Cukrárenské suroviny

Mrazené lístkové cesto je veľkým pomocníkom pri príprave nadýchaného domáceho pečiva. Rozložíte, vyvaľkáte a uložíte naň čokoľvek podľa svojej chuti. Sladká štrúdľa, ľahké slané ...

Biela čokoláda na varenie je ideálna na prípravu praliniek, koláčikov s bielou čokoládovou polevou, cheescake-ov i iných sladkých dezertov. Má jemnú mliečnu chuť a je pripravená s vašoou pomocou vyčariť tie ...

Granko je obľúbenosťou až legendárny český kakaový granulovaný nápoj, ktorý si pridávame do pohára s mliekom, alebo na obľúbenú krupicovú kašu. Jednoduchá príprava aj jedinečná, ...

Podľa oficiálnych údajov slovenské gazdinky spotrebujú ročne okolo 500 ton vanilínového cukru - áno, čítate správne - takže ide rozhodne o mimoriadne používanú prísadu na pečenie. Vanilínový cukor je ...

Dr. Oetker Puding Karamel patrí k tradičným a osvedčeným výrobkom spoločnosti Dr. Oetker. Tradícia pudingov siaha do roku 1923, kedy začala ich výroba v Brne. Teraz sú vyrábané s láskou na Slovensku, v našom ...

Vlašské orechy môžeme nájsť takmer v každej staršej záhrade, takže im smelo môžeme hovoriť „tie naše“. Po rozbití tvrdej ochrannej škrupinky sa dopracujeme k bohatému zdroju omega 3 mastných kyselín ...

Krémový prášok Zlatý klas je osvedčeným a nenahraditeľným pomocníkom pri pečení. Možno ho použiť na prípravu lahodných vanilkových krémov a plniek do zákuskov a tort.

Sladkých receptov, ktoré si ho pýtajú nájdeme neúrekom, preto je dobré mať ho po ruke vždy, keď vás prepadne neodolateľná chuť pripraviť si niečo sladké. Vanilkový cukor sa (oproti vanilínovému) vyrába ...

Piškóty na tiramisu sú už podľa názvu určené predovšetkým na prípravu svetoznámeho a milovaného dezertu – tiramisu. Avšak ich použitie je, samozrejme, širšie a vy ich môžete využiť prakticky vo ...

Mascarpone, čerstvý syr so smotanovo jemnou chuťou a roztierateľnou konzistenciou, je v mnohých receptoch nenahraditeľnou ingredienciou. Sám o sebe nie je chuťovo výrazný, ale je to dokonalý týmový hráč. Stačí k nemu pridať ...

Lístkové cesto je veľkým pomocníkom pri príprave nadýchaného domáceho pečiva. Rozložíte a uložíte naň čokoľvek podľa svojej chuti. Sladká štrúdľa, ľahké slané pečivo alebo dokonca ...

Kakaové maslo sa získava lisovaním surovej kakaovej hmoty, ktorú obdržíme z nepražených kakaových bôbov Criollo pestovaných v podmienkach ekologického poľnohospodárstva. Lisovanie sa vykonáva za nízkej teploty ...

Panna Cotta je lahodná smotanová dezertná omáčka s jemnou vanilkovou príchuťou. Doprajte svojim hosťom sviežu chuť talianskej dezertnej klasiky Panna Cotta alebo ich prekvapte vlastným výtvorom.

Táto krémovo-karamelová delikatesa je výsledkom starostlivej prípravy, ktorá kombinuje len to najlepšie z kvalitného mlieka s pravým cukrom, aby sa dosiahla dokonalá rovnováha medzi sladkosťou a plnosťou. ...

Kakao je potravinou, vyťaženou z kakaových bôbov, ktorú konzumovali a  nesmierne si cenili už Aztékovia.  Dodnes je skvelou a veľmi obľúbenou ingredienciou na prípravu nápojov aj sladkých dezertov. Vyrába sa drvením ...

Preneste sa do sveta gurmánskych rozkoší s kondenzovaným mliekom. Jeho hladká, krémová textúra je ako zamat pre jazyk, pričom sladená dokonalosť osladí každý váš deň. Predstavte si ten magický ...

Makové šúľance, závin či skvelý makový cheescake? Mak ako potravina sa nám spája predovšetkým so sladkými jedlami. Druhý variant hovorí o maku ako o liečivej rastline, resp. droge, s obsahom ...

Jedlá sóda bikarbóna sa používa na kyprenie ciest, pri ústnej hygiene, prekyslení žalúdka alebo dokonca aj pri upratovaní domácností a umývaní riadu. Sóda bikarbóna je multifunkčný ...

Hera je tradičná značka, ktorá je už 90 rokov symbolom poctivého pečenia. Jej prvá kapitola sa začína písať roku 1928 v predvojnovom Československu. Tukový priemysel v tom čase úspešne expandoval. Inovácie výrobných ...

Sušené droždie v zásobe sa môže hodiť, kedykoľvek si zmyslíte prípravu kysnutých dobrôt. Čo ak dostanete chuť na parené buchty, kysnutý koláč, alebo sa na poslednú chvíľu rozhodnete pre jedlo s parenou knedľou? ...

Našimi špaldovými piškótami vám prinášame kúsok pohody do vašej každodennej rutiny. Vyrobené z najkvalitnejšieho špaldového múky, ktorá pochádza z ekologického ...

Javorový sirup môžeme považovať za prírodné sladidlo, ktoré je oproti cukru zdravšou alternatívou. Ide o miazgu z javorových stromov, zozbieranú na jar, ktorá sa v ten istý deň následne tepelne upravuje na sirup. ...

Čokoládu na varenie využijete pri príprave koláčikov a rôzny dezertov, no nie je zakázané si z nej aj jednoducho uhryznúť. Najosvedčenejším spôsobom, ako ju rozpustiť je pripraviť jej horúci vodný kúpeľ a ...

Kypré a nadýchané cesto koláčikov, perníkov a rôznych druhov pečiva s ním dosiahnete naozaj hravo. Práve na tento účel bol vyvinutý pred viac ako 120 rokmi. Jednoducho zmiešate s múkou a pridáte k vašim ...

Obľúbené detské piškóty s dlhoročnou tradičnou receptúrou poznajú malí aj veľkí. Súčasť mnohých receptov, ale aj častá záchrana pred hladom či „chutná chvíľková zábava“ ...