dozrievanie. Mäkké, šťavnaté a prirodzene medové, s jemne zrnitou textúrou, ktorá robí každé sústo o niečo zaujímavejším.Chuť je plná, bohatá a príjemne sladká bez toho, aby pôsobila ťažko. Skvelo sa hodia k syrom, do dezertov alebo len tak, ...

Predstavte si, že otvárate pohár plný slnečnej energie, kde každá paradajka bola s láskou a trpezlivosťou sušená pod žiarivým talianskym slnkom. Tento lahodný poklad v sebe nesie koncentrovanú esenciu leta a bohatstvo stredomorskej kuchyne. Každý kúsok je dôkazom spojenia prírody a tradície, ...

Taggiasche olivy sa vyznačujú väčším kalibrom a tmavšou farbou, nakoľko sa oberajú až v neskoršom štádiu obdobia zberu olív. Uložené sú v extra panenskom olivovom oleji. Skvelo dopĺňajú predjedlá, šaláty, cestoviny, pizzu aj recepty z rýb. Sú tiež  vhodným doplnkom k vínu a výberu ďalších ...

Biela čokoláda na varenie je ideálna na prípravu praliniek, koláčikov s bielou čokoládovou polevou, cheescake-ov i iných sladkých dezertov. Má jemnú mliečnu chuť a je pripravená s vašoou pomocou vyčariť tie najlepšie dobroty. 

Nenápadná, no plná možností – malý poklad, ktorý vie prekvapiť. Jemná, rýchlo hotová a s príjemne zamatovou textúrou, ktorá sa doslova rozpadá na jazyku.Chuť je ľahká, mierne oriešková a krásne sa prispôsobí tomu, čo k nej pridáš. Skvelo zapadne do polievok, kaší aj exotických jedál, kde vytvorí ...

Polentu môžeme pokojne zaradiť do kategórie tradičných tuzemských jedál. Poznali ju naše babičky, no za jej domovinu a miesto, kde sa najviac používa, je považované Taliansko. Ide v podstate o kukuričnú múku, ktorá sa hodí ako samostatný pokrm alebo ako príloha k mäsu či zelenine. 

Sézamový olej je jedným z mála „iných“ olejov, ktorý je tepelne stabilný, preto sa používa nielen na studeno, ale aj za tepla, dokonca aj na vyprážanie. Priamo na ňom si môžete orestovať napríklad aj zeleninu a nemusíte sa tak obávať, že sa z neho výživné a prínosné látky vytratia. A nie je ich ...

Získaná z prémiových obilnín, s vlastnosťami ako excelentná  pružnosť, absorpcia a výsledné predvedenie. Špeciálne jemne mletá, zlatej farby, indikuje jej možné využitie nielen pri príprave cestovín ale aj pre všetky typy ciest na pizzu.  

Mleté vlašské orechy sú neoddeliteľnou súčasťou každej kvalitnej kuchyne. Ich bohatá, jemne horkastá chuť a príjemná orechová aróma dodávajú dezertom, pečivu aj slaným jedlám charakteristický a výnimočný rozmer. Vďaka jemne mletej konzistencii sa ľahko zapracovávajú do cesta, krémov, plniek či ...

Ryžové chlebíčky s kukuricou ponúkajú dokonalé spojenie ľahkosti, chrumkavosti a jemne nasládlej chuti, ktorú im dodáva prirodzený podiel kukurice. Sú vyrobené zo starostlivo vybraných surovín – bezlepkové, bez konzervantov a bez zbytočných prísad, vďaka čomu sú ideálnou voľbou pre celiatikov aj ...

Tahini pasta je nenahraditeľnou prísadou ázijskej kuchyne. Ide o čistý, mierne opražený, lúpaný a na jemno rozomletý sezam, ktorý svojimi tuhými aj olejovými zložkami vytvára jemnú krémovú pastu.Tá sa používa do rôznych autentických teplých receptov, ale aj ako nátierka či súčasť dipov a omáčok. ...

Droždie v zásobe sa môže hodiť, kedykoľvek si zmyslíte prípravu kysnutých dobrôt. Čo ak dostanete chuť na parené buchty, kysnutý koláč, alebo sa na poslednú chvíľu rozhodnete pre jedlo s parenou knedľou? 

Pšeničná múka je najpoužívanejšou a najdôležitejšou obilninou , obsahujúcou vysoký podiel bielkovín a lepku. Na jej výrobu sa používajú tzv. obrúsené zrná potravinárskej pšenice, zbavené otrú a klíčka, čím vo veľkej miere stráca pre človeka prospešné látky.V menšom množstve sa však v namletých ...

Granko je obľúbenosťou až legendárny český kakaový granulovaný nápoj, ktorý si pridávame do pohára s mliekom, alebo na obľúbenú krupicovú kašu. Jednoduchá príprava aj jedinečná, typická chuť z neho urobili rokmi overenú pochúťku pre malých aj veľkých. 

Červená kápia je obľúbenou sterilizovanou zeleninou, ktorá svojou žiarivo červenou farbou vynikne v každom jedle. Navyše, nesie v sebe špecifickú sladkú chuť a nechýba ani, pre papriku príznačné, veľké množstvo vitamínu A, potrebného pre zrak, odporúčaná denná dávka vitamínu C a množstvo ďalších ...

Čerešne sú, niet divu, jedným z najobľúbenejšieho letného ovocia. Ak ste ešte nevyskúšali, ako skvelo sa čerešňový kompót hodí k mnohým jedlám klasickej kuchyne, predovšetkým ku klasike ako mäsko s ryžou, také to „naše“ rizoto či perkelt s haluškami, verte nám, že by ste tak mali urobiť čo najskôr ...

S každým zrniečkom sa otvára tajomný svet borievkového lesa, kde sa miešajú vône borovíc a čistého horského vzduchu. Tieto celé borievky prinášajú do vašej kuchyne esenciu prírody, ktorá sa vyznačuje nielen výraznou a nezameniteľnou arómou, ale aj jemne sladkastou, korenistou chuťou. Sú ideálne na ...