Ovocie a Zelenina

Zelerová vňať je vo veľkom využívanou prísadou talianskej, ale a ázijskej kuchyne, kde ju v receptoch nájdete ako surovú, tak aj ľahko tepelne upravenú. Skvelú chuť však dodá aj každej polievke, v ktorej sa mihne, teda skôr vyvarí. Stonky môžete spracovať a lístky, samotnú vňať, pokojne aj usušiť ...

Hokkaidó tekvica je obzvlášť obľúbenou tekvicou najmä kvôli jej úžasnej krémovej chuti, lákavej farbe a možnosti rýchlej prípravy. Obsahom je bohatá na betakarotén, luteín a zeaxantín – doležité pre dobrý zrak, veľa vlákniny a ďalšie bohaté zastúpenie významnych vitamínov a minerálov.Všestranná ...

Biela kapusta je potravinový poklad, za ktorý vďačili prírode už celé generácie pred nami. Dalo by sa o nej povedať, že je to dokonalá a univerzálna zelenina. Jepomerne jednoduché ju vypestovať, trvácne uskladniť aj spracovať. Máme ju radi v rôznych podobách, je teda možné pripraviť z nej dobroty, ...

Červenú kapustu môžeme, podobne ako aj bielu, pokojne zaradiť medzi tie najzdravšie druhy zeleniny. Nie je to len vďaka schopnosti podporovať trávenie a vylučovanie, čím sa z tela vyplavuje množstvo škodlivých látok i prebytočnej vody, ale aj vďaka obsahu minerálov a vitamínov, dôležitých pre ...

Batáty, sladké zemiaky, sú dnes veľmi obľúbenou plodinou, ktorú možno vďaka sladkej chuti, žiarivej farbe a jemnej štruktúre, považovať doslova za maškrtu. Batátové pyré, hranolky či pečené batáty, bývajú skvelou prílohou k pečenému mäsu, ale aj plnohodnotným hlavným chodom.Je tomu tak tiež pre ...

Figy ako voňavé, sladké a lahodné ovocie už nie sú len sušenou pochúťkou zimných sviatkov, ale čoraz viac sa tešia obľube aj čerstvé. V našej ponuke majú čerstvé figy celoročne svoje pevné miesto. Fandíme im nielen preto, ako krásne vedia dozdobiť tanier, ako úžasne sa hodia k mise s prosciuttom a ...

Maliny sú maličké ovocie, ktoré svojou jedinečnou farbou i nezameniteľnou chuťou a vôňou, predstavuje medzi malými plodmi absolútny vrchol leta, ktorý však s nami viete v tej najlepšej kvalite zažívať aj celoročne. Toto ružové letné ovocie rozpoznáte ihneď, nech sa vám podáva v akejkoľvek podobe. ...

Čučoriedky sú lákavé,sýto fialové bobule a dobrota, do ktorej sa ťažko nepustiť hneď po tom, ako si ich vytiahnete z vášho Freshboxu. Chuť čerstvých čučoriedok je skvelým štartom vášho dňa hneď ráno,vo vašich fresh raňajkách, no a o slastnom pochutnávaní si na voňavom čučoriedkovom koláči k ...

Ostré tŕnie kríka černíc ochraňuje krásne čierne plody, ktoré môžeme považovať za ozajstný poklad. Sú ovocím nabitým vitamínmi, minerálmi aj prospešnými kyselinami. Ich sladko kyslá chuť a atraktívny vzhľad ich predurčuje na použitie v cukrárenskej výrobe a zdobenie koláčikov. Odporúčajú sa ...

Avokádo vo vašom jedálničku určite nechýba, ak si na zdravú, pestrú a vyváženú stravu naozaj potrpíte. Ak ste si však ešte k nemu nenašli cestu, mali by ste dať tomuto skvelému plodu šancu práve teraz. Vysoká nutričná hodnota, jemná nevtieravá chuť a lahodná konzistencia z neho robia univerzálnu ...

Passionfruit, alebo tiež maracuja, by vo vašom jedálničku nemal chýbať, ak sú vám chute exotického ovocia blízke. Kyslastá, osviežujúca chuť exotiky v sebe ukrýva množstvo prospešných látok, ktoré majú pre naše telo ďaleko viac pozitívnych účinkov, než by sme na tak malé ovocie tipovali. Podľa jeho ...

Kiwi ovocie, to je hnedá chlpatá šupka, oválny tvar veľkosti vajíčka a vnútri zelená dužina s drobnými čiernymi jadierkami. Ak sa držíte toho, že čo je (v zrelom stave) zelené, to je zdravé, pri kiwi to platí obzvlášť. Toto ovocie je nabité nielen odporúčanou dennou dávkou vitamínu C, ale aj ...

Banán  v kabelke či v školskom ruksaku, znamená neraz záchranu pred hladom a rýchle doplnenie energie. Situácií, kedy vás obyčajný banán môže „zachrániť“ je však viac – zaháňa abstinenčné príznaky po vylúčení nikotínu, zmierňuje bolesť hlavy aj menštruačné bolesti, a tiež sa vďaka serotonínu a ...

Jablko rastie takmer v každej záhrade, leží aj v tej najjednoduchšej ovocnej mise, jeho chuť spoznávajú, ako jednu z prvých, už tie najmenšie deti... Niet azda dostupnejšieho a zároveň zdravšieho ovocia, ktoré by si každý z nás mohol dopriať. Preto na chuť a kvalitu šťavnatých jabĺčok dbáme aj my a ...

Hruška je typickým jesenným plodom, ktorého pestovaniu sa darí aj na našom území. Práve preto je nami nielen obľúbená, ale aj dostupná s dôrazom na lokálny pôvod. Hrušky Lucas vynikajú veľkými plodmi a tvarom akoby namaľovaným, typicky hruškovým. Jemná sladkastá dužina v sebe ukrýva významné ...

Chrumkavá, lahodná malá mrkvička je napriek svojmu malému vzrastu hotovou vitamínovou bombou. Veľkorysý obsah prírodného betakaroténu ju predurčuje na slnečné letné grilovačky, kde bude o ňu doslova bitka. Na tanieri plní okrem výživovej aj dekoračnú funkciu a bude sa vynímať nielen samotná, ale aj ...

Shimei hríbiky sú skvelou voľbou, ak sa chystáte v kuchyni vytvoriť o čosi kreatívnejšie, efektnejšie jedlá, pretože sú nielen veľmi sympatické, a teda oku lahodiace, ale ich chuť naberá po rýchlej, najlepšie prudkej, tepelnej úprave jemné orieškové tóny. Môžete ich však aj nakladať v slanom alebo ...

Rímsky baby šalát, známy aj pod názvami little gem alebo šalátové srdiečka, je lahodný, malý, chrumkavý šalát s podlhovastými lístkami, vhodný na konzumáciu za čerstva. Je plný vody a obsahuje dostatok vlákniny, je teda nízkokalorickou, osviežujúcou pochúťkou. Skúste ho skombinovať s výraznejšími ...

Ľadový šalát je jedným z najrozšírenejších a veľmi obľúbených, nakoľko prináša pod zubami, už z názvu vyplývajúce, akoby ľadové osvieženie. Chrumkavý, šťavnatý, navyše aj dobre skladný. -    Je dostatočne pevný na to, aby ste ho mohli aj krátko tepelne upraviť, alebo použiť napríklad do wrapov ...

Žerucha je skvelá! Malá vanička plná výraznej chuti a mnohých možností, ako s ňou v kuchyni naložiť. Túto korenistú, horkú, no predsa voňavú a lahodnú malú dobrotu je naozaj ťažké popísať, preto ak ju ešte nepoznáte, najlepšie urobíte, ak si ju vložíte do vášho Freshboxu a sami sa ňou necháte ...

Rukolové lístky svojim tvarom nápadne pripomínajú púpavové. Jedny aj druhé sú pre zdravie extrémne prospešné. Ak si radi pochutnávate na rukole, vedzte, že si vďaka tomu efektívne prečisťujete celý organizmus, vrátane krvi, pečene, celého tráviaceho traktu i obličiek. Konzumácia rukoly zároveň ...

Lollo šalát je lahodný, osviežujúci, chrumkavý šalát, s tenšou štruktúrou a kučeravým zakončením listov. Tvorí skvelý základ miešaného listového šalátu, ale aj fresh prílohu napríklad s výraznejšou bylinkovou zálievkou. Často sa podáva k rybám, alebo ho môžete využiť aj pri príprave domácich ...

Hráškový struk s prívlastkom cukrový už naznačuje svoju lahodnú, sladkastú chuť. Preto je skvelým odľahčením ako príloha korenistejších jedál i akojemná lahôdka v ľahkých šalátoch, zmesi dusenej zeleniny i napríklad ázijských receptoch, kde zjemňuje výraznejšie a aromatickejšie chute. Jeho tepelná ...

Uhorka je obľúbenou, chrumkavou a osviežujúcou zeleninou, plnou vody a minima kalórií.  Poznáme ju aj ako zeleninu, ktorá prospieva pokožke, nechtom a vlasom najmä svojimi hydratačnými schopnosťami.Konzumuje sa najčastejšie surová, samotná alebo v rôznych šalátoch a nesmie chýbať v známom gréckom ...

Reďkovka sa vo svete zeleniny neodmysliteľne spája s jarným obdobím, kedy sa prebúdza nielen pôda a jej dary, ale aj vďaka nim tiež náš organizmus a možno i nálada. Červené reďkovky sú spomedzi druhov reďkoviek azda najkonzumovanejšie. Zrejme je za tým nielen ich lákavý vzhľad, ale aj špecifická, ...

Červená repa je tuzemskou, stáročia pestovanou aj konzumovanou zeleninou, o ktorej skvelých, nielenantiseptických a antibiotických, vlastnostiach vedeli už generácie pred nami. Pre ženy znamenala nielen dôležitú potravinu pre plodnosť a neskôr pre zdravý vývoj plodu, ale aj jeden z najdostupnejších ...

Paštrnák je akoby súrodencom petržlenu, s ktorým si ho môžeme často pomýliť. Odlišuje ich však niekoľko charakteristických čŕt. Paštrnák sa vyznačuje žltým (nie bielym) koreňom so šťavnatou bielou dužinou a jeho chuť je sladkastá (aj keď aróma je veľmi podobná petržlenu).Zložením disponuje ...

Žltá mrkva si podobne ako oranžová či fialová mrkva zachováva všetky svoje cenné výživné látky, pričom ponúka zaujímavú variantu na spestrenie taniera. Štruktúrou je o čosi jemnejšia než jej oranžová sestra, takže aj jen príprava je rýchlejšia. Skvelo sa vyníma ako grilovaná, pečená, či pripravená ...

Ak existuje domácnosť, v ktorej by sa z nej nevarilo, hláste sa ! Pravdu povediac, ani my sami si nevieme predstaviť, čo by sme bez chutnej, sladučkej a zdravej mrkvy robili. Okrem známej asociácie s udržaním dobrého zraku a bohatému obsahu betakaroténu, má mrkva schopnosť pozitívne vplývať aj na ...

Granátové jablko je naozaj zvláštnym druhom ovocia. Jeho chuť je úplne jedinečná, jadierka lahodne pukajúce, vzhľad dokonale lákavý. Ak ste ho už okúsili, istotne ste si ho zamilovali. A ak ešte nie, odvážne sa pustite do vydolovania sýto farebných jadierok, nabitých neskutočnou silou pre ...

Limetky sú malé zelené plody druhu citrónovníka, ktoré dobre poznajú milovníci osviežujúcich letných nápojov, ale aj tí, ktorým lahodí ázijská, indická či juhoamerická kuchyňa. Kvetinovo citrusová vôňa limetiek dodá skvelú príchuť marinádam na mäso alebo rôznym druhom zálievok na šaláty. O ...

Hliva ustricová je už, vďaka svojim priaznivým účinkom na imunitu, veľmi dobre známou a často konzumovanou hubou, ktorú si aj vy môžete pridať napríklad aj do takých tých klasickejších domácich receptov. Kombinovať ju možno ako s mäsom, tak aj v šalátoch, polievkach, bulguri i cestovinách, no je ...

Rímsky šalát, ako základná surovina, sa neodmysliteľne spája so svetoznámym a obľúbeným Caesar šalátom, kde v originálnej receptúre nesmie chýbať práve on. Šťavnaté, vodou nabité, pevné a predsa jemné listy, spojené do elegantného podlhovastého tela, chrúmu v ústach azda najviac spomedzi všetkých ...

Dubový šalát, zvaný tiež dubáčik, je krehký, lahodný, leto pripomínajúci šalát, ktorého listy si pýtajú len ľahkú zálievku a vzdušné, jednoduché,  kombinácie. Aby si jeho listy zachovali svoj krásny tvar, pripomínajúci (podľa názvu) tie zo stromu dubu, je vhodnejšie ich ručne natrhať. Len takto ...

Maslová tekvica je obľúbenou tekvicou na prípravu polievok, prívarkov a na pečenie i grilovanie, no môžete s ňou vykúzliť aj množstvo ďalších dobrôt ako placky či dokonca cheesecake. Ako sa na tekvicu patrí, ani táto nezaostáva vo svojom nutričnom bohatstve, kde dominujú najmä vláknina, ...

Cuketa je u nás veľmi dlho pestovaná a konzumovaná zelenina. Je chutná, všestranná na použitie v kuchyni a tiež mimoriadne zdravá. Stopové prvky, vitamíny E a A, množstvo najzásadnejších minerálov, a naopak nízky podiel kalórií by mali byť motiváciou, prečo z nej spraviť stáleho člena na vašom ...

Baklažán je plodovou zeleninou, ktorá sa mnohým z nás spája najmä s letnými grilovačkami, avšak jeho dostupnosti by sme sa mali tešiť a dopriať si ho po celý rok. Keďže je plný vody, účinne hydratuje telo zvnútra a má pozitívne účinky napríklad na funkciu pečene, čistenie tráviaceho traktu, ochranu ...

Pór je zeleninou, ktorá by si zaslúžila trochu viac pozornosti a náklonnosti, než jej je vo všeobecnosti venované. Skvelá diétna zelenina, s minimom cukrov a tukov, no dostatkom vlákniny a minerálnych látok, by mala mať v strave omnoho širší priestor, než len ako vyvarená v nedeľnej polievke.Čistí ...

Shimei hríbiky sú skvelou voľbou, ak sa chystáte v kuchyni vytvoriť o čosi kreatívnejšie, efektnejšie jedlá, pretože sú nielen veľmi sympatické, a teda oku lahodiace, ale ich chuť naberá po rýchlej, najlepšie prudkej, tepelnej úprave jemné orieškové tóny. Môžete ich však aj nakladať v slanom alebo ...

Sympatické mladé zemiačiky sa mimoriadne hodia najmä na pečenie a podávanie k mäsu. Smelo ich opekajte a jedzte aj s ich mladou šupkou. Svedčí im, okrem dostatku soli a tuku, aj zmes byliniek a korenia, ktorou môžete prispôsobovať ich chuť hlavnému chodu. 

Čerstvý 30g zväzok voňavej medovky dodá šmrnc každému vášmu pokrmu! Medovka svojimi malými lístkami so silnou podmanivou vôňou (pripomínajúcou med a citrón) je jednak skvelou bylinkou na prípravu nápojov, najmä čaju, ale aj na použitie v kuchyni. Okrem jej krásnej arómy je však významná aj jej ...

Platano banány sú o niečo väčšie než bežné druhy banánov, majú hrubú zelenú šupku a vďaka vysokému obsahu škrobu sú vhodné hlavne na tepelnú úpravu. Sú neodmysliteľnou súčasťou karibskej, kubánskej a africkej kuchyne, kde sa považujú skôr za zeleninu ako ovocie, a pripravujú sa z nich rôzne ...

Citróny sú v našich domácnostiach už, takpovediac, štamgastmi, akoby ani neboli prišelcami z tropických oblastí. A vďaka za nich. Sú totiž naozaj dokonalým ovocím, ktoré je doslova nabité množstvom pozitívnych účinkov pre naše telo zvnútra i zvonku, a to nielen obsahom vitamínu C. Plnohodnotne ...

Ringloty sú aromatické plody, ktoré patria do tej istej rodiny ako slivky, a aj v našich končinách môžete vidieť ich sladkým ovocím s mäkkou družinou obsypané stromy. Sú doslova vitamínovou a minerálnou bombou, preto po nich v ich sezóne, na prelome leta a jesene, určite siahnite.

Ako perly rosy na jemných pukoch sakur, tak sú jednotlivé bylinky tohto mixu starostlivo vyberané, aby spolu vytvorili harmóniu, ktorá je viac než len súzvukom chutí – je to pocta tradícii, obnove a čistej kráse. V tomto bohatom tkanive sa snúbia huževnaté stvárnenia prírody, odolné voči nástrahám ...

Tento vzácny plod zeme v sebe ukrýva bohatstvo slovenských polí, kde sa s láskou a starostlivosťou pestuje. Jeho zlatožltá farba pripomína teplé letné slnko a naznačuje jeho výnimočnú kvalitu. Praním dôkladne očistený, aby vynikla jeho prirodzená krása, sa stáva dokonalým spoločníkom pre vaše ...

Shitake je vzácna huba, ktorú ešte viac, než ako chutné a zajímavé jedlo, môžeme vychváliť ako výnimočné liečivo a výživový doplnok, sštúdiami preukázanými, pozitívnymi účinkami na zdravie. Pomáha pri problémoch dýchacích ciest, no a konzumovať ju čerstvú je omnoho osožnejšie, ako konzumovať ju v ...

Šampiňóny biele sú najrozšírenejším a najpoužívanejším druhom hríbov u nás, a to zrejme pre ich ľahkú dostupnosť, v dobrom pomere s tým, ako skvelo z nich môžete vyťažiť a ako všestranne ich v kuchyni viete využiť. Typická šampiňónová aróma je skvelým základom krémových polievok a omáčok, doplnkom ...

Tento šalát je ORGANICKÝ a hydroponicky pestovaný slovenskou farmou My Fresh Farm! A viete, čo to znamená?Rastie v skleníkoch na Žitnom ostrove, známom najväčším počtom slnečných dní v roku, kde ho vlaží studňová voda z tamojších podzemných zdrojov. Rastie v čistom, bezprašnom prostredí a je ...

V našich končinách je príprava  kvasenej kapusty naozaj siahodlhou tradíciou. Bola, a nepochybne aj stále je, aj počas zimy úžasným zdrojom vitamínu C, množstvu ďalších vitamínov, minerálov i vlákniny, vďaka ktorému si môžeme udržať dobrú imunitu a pevné zdravie a zároveň zabezpečiť dobrí ...

Žltý vodový melón spoznáte podľa výraznej žltej šupy a podlhovastého tvaru. Jeho príjemne sladká chuť skvelo osvieži nielen počas letných dní. Podobne ako iné druhy žltých melónov, sa aj on skvelo hodí k talianskym mäsovým špecialitám (ktoré u nás nájdete a sú skvelé!), ako aj do ovocných šalátov, ...

Cherry paradajky sú obľúbenou, sladkou a osviežujúcou zeleninou, ktorú milujeme snáď všetci. Oproti klasickým väčším rajčinám ponúkajú intenzívnejšiu chuť a vôňu, preto sú lepšou voľbou aj v zimných mesiacoch. Žlté cherryrajčinky ponúkajú možnosť hravo spestriť šaláty alebo zeleninový tanier a aj ...

Žltá cibuľa je najvšestrannejšou a azda u nás aj najpoužívanejšou cibuľovou zeleninou. Výrazná, až štipľavá, chuť a vôňa sú síce doslova na zaplakanie, avšak pri varení robí naozaj len dobrotu. Uvoľneniu a zároveň zjemneniu jej chute napomáha úprava pri vysokých teplotách, kde vo väčšine ...

Mladá cibuľka je zaujímavá nielen svojou jemnejšou, lahodnou chuťou, ale aj tenkou štruktúrou a v neposlednom rade aj chutnou, využiteľnou vňaťou. Je to skvelá voľba pri príprave nátierok ako jej komponent alebo posýpka, no pochutíte si aj na ňou posypaných varených zemiačikoch, aj keď ju budete ...

Ich nezameniteľná chuť a vôňa z nich robí jedno z najobľúbenejších a najlákavejších druhov ovocia vôbec. Toto sladké červené ovocie v sebe ukrýva nielen radostný príchod leta, ale aj naozaj štedrú ponuku vitamínov, minerálov a ďalších významných látok. Vďaka vysokému obsahu vody sú skvelým ...

Grapefruit je ovocie, ktorého chuť je mierne založená na protiklade – aj sladký aj horký – no predsa v dokonale vyladenom pomere. Ak máte radi grapefruit, ste na skvelej ceste jednak k pevnej imunite, sviežej pleti, ale aj výbornej kondícii a chudšej postave. Práve grapefruit je tým ovocím, ktoré ...

Jablko rastie takmer v každej záhrade, leží aj v tej najjednoduchšej ovocnej mise, jeho chuť spoznávajú ako jednu z prvých už tie najmenšie deti... Niet azda dostupnejšieho a zároveň zdravšieho ovocia, ktoré by si každý z nás mohol dopriať. Preto na chuť a kvalitu šťavnatých jabĺčok dbáme aj my a ...

Jedlé kvety z našej ponuky sú nádherným mixom viacerých druhov jedál, farebných kvietkov, ktoré sa menia v závislosti d jednotlivých a ich dostupnosti. Pomocou nich vytvoríte dokonale lákavý obraz vašich jedál a potešíte aj tých, pre ktorých pripravujete. Sú perfektnou chlebou ako ozvláštniť i ...

Predstavte si chuť mladučkého, jarného, čerstvo vylúpaného hrášku v tej najjemnejšej podobe a najlahodnejšej chuti...Máte? Uchopiť túto predstavu vôbec nie je problém, pretože tieto delikátne klíčky môžete mať čoskoro doma. Sú skvelým doplnkom rôznych zeleninových pyré, vhodných podávať ako k ...

Valerián, známy tiež ako poľníček, je krehký šalát malého vzrastu, ktorý však mimoriadne štedrý pokiaľ ide o jeho výživný obsah.  Popri jemnej orieškovej chuti sa v ňom ukrýva taký obsah vitamínu C, že aj citróny sa môžu červenať. Kyselina listová, rutín, železo, horčík a ďalšie dôležité minerály, ...

Baby mix šalát je šikovný spôsob, ako si dopriať naraz viacero druhov chutných a zdravých šalátových lístkov bez práce a zaplnenej zásuvky vo vašej chladničke. Obsahuje rukolu, baby špenát, valerián, red chard a baby repové lístky. Je preto ľahký a lahodný.S jednoduchou zálievkou postačí k vašim ...

Brokolica stonková, alebo baby brokolica, má oproti klasickej brokolici jemnejšiu chuť. Najvhodnejšia je ako príloha, odporúčame ju preto podávať grilovanú alebo dusenú a poliatú maslom. Mňam !