Omáčky a dochucovadlá

Sójová omáčka Kikkoman je tradičná a vysoko kvalitná ázijská sójová omáčka. Nižší obsah soli neuberá sójovej omáčke na kvalite. Práve naopak, robí ju lepšie stráviteľnou aj pre deti. Vylaďte sushi do najmenších detailov a použite pravú sójovú omáčku, prichádzajúcu z Ázie. 

Hotová Kórejská Kimchi omáčka v koncentrovanej forme. Pikantno-slaná omáčka ideálna k nakladanej zelenine kimchi. Prípadne môžete použiť na pikantnú rolku z tuniaka, polievky, rezance, praženicu, preženú ryžu a mnoho ďalších.

Pikantno-slaná omáčka ideálna k nakladanej zelenine kimchi. Prípadne môžete použiť na pikantnú rolku z tuniaka, polievky, rezance, praženicu, preženú ryžu a mnoho ďalších.

Sójová omáčka je tradičné čínske dochucovadlo, ktoré dnes už často používame aj v našich končinách a to nie len pri príprave typicky čínskej kuchyne. Pravú sójovú omáčku tvoria sójové bôby, pšenica, voda a fermentačné kultúry.

Tahini pasta je nenahraditeľnou prísadou ázijskej kuchyne. Ide o čistý, mierne opražený, lúpaný a na jemno rozomletý sezam, ktorý svojimi tuhými aj olejovými zložkami vytvára jemnú krémovú pastu.Tá sa používa do rôznych autentických teplých receptov, ale aj ako nátierka či súčasť dipov a omáčok. ...

Sézamový olej je jedným z mála „iných“ olejov, ktorý je tepelne stabilný, preto sa používa nielen na studeno, ale aj za tepla, dokonca aj na vyprážanie. Priamo na ňom si môžete orestovať napríklad aj zeleninu a nemusíte sa tak obávať, že sa z neho výživné a prínosné látky vytratia. A nie je ich ...

Voňavé škoricové drievko využívala už tradičná východoázijská medicína ako liek. Vďaka svojim hrejivým účinkom je korením typickým najmä pre jesenné a zimné obdobie, avšak jej užívanie nám slúži k dobru po celý rok. Celá sa používa najmä ako prísada do rôznych druhov nápojov ako čaj, varené víno ...

Zázvor má aromaticko horkú a ostrú chuť s ľahkým nádychom citrónu. Jeho silný hrejivý charakter sa zmení tepelnou úpravou na kulinársky ohňostroj.

Wasabi je typická ázijská ingrediencia, ktorou sa špecifickou chuťou „doostrujú“ jedlá. Wasabi je akoby japonský zelený chren. Nechýba pri príprave alebo podávaní sushi, no perfektne sa hodí aj ako príloha v podobe špecificky vychutenej majonézy či dresingu napríklad k šalátu s kuracím či hovädzím ...

Redcurry, alebo kari, je skvelá voľba ako v studených, tak aj v horúcich dňoch. Pripraviť si skvelé kari je s touto kvalitnou pastou hračka. Súhra ingrediencií spraví z vašich receptov chutné jedlá, ktoré akoby navaril pravý indický či thajský šéfkuchár. Môžete ju pridávať do zeleninových jedál, ...

Sójová omáčka Kikkoman je tradičná a vysoko kvalitná ázijská sójová omáčka. Nižší obsah soli neuberá sójovej omáčke na kvalite. Práve naopak, robí ju lepšie stráviteľnou aj pre deti. Vylaďte sushi do najmenších detailov a použite pravú sójovú omáčku, prichádzajúcu z Ázie. 

Worchestrová omáčka jetmavo hnedá, fermentovaná omáčka zo sóje, cesnaku, melasy, ančovičiek , zázvoru a ďalších prísad, ktorá sa používa na dochutenie duseného mäsa, najmä iného ako hydinového, teda bravčového, hovädzieho či zveriny. Pripravujú sa s ňou však aj bifteky a rôzne marinády či už na ...

Japonské ryžové víno Mirin značky Marukin je sladšie a má menší obsah alkoholu ako ryžové vína  alebo ako saké Obsahuje iba 0,2 % alkoholu.Toto sladké ryžové víno je určené na varenie.

Tento biely kryštalický prášok, jemný ako hodváb, je tajomstvo za autentickou, lahodnou a nezabudnuteľnou chuťou vašich obľúbených pokrmov. Stačí len štipka, aby vaše jedlá prekvitali intenzívnou umami chuťou, ktorá vyzdvihne ich prirodzené arómy a premení aj ten najjednoduchší recept na gurmánske ...

Objavte autentickú chut Čínskej kuchyne s čínskym korením 5 vôní (PAE-LO prášok). Toto korenie je esenciálnou prísadou v mnohých čínskych jedlách, dodáva jedinečnú a bohatú chuť súčasnými tónmi. Užite si kulinárske dobrodružstvo so skvelou chutou tohto čínskeho koreniaKaždá ingrediencia je ...

Tamarínd patrí do čeľade fazolovitých a je to pôvodne africké korenie, ktoré hrá dnes tiež v kuchyni iných kontinentov pomerne dôležitú úlohu. Kyslá a ovocná chuť tamaríndu dobre splýva s ostrosťou chilli a dáva mnohých juhoindickým pokrmom ich charakteristickú ostro-kyslú chuť a tiež tmavú farbu. ...

Zelená curry pasta je rozhodne najpálivejšou (popri červenej a žltej) a preto by sa dalo povedať, že zelené „kari“ je pre odvážnejších gurmánov. Príprava zeleného curry je s ňou naozaj jednoduchá a rýchla. Obsahuje neyvhnutné zložky pre prípravu curry, ako sú zázvor, šalotka, kafírová  limetka, ...

Tento tradičný japonský nápoj chutí v letných mesiacoch najlepšie chladený (10 ° C). Jeho horúca varianta (30 ° C) vás zase prekrásne zahreje v zime. Pripraviť si z neho môžete rôzne koktaily alebo použiť ho na prípravu omáčok alebo marinád. Predstavuje nevídané možnosti v celom rade japonských ...

Tom yum pasta je produktom, ktorého domovom je Thajsko a je základom pre prípravu ostro kyslých polievok, predovšetkým Tom yum polievky, ktorým dodá špecifickú chuť aj arómu. Ich súčasťou býva aj hovädzie, kuracie mäso alebo krevety. Medzi našimi hotovými Freshboxmi nájdete na jednu takú aj skvelý ...

Sriracha je prémiová omáčka známeho a spoľahlivého producenta štipľavých omáčok (ikonické Tabasco) McIlhenny. Omáčka je bohatej sladko- slanej chuti, kde sa snúbia najmä červené jalapeňos papričky s jemne cesnakovým záverom. Používa sa ako prílohová omáčka k rôznym hlavným jedlám, ako súčasť ...

Legendárna celosvetovo známa japonská sójová omáčka Kikkkoman, prírodne fermentovaná vhodná na prípravu suši. Japonská sójová omáčka Kikkoman patrí medzi najkvalitnejšie. Je vyrábaná čisto prírodnou fermentáciou sójových bôbov a praženej pšenice, ktorá prebieha niekoľko mesiacov. Omáčka má ...

Ryžový ocot z našej ponuky sa vyrába z fermentovanej tmavej ryže a ryžového vína. Je to originálny juhokórejský produkt, ktorý vám bude skvelým pomocníkom pri varení receptov ázijskej kuchyne.Využijete ho pri príprave domáceho sushi, ale aj v teplých jedlách. Jedinečnú chuť dodá rybám, kuraciemu ...

Rybacia omáčka je dochucovadlo, vyrobené z ančovičiek a soli, ktoré sa následne niekoľko mesiacov fermentuje v drevených sudoch, aby si získalo výraznú chuť. V nej sa miešajú slané, kyslé aj mierne pikantné tóny. Možno ju využiť ako omáčku napríklad k jarným závitkom, avšak pridáva sa predovšetkým ...

Ustricová omáčka je tou, bez ktorej sa mnoho ázijských, predovšetkým thajských, receptov nezaobíde. Jedlu dodáva zvláštnu arómu a slanú chuť, preto často krát soľ ani nie je potrebná. Je vyrobená z omáčky z fermentovaných sójových bôbov a výťažku z ustríc varených v soľnom roztoku.

Sójová omáčka ,,Ponzu" zmiešaná s citrónovým ovocím. Jednoduché použitie, možno použiť ako dresing alebo dip.

Sójová omáčka je tradičné čínske dochucovadlo, ktoré dnes už často používame aj v našich končinách a to nie len pri príprave typicky čínskej kuchyne. Pravú sójovú omáčku tvoria sójové bôby, pšenica, voda a fermentačné kultúry.

Ryžová múka je prirodzene bezlepkovou a veľmi ľahko stráviteľnou potravinou, vítanou v jedálničku nielen „bezlepkáčov“, ale každého, kto by sa rád stravoval ľahšie i výživnejšie zároveň, či si cielene udržiaval dobrú hladinu cholesterolu i krvného tlaku. Priaznivo vplýva na tráviaci systém a ukrýva ...

Sweetchilli je kombinácia pikantnej a sladkastej chuti v jemnej omáčke, ktorá je skvelým doplnkom k vyprážaným alebo pečeným mäsám (najmä kuraciemu) alebo napríklad k vyprážaným krevetám. Ak si ju zamilujete, je možné, že ju budete kombinovať ako doplnok k mnohým iným jedlám podľa svojej vlastnej ...

Sójová omáčka je tradičné čínske dochucovadlo, ktoré dnes už často používame aj v našich končinách a to nie len pri príprave typicky čínskej kuchyne. Pravú sójovú omáčku tvoria sójové bôby, pšenica, voda a fermentačné kultúry.

Voňavé škoricové drievko využívala už tradičná východoázijská medicína ako liek. Vďaka svojim hrejivým účinkom je korením typickým najmä pre jesenné a zimné obdobie, avšak jej užívanie nám slúži k dobru po celý rok. Mletá škorica je prísadou najmä sladkého pečiva rôznych druhov, no pridáva sa často ...

Žltá curry pasta je ingredienciou s autentickou thajskou receptúrou, s ktorou poľahky pripravíte dokonalý obed či večeru v ázijskom duchu. Dominujú v nej výrazné suroviny ako citrónová tráva, šalotka, kafírová limetka či galgán, nevynímajúc zázvor a neodmysliteľnú farbu kurkumy. Ide o ...

Kokosové 100%- né mlieko je považované doslova za zázračnú tekutinu, preto sa nenechajte zmiasť, ak vám jeho sladká chuť spôsobuje výčitky z maškrtenia. Aj keď ho pre jeho sfarbenie do biela nazývame mliekom, je to v podstate tekutina - voda zo zrelého kokosového orechu. Pre svoju schopnosť ...