Antipasti, olivy a ryby

 Cotto Stella, dusená šunka, je vareným talianskym výrobkom, pri ktorom už prvotný vzhľad a vôňa naznačujú, že ide o 100% - ný bravčový produkt vyberanej kvality, spracovaný najdôslednejším spôsobom. No a potom ju už len ochutnáte a jej v skutku dokonale šťavnatá, rozplývajúca sa chuť a ...

Prosciutto - táto svetovo preslávená talianska dobrota z vás zaručene urobí skvelého hostiteľa. Na jemno nakrájané plátky nasoleného a vzduchom sušeného bravčového stehna sa budú na vašom stole vynímať nielen v kombinácii s kvalitnými zrejúcimi syrmi, čerstvou zeleninou, ovocím, olivami či ďalšími ...

Grisini sú tenké a chrumkavé tyčinky, vyrobené z cesta na pečivo. Ich kolískou je talianske mesto Turín a obľúbenosť spočíva v ich chrumkavosti, ľahkej stráviteľnosti a dlhej dobe trvanlivosti. Hodia sa k šalátom alebo výberu rôznych studených masových a syrových delikates, tapenádam, dipom a ...

Milujete morské plody až tak, že najradšej by ste si ich dopriali z každého rožku trošku? Tak potom odporúčame siahnuť po tomto dokonale skombinovanom morskom šaláte, v ktorom nájdete kalmáre, sépiu, chobotnicu, mušle, dokonca aj garnáty a môžete sa tak v mysli preniesť na príjemnú prímorskú ...

Taggiasche olivy sa vyznačujú väčším kalibrom a tmavšou farbou, nakoľko sa oberajú až v neskoršom štádiu obdobia zberu olív. Uložené sú v extra panenskom olivovom oleji. Skvelo dopĺňajú predjedlá, šaláty, cestoviny, pizzu aj recepty z rýb. Sú tiež  vhodným doplnkom k vínu a výberu ďalších ...

 Ricotta je srvátkový syr, ktorý  poznáme najmä ako tradičný taliansky produkt, no podľa starých záznamov si na ňom pochutnávali vraj už starí Egypťania i Sumeri. Tak vtedy, ako aj dnes, môžeme túto jednoduchú dobrotu považovať za dar pre naše zdravie. Vďaka nízkemu obsahu tuku i kalórií, a ...

Nakladanie zeleniny je stáročiami overený spôsob, ako si dopriať chuť tej- ktorej sezóny po celý rok. Aj toto je jedna zo špecialít južanských krajín. Slnkom sušené rajčiny plné chuti, naložené v kvalitnom oleji sú lahôdkou, bez ktorej si ťažko predstaviť bohatý obložený tanier s výberom syrov a ...

Toto chutney je dokonalým spoločníkom pre syrové tanieriky, pečené mäso či dokonca na toast s krémovým syrom na raňajky. Jeho bohatá a komplexná chuť vnáša do každého jedla jedinečný a nezabudnuteľný dotyk. Jemné kúsky fíg sa rozpadajú na jazyku, zatiaľ čo vyvážená kombinácia sladkých a pikantných ...

Ančovičky sú obľúbenou prísadou talianskej kuchyne. Ide o malé sardelové rybičky, s ktorými ste sa najčastejšie môžeme stretnúť ako s prísadou použitou v caesar šaláte, na pizzu alebo ako samostatne predávanou delikatesou, ktorá sa svojou slanou chuťou výborne hodí,spolu s kaparami a ďalšími ...

Mortadella Stella je taliansky mäsový výrobok absolútne jemnej konzistencie, ktorý vás o dôslednosti spracovania a vysokej kvalite presvedčí hneď prvým sústom. Jej vôňa a chuť sú dokonale vyladené perfektne voleným pomerom korenia a byliniek, ktoré len podporujú poctivé vstupné suroviny. Sme ...

Ančovičky sú  obľúbenou prísadou talianskej kuchyne. Ide o malé sardelové rybičky, s ktorými ste sa najčastejšie môžeme stretnúť ako s prísadou použitou v caesar šaláte, na pizzu alebo ako samostatne predávanou delikatesou, ktorá sa svojou slanou chuťou výborne hodí,spolu s kaparami a ďalšími ...

Balkánsky syr z našej ponuky je biely, mäkký syr s typickou slanou chuťou, ktorý sa vyrába z kravského mlieka so zachovaním 45 % obsahu tuku. Je akoby blízkym príbuzným gréckeho syru feta, vyrábaného pôvodne z ovčieho, kozieho a kravského mlieka. Vďaka sviežej a jedinečnej chuti sú tieto typy syra ...

Philadelphia syr originálnej receptúry je a aj bude neodmysliteľne spätý s prípravou slávneho cheesecake-u. Tento smotanový syr je nositeľom výraznej chuti a naozaj skvelej, roztierateľnej textúry. Je vhodný ako na prípravu studených (nátierky, dezerty,) tak aj teplých pokrmov. Vložte ho do košíka ...

Objavte lahodnú chuť jemných borretanských cibuľiek od značiek CITRES – dokonalý gurmánsky zážitok priamo z Talianska! Tieto malé, biele cibuľky sú špeciálne vyberané a spracované tak, aby si zachovali svoju krehkú, prirodzenú sladkosť a jemnú textúru. Ich delikátna chuť je vynikajúca zvýraznená ...

Pecorino je vyzretý ovčí syr, vyrobený z plnotučného ovčieho mlieka (pecora – ovca). Svetlá, slamová žltá farba a tvrdá konzistencia z neho robia delikatesu ako stvorenú k ťažším červeným vínam, ako aj vynikajúcu posýpku polievok či cestovín. Očarí vás slanou až pikantnou chuťou a svojou typickou ...

Tieto olivy vynikajú bohatou chuťou a elegantnou textúrou, ktorá si podmaní aj tie najnáročnejšie chuťové poháriky. Vďaka svojej výnimočnej veľkosti a nádherne zelenej farbe sa stávajú stredobodom pozornosti na každom stole. Sú ako malé klenoty stredomorskej prírody, plné slnka a tepla, ktoré ...

Scarmorza je syr veľmi zvláštneho vzhľadu. Môže pripomínať čokoľvek, od mešca na peniaze, hrušku až po ,,obesenca´´ U ,,obesenca´´ nebudeme ďaleko od pravdy, nakoľko názov syra je odvodený od talianskeho výrazu ,,scamozza´´, čo v južnom taliansku znamená ,,bezhlavý.´´ Syr sa vyrába z ...

Bazalkové pestoznačky Citres z našej ponuky ukrýva tradičný taliansky recept na bazalkové PestoGenovese, s ochrannou známkou pôvodu, uchovaný v sklenenom pohári, aby ste si mohli kedykoľvek a veľmi rýchlo pochutnať na skvelých cestovinách, pridať si ho do šalátu, natrieť ním pečivo alebo použiť na ...

Táto mozzarella je jednoducho svetová! Máloktorýdruh syra sa dokázal tak dobre udomácniť v šírom svete ako právemozzarella. Pizza je predsa všade! Podávať ju však môžete aj v nemenejznámom caprese, rôznych iných predjedlách, zapekať, či dokoncavyprážať.Je to mäkký, vrstvený syr s jemným ...

Bazalkové pesto z našej ponuky ukrýva tradičný taliansky recept na bazalkové PestoGenovese, s ochrannou známkou pôvodu, uchovaný v sklenenom pohári, aby ste si mohli kedykoľvek a veľmi rýchlo pochutnať na skvelých cestovinách, pridať si ho do šalátu, natrieť ním pečivo alebo použiť na dochutenie ...

Mozzarella di bufala, alebo byvolia mozzarella, je produkt typický pre oblasť Kampánie. Je jedinečný základnou spracúvanou surovinou, a síce mliekom vodného byvola. Práve to jej dodáva jedinečnú, autentickú chuť. Preto ju odporúčame kombinovať čo najjednoduchšie a konzumovať za studena, i keď klásť ...

Artičoky sú obľúbenou zeleninou v mnohých krajinách, no jednou z ich najväčších milovníkov je určite talianska kuchyňa. Pre ich cenné zložky, chuť a zdravotné prínosy sa aj tento druh začal uchovávať na mimosezónne obdobie v lahodnom olivovom oleji s pridaním rôznych byliniek a korenín. Tomu v ...

Olivy, ktoré nájdete ukryté v tomto pohári, potešia tých, ktorým lahodí mierne pikantná chuť a obľubujúdužinaté plody olivovníka. Grécke olivy odrody Kalkidiki v spojení s pridanými chilli papričkami, cesnakom, oreganom a kvalitným panenským olivovým olejom, vytvárajú chuť, ktorú si zamilujete. ...

Prosciutto - táto svetovo preslávená talianska dobrota z vás zaručene urobí skvelého hostiteľa. Na jemno nakrájané plátky nasoleného a vzduchom sušeného bravčového stehna sa budú na vašom stole vynímať nielen v kombinácii s kvalitnými zrejúcimi syrmi, čerstvou zeleninou, ovocím, olivami či ďalšími ...

Tavený syr Formaggini má síce konzistenčne veľmi blízko k tým taveným syrom, ktoré z bežnej dostupnosti poznáme, avšak predsa sa v niečom markantne líši. Je omnoho lepší! A to vďaka tomu, že je v ňom chuťou aj vôňou rozpoznateľný parmezán. Je prakticky balený v klasických trojuholníčkoch. Prináša ...

Krájaná šunka Elpozo je španielskym produktom, ktorý môžete poznať pod pojmom „jamon serrano“ . Ide o mäsovú špecialitu s veľmi výraznou vôňou a slanou chuťou, ktorá vynikne nielen ako skvelý studený pokrm, ale dodá výrazný akcent aj na teplo pripravovaným  receptom ako cestoviny, pečené mäso, ...

 Táto mozzarella je jednoducho svetová! Máloktorýdruh syra sa dokázal tak dobre udomácniť v šírom svete ako právemozzarella. Pizza je predsa všade! Podávať ju však môžete aj v nemenejznámom caprese, rôznych iných predjedlách, zapekať, či dokoncavyprážať.Je to mäkký, vrstvený syr s jemným ...

Slávna talianska Nduja je kalábrijská špecialita s jemnou textúrou. Je vyrobená z bravčového tuku pomletého s horkým peperoncínom (kalábrijské korenie), ktoré mu dodáva charakteristickú ohnivú dochuť. Silná a korenistá chuť je typická pre južný región Talianska, z ktorého pochádza táto saláma. ...

Gorgonzola ako preslávený syr z mesta Gorgonzola, s ochrannou známkou DOP, čo zaručuje originalitu pôvodu, sa vyznačuje obsahom ušľachtilej modrej plesne a svojou nezameniteľnou slanou chuťou i  výraznou arómou. Tieto atribúty zaradili gorgonzolu medzi najpoužívanejšie plesňové syry najmä pri ...

Mini mozzarella je skrátka očarujúca. Jedná sa o klasickú kravskúmozzarellu, teda o mäkký, nezrejúci syr, vyrobený z plnotučnéhomlieka, ktorý sa pre udržanie čerstvosti a lákavého lesku uskladňuje vsrvátke.Sympatická mini verzia klasickej mozzarelly sa páči a chutí nielendeťom, ale výborne sa ...