Trvanlivé

k niekto povie klinček, mnohí si predstavia vianočnú atmosféru a chutné varené víno. No klinčeky majú oveľa všestrannejšie použitie a vedia nám pomôcť napríklad aj pri náhlej bolesti zubov a ďasien. Spoznajte klinček v jeho plnej kráse. S čím nám klinček pomôže?Celé stáročia sa zaraďoval ...

Olivy sú dnes už u nás dobre známe a obľúbené plody. Stredomorská pochúťka, ktorú nám jeseň čo jeseň doprajú stromy olivovníkov, si našla nielen v stredomorskej, ale i svetovej kuchyni svoje pevné miesto. Je to vlastne ovocie, ktorého zber sa začína v letných mesiacoch a trvá až do januára. ...

Grisini sú tenké a chrumkavé tyčinky, vyrobené z cesta na pečivo. Ich kolískou je talianske mesto Turín a obľúbenosť spočíva v ich chrumkavosti, ľahkej stráviteľnosti a dlhej dobe trvanlivosti. Hodia sa k šalátom alebo výberu rôznych studených masových a syrových delikates, tapenádam, dipom a ...

Univerzálna zmes korenia s vyváženou chuťou bez pridanej soli. Je vhodná  na okorenenie minútkových jedál, šalátov, amerických zemiakov, zeleninových polievok.  V prípade potreby dochuťte jedlo soľou.

Tento lahodný puding vyniká svojou jemnosťou a krémovou konzistenciou, ktorá vás okamžite prenesie do sveta sladkých rozkoší. Každá lyžička prináša výnimočný zážitok, vďaka ktorému sa ocitnete v srdci exotických plantáží vanilky, kde sa rodia tie najkvalitnejšie vanilkové lusky. Bohatá a výrazná ...

Granko je obľúbenosťou až legendárny český kakaový granulovaný nápoj, ktorý si pridávame do pohára s mliekom, alebo na obľúbenú krupicovú kašu. Jednoduchá príprava aj jedinečná, typická chuť z neho urobili rokmi overenú pochúťku pre malých aj veľkých. 

Limetové listy sú milovanou prísadou a nenahraditeľnou súčasťou napríklad thajských jedál tom ga kai alebo tom yum, či indonézskeho nasigoreng. Ázijská kuchyňa ich veľmi rada využíva pre ich jedinečnú arómu ako koreninu, podobne ako my používame napríklad bobkový list. Limetové listy však môžete ...

Čerešne sú, niet divu, jedným z najobľúbenejšieho letného ovocia. Ak ste ešte nevyskúšali, ako skvelo sa čerešňový kompót hodí k mnohým jedlám klasickej kuchyne, predovšetkým ku klasike ako mäsko s ryžou, také to „naše“ rizoto či perkelt s haluškami, verte nám, že by ste tak mali urobiť čo najskôr ...

Taggiasche olivy sa vyznačujú väčším kalibrom a tmavšou farbou, nakoľko sa oberajú až v neskoršom štádiu obdobia zberu olív. Uložené sú v extra panenskom olivovom oleji. Skvelo dopĺňajú predjedlá, šaláty, cestoviny, pizzu aj recepty z rýb. Sú tiež  vhodným doplnkom k vínu a výberu ďalších ...

Šošovica červená je tou pravou voľbou, ak chcete mať po ruke strukovinu, z ktorej navaríte kedy si len zmyslíte, bez potreby niekoľko hodinového namáčania. Červenú šošovicu sa oplatí mať v zásobe nielen preto, že z nej môžete pripraviť množstvo chutných receptov, ale aj preto, že si na svojom ...

Odroda ryže Carnaroli bola vyšľachtená v Taliansku, kde ju považujú za kráľovnú  ryže a z jej zŕn pripravujú najmä pravé krémové risotto. Pevné zrná obalené amylopektínom - mäkkým škrobom, zabezpečujú lahodnú chuť, konzistenciu a „lepkavosť“. Ako správna rizotová ryža dokáže skvelo absorbovať vodu ...

Výnimočná sviatočná pochúťka, ktorá spája eleganciu vianočnej symboliky so sladkým potešením – nadýchaná bábovka v tvare vianočného stromčeka, bohato prekladaná kúskami čokolády, je ako stvorená na slávnostný stôl.Každé sústo je jemné, vláčne a plné chuti, ktorá evokuje domáce pečenie a hrejivú ...

Jemne chrumkavá, s prirodzene orechovou chuťou a nádherným červeným odtieňom – červená quinoa je výnimočná surovina, ktorá v sebe spája výživu, krásu aj kulinársku všestrannosť.Je bohatá na rastlinné bielkoviny, vlákninu, železo a ďalšie cenné živiny, a pritom prirodzene bezlepková, takže skvelo ...

Tento jahodový džem je stelesnením letnej sladkosti a vône čerstvých jahôd v každom pohári. Vyrobený z tých najzrelších a najchutnejších jahôd, prináša autentickú chuť, ktorá osvieži každý raňajkový chlieb, palacinky či jogurt. Hustá, ale jemná konzistencia a vyvážená sladkosť robia z tohto džemu ...

Predstavujeme vám, ktorý je skutočnou ódou na taliansku jeseň. Tento výnimočný olivový olej, lisovaný z tých najvyberanejších olív, vás očarí svojou elegantnou a plnou chuťou, ktorá v sebe nesie podmanivé tóny zrelého ovocia a čerstvých bylín. Kulinárska symfónia, ktorá každému jedlu dodá ...

Tento džem je vyrobený z najkvalitnejších čiernych ríbezlí, ktoré boli starostlivo vyberané a spracované s láskou a precíznosťou. Každá lyžička tohto lahodného džemu prináša explóziu ovocnej sviežosti, harmonicky vyváženú jemnou sladkosťou.Džem z čiernych ríbezlí je nielen chuťovým zážitkom, ale ...

Koriander je jedno z najstarších používaných korení. Je vhodný najmä na prípravu indickej kuchyne, no obľubu si získal aj v čínskej, thajskej a celkovo východnej kuchyni, neskôr aj na celom svete. Možno ním dochucovať mäso, ryby, ryžu , rôzne druhy zeleniny podľa chuti aj silné vývary. Zvykne sa ...

vhodná od dokončeného 6.mesiaca veku dojčaťabezlepkovázmäkčuje stolicurozšírené spektrum vlákniny znižuje vstrebávanie škodlivých látok pri tráveníbohatá chuť

Podľa oficiálnych údajov slovenské gazdinky spotrebujú ročne okolo 500 ton vanilínového cukru - áno, čítate správne - takže ide rozhodne o mimoriadne používanú prísadu na pečenie. Vanilínový cukor je vlastne cukor obohatený o vanilkovú arómu, ktorou dodá pečeným dobrotám lahodnú chuť a vôňu. 1 ...

Vermicellini sú kavlitné talianske niťovky z tvrdenej pšenice, ktorými povýšite váš nedeľný vývar na novú úroveň. Výnimočná kvalita zaručuje, že sa nerozvaria a v polievke sú nielen „nutným“ doplnkom, ale aj plnohodnotným nositeľom chuti.Sgambaro je talianska značka a rodinná firma, nasledujúca ...

Penne sú stredne dlhé trubičky, po oboch stranách diagonálne (šikmo) zrezané. Zvonka sú štrukturované, preto sa na nich dobre prichytí jemnejšia, ale aj hutnejšia omáčka, ktorá má možnosť preniknúť aj do ich vnútra. Podávajú sa s hutnejšími omáčkami, alebo ako príloha k mäsovému ragú, taktiež do ...

Garam masala, aromatická koreninová zmes, vychádza z najväčšieho tajomstva a podstaty indickej kuchyne, ktorá tkvie v miešaní rôznych druhov (aj výrazných) korenín. Európania zvyknú tieto zmesi nazývať všeobecne karí zmesi, avšak „masala“, v preklade zmes, sa môže výrazne líšiť v závislosti o ...

Zázvor má aromaticko horkú a ostrú chuť s ľahkým nádychom citrónu. Jeho silný hrejivý charakter sa zmení tepelnou úpravou na kulinársky ohňostroj.

Šošovica hnedá je tradičný, klasický a najpoužívanejší druh v našej kuchyni. Šošovicová polievka alebo prívarok sú nielen výborné a sýte jedlá, ktoré navyše vraj prospievajú kráse, ale aj úžasný zdroj bielkovín, vlákniny a mnohých významných minerálov, čím sa potichu stará o správne fungovanie, dá ...

Med s bylinkami na detskú pohodu obsahuje: Kvetový med, peľ, harmanček, mäta, baza, lipa, repík, ranohoj, ibištek, medovka.Harmanček má príjemnú chuť. Uľaví pri tráviacich problémoch, nevoľnosti z cestovania a upokojuje, vďaka tomu pomáha k lepšiemu spánku.Mäta je ďalšia upokojujúca bylinka. ...

Kukuričná hladká múka je prirodzene bezlepková surovina s jemnou štruktúrou a typicky žltou farbou, ideálna na prípravu sladkých aj slaných pokrmov. Má jemnú, mierne sladkastú chuť a ľahko sa kombinuje s inými múkami, čo ju robí obľúbenou najmä pri pečení bezlepkového pečiva, tortíl, placiek, ...

PenneDivella sú v Taliansku vyrobené, kvalitné a obľúbené semolínové cestoviny. Druhovo sú pennestredne dlhé trubičky, po oboch stranách diagonálne (šikmo) zrezané. Zvonka sú štrukturované, preto sa na nich dobre prichytí jemnejšia, ale aj hutnejšia omáčka, ktorá má možnosť preniknúť aj do ich ...

Kolienka sú druhom cestoviny, ktorej tvar síce pochádza z domoviny cestovín, z Talianska, no považujeme ich už tak trochu za svoje. Je to preto, že sa stali nesmierne obľúbenou prílohou, bez ktorej si určité druhy jedál, ako perkelty či paprikáše, hádam ani nevieme predstaviť. Môžete ich však ...

Tortilla chips sú chrumkavé, kukuričné ​​lupienky, ktoré sú určené priamo na konzumáciu, alebo sú vhodné na zapekanie so strúhaným syrom - NACHOS. Najčastejšie sa však podávajú v miske spolu s omáčkou. Vďaka svojej chuti sú ideálnou pochúťkou na posedenie pri pive či víne.

Sójová omáčka je tradičné čínske dochucovadlo, ktoré dnes už často používame aj v našich končinách a to nie len pri príprave typicky čínskej kuchyne. Pravú sójovú omáčku tvoria sójové bôby, pšenica, voda a fermentačné kultúry.

Morská soľ sa získava odparovaním morskej vody v prijateľnom teplotnom podnebí. V kuchyni je soľ nenahraditeľnou ingredienciou a ak ste sa rozhodli používať práve morskú, odvďačí sa vám aj vaše zdravie. Obsahuje minerálne látky a stopové prvky nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu. Oproti ...

Redcurry, alebo kari, je skvelá voľba ako v studených, tak aj v horúcich dňoch. Pripraviť si skvelé kari je s touto kvalitnou pastou hračka. Súhra ingrediencií spraví z vašich receptov chutné jedlá, ktoré akoby navaril pravý indický či thajský šéfkuchár. Môžete ju pridávať do zeleninových jedál, ...

Vínny ocot sa vyrába z kvalitného vína, priamym kvasením liehu, ktorý vínna réva prirodzene obsahuje. V tomto procese sa všetok lieh premieňa na kyselinu octovú. Následne dozrieva v dubových vínnych sudoch, vďaka čomu si zachováva všetky svoje účinné látky. V kuchyni má vínny ocot miesto najmä pri ...

Jablčný ocot sa teší stále väčšej obľube. Ma nespočetne veľké množstvo priaznivých účinkov na naše telo, znižuje hladinu cukru v krvi, znižuje hladinu cholesterolu v krvi, priaznivo ovplyvňuje krvný tlak, zabíja plesne, pomáha v boji proti kožným ochoreniam, podporuje trávenie, sťahuje opuch. A je ...

Dijonská horčica je pomenovaná podľa krásneho historického mesta Dijon vo Francúzsku, kde sa okrem histórie a príbehov burgundských vládcov písal aj svetoznámy recept na horčicu výraznej, ostrejšej, no zároveň jemnej chuti. Odlišuje sa najmä špecifickou prísadou – šťavou z ešte nezrelého zeleného ...

Vo varení vždy platí, že čerstvosť surovín je základným predpokladom úspechu. Preto máme pre vás pripravené kvalitné, čerstvé a chladené talianske cestoviny. Aby si udržali čerstvosť, sú ihneď po výrobe zachladené a vďaka nášmu Freshboxu veľmi rýchlo dopravené priamo k vám. Ochutnajte ich a už ...

Vo varení vždy platí, že čerstvosť surovín je základným predpokladom úspechu. Preto máme pre vás pripravené kvalitné, čerstvé a chladené talianske cestoviny. Aby si udržali čerstvosť, sú ihneď po výrobe zachladené a vďaka nášmu Freshboxu veľmi rýchlo dopravené priamo k vám. Ochutnajte ich a už ...

Ryžové chlebíčky s kukuricou ponúkajú dokonalé spojenie ľahkosti, chrumkavosti a jemne nasládlej chuti, ktorú im dodáva prirodzený podiel kukurice. Sú vyrobené zo starostlivo vybraných surovín – bezlepkové, bez konzervantov a bez zbytočných prísad, vďaka čomu sú ideálnou voľbou pre celiatikov aj ...

Tahini pasta je nenahraditeľnou prísadou ázijskej kuchyne. Ide o čistý, mierne opražený, lúpaný a na jemno rozomletý sezam, ktorý svojimi tuhými aj olejovými zložkami vytvára jemnú krémovú pastu.Tá sa používa do rôznych autentických teplých receptov, ale aj ako nátierka či súčasť dipov a omáčok. ...

Sézamový olej je jedným z mála „iných“ olejov, ktorý je tepelne stabilný, preto sa používa nielen na studeno, ale aj za tepla, dokonca aj na vyprážanie. Priamo na ňom si môžete orestovať napríklad aj zeleninu a nemusíte sa tak obávať, že sa z neho výživné a prínosné látky vytratia. A nie je ich ...

Získaná z prémiových obilnín, s vlastnosťami ako excelentná  pružnosť, absorpcia a výsledné predvedenie. Špeciálne jemne mletá, zlatej farby, indikuje jej možné využitie nielen pri príprave cestovín ale aj pre všetky typy ciest na pizzu.  

S každým zrniečkom sa otvára tajomný svet borievkového lesa, kde sa miešajú vône borovíc a čistého horského vzduchu. Tieto celé borievky prinášajú do vašej kuchyne esenciu prírody, ktorá sa vyznačuje nielen výraznou a nezameniteľnou arómou, ale aj jemne sladkastou, korenistou chuťou. Sú ideálne na ...

Predstavte si idylickú oblasť, kde palmy šumia, zlatý piesok sa týči pod vašimi nohami a vánok jemne pohladí vašu tvár. Z takýchto miest pochádza náš čarovný kokosový olej.Každá fľaša obsahuje 1000 ml čistého, panenského kokosového oleja, ktorý je taký jemný, ako prvé lúče ranného slnka. Tento ...

Kokosová múka na čarovanie v slanej aj sladkej kuchyni alebo pre všetkých zástancov paleo stravovacieho štýlu. Má jemne sladkastú chuť a vôňu. Krásne prevonia muffiny, zákusky aj palacinky. Zahustí polievky, omáčky a dodá vašim pokrmom šmrnc. Neobsahuje lepok a je tiež vhodný aj pre celiatikov. ...

Lahôdkové droždie sa vyrába na substráte bohatom na cukry - môže to byť napríklad melasa. Kvasinky Saccharomyces cerevisiae sa nechajú niekoľko dní premnožiť. Potom sa zmes suší do podoby jemných vločiek a pri sušení zľahka ohrieva na teplotu mierne presahujúcu 40 °C, aby sa droždie ...

Sójová omáčka Kikkoman je tradičná a vysoko kvalitná ázijská sójová omáčka. Nižší obsah soli neuberá sójovej omáčke na kvalite. Práve naopak, robí ju lepšie stráviteľnou aj pre deti. Vylaďte sushi do najmenších detailov a použite pravú sójovú omáčku, prichádzajúcu z Ázie. 

Sezam patrí medzi najzdravšie semienka a považuje sa za jednu z najstarších korenín. Pôvod aj jeho najširšie používanie pochádza z indickej kuchyne, avšak dnes je už obľúbený po celom svete. Jemnou sezamovou posýpkou a jeho pridaním do pečiva, šalátov, ba i do sladkých pokrmov si zabezpečíte prísun ...

Droždie v zásobe sa môže hodiť, kedykoľvek si zmyslíte prípravu kysnutých dobrôt. Čo ak dostanete chuť na parené buchty, kysnutý koláč, alebo sa na poslednú chvíľu rozhodnete pre jedlo s parenou knedľou? 

Pšeničná múka je najpoužívanejšou a najdôležitejšou obilninou , obsahujúcou vysoký podiel bielkovín a lepku. Na jej výrobu sa používajú tzv. obrúsené zrná potravinárskej pšenice, zbavené otrú a klíčka, čím vo veľkej miere stráca pre človeka prospešné látky.V menšom množstve sa však v namletých ...

Wasabi je typická ázijská ingrediencia, ktorou sa špecifickou chuťou „doostrujú“ jedlá. Wasabi je akoby japonský zelený chren. Nechýba pri príprave alebo podávaní sushi, no perfektne sa hodí aj ako príloha v podobe špecificky vychutenej majonézy či dresingu napríklad k šalátu s kuracím či hovädzím ...

Červená kápia je obľúbenou sterilizovanou zeleninou, ktorá svojou žiarivo červenou farbou vynikne v každom jedle. Navyše, nesie v sebe špecifickú sladkú chuť a nechýba ani, pre papriku príznačné, veľké množstvo vitamínu A, potrebného pre zrak, odporúčaná denná dávka vitamínu C a množstvo ďalších ...

Predstavte si, že otvárate pohár plný slnečnej energie, kde každá paradajka bola s láskou a trpezlivosťou sušená pod žiarivým talianskym slnkom. Tento lahodný poklad v sebe nesie koncentrovanú esenciu leta a bohatstvo stredomorskej kuchyne. Každý kúsok je dôkazom spojenia prírody a tradície, ...

Biela čokoláda na varenie je ideálna na prípravu praliniek, koláčikov s bielou čokoládovou polevou, cheescake-ov i iných sladkých dezertov. Má jemnú mliečnu chuť a je pripravená s vašoou pomocou vyčariť tie najlepšie dobroty. 

Polentu môžeme pokojne zaradiť do kategórie tradičných tuzemských jedál. Poznali ju naše babičky, no za jej domovinu a miesto, kde sa najviac používa, je považované Taliansko. Ide v podstate o kukuričnú múku, ktorá sa hodí ako samostatný pokrm alebo ako príloha k mäsu či zelenine. 

Pšeničná múka je najpoužívanejšou a najdôležitejšou obilninou , obsahujúcou vysoký podiel bielkovín a lepku. Na jej výrobu sa používajú tzv. obrúsené zrná potravinárskej pšenice, zbavené otrú a klíčka, čím vo veľkej miere stráca pre človeka prospešné látky.V menšom množstve sa však v namletých ...

Jazmínová ryža je prirodzene bezlepkovou obilninou, a teda veľmi vhodná pre tých, ktorým lepok nerobí dobrotu. Nazvaná je podľa jemnej vône jazmínových kvetov a orieškov, ktoré jej dlhšie zrná po uvarení uvoľňujú. Pestuje sa predovšetkým v Thajsku a Kambodži a je populárna najmä v ázijskej kuchyni. ...

Kvetový med zbierajú naše včely najmä z lúčnych kvetov a slnečnice. Obsahuje peľové zrná rôznych rastlín, ktoré obohacujú med o významné prírodné látky s povzbudzujúcimi účinkami. Kvetový med je univerzálny, používa sa na pečenie, priamu konzumáciu a hlavne na sladenie čaju a nápojov. Med na ...

Ocot je všestranným pomocníkom. Ak vo vašej domácnosti chýba, mali by ste to ihneď napraviť. A to nielen preto, že je výborným dochucovadlom, s ktorým pripravíte úžasné nálevy do šalátov alebo sterilizovaných produktov, ale nezaobídu sa bez neho ani obľúbené polievky či prívarky nakyslo. Známe sú ...

Táto pasta je stvorená pre tých, ktorí vedia oceniť sofistikované chute. Je ideálna na prípravu predjedál, do omáčok, na cestoviny alebo ako lahodná nátierka na čerstvé pečivo. Stačí malé množstvo, aby premenila obyčajné jedlo na výnimočný zážitok. Svojou delikátnosťou a vyváženou kombináciou chutí ...

Sú vám známe liečivé vlastnosti horčice? A napadlo by vám vôbec nazerať na horčicu ako na niečo, čo dokáže prospievať nielen varenej klobáske, ale dokonca aj zdraviu? Veď už starí Rimania a Gréci využívali horčičné semená na liečebné účely. Horčica sa tak zaraďuje medzi najstaršie liečivé koreniny ...

Kryštálový cukor nie je práve dochucovadlo, ktoré by sme z hľadiska jeho účinkov na zdravie mohli vychváliť, avšak v menšom množstve nemajte výčitky! Je súčasťou toľkých receptov, že predstava života bez neho je len pre tých odvážnejších. Preto ak vám doma chýba, máme ho pre vás vždy  pripravený.

Barbecue omáčka jedinečnej chuti a od spoľahlivého výrobcu nemôže voVašej chladničke chýbať. Rýchlo Vám dopomôže pripraviť skvelú marinádualebo len tak ako dip dochutiť Vaše obľúbené jedlá. Či už sarozhodnete použiť ju k hranolkám, rebierkam, vyprážaným krídelkám,alebo na marinovanie pečeného ...