Prísady na pečenie a varenie

Kypré a nadýchané cesto koláčikov, perníkov a rôznych druhov pečiva s ním dosiahnete naozaj hravo. Práve na tento účel bol vyvinutý pred viac ako 120 rokmi. Jednoducho zmiešate s múkou a pridáte k vašim obľúbeným receptom. Štandardná výbava na pečenie by vám mala byť po ruke, preto ani u nás nesmie ...

Škoricový cukor Dr. Oetker obsahuje 11 % škorice z Indonézie, výborne aromatizuje a dochucuje.Je ideálny na pečenie a dochucovanie jablčných múčnikov, kompótov a vareného vína. Takisto je výborný na posypanie koláčov, lievancov, palaciniek, krupicovej kaše a tiež ako prísada do rôznych dezertov a ...

Podľa oficiálnych údajov slovenské gazdinky spotrebujú ročne okolo 500 ton vanilínového cukru - áno, čítate správne - takže ide rozhodne o mimoriadne používanú prísadu na pečenie. Vanilínový cukor je vlastne cukor obohatený o vanilkovú arómu, ktorou dodá pečeným dobrotám lahodnú chuť a vôňu. 1 ...

Objavte dokonalého pomocníka pre vaše kulinárske majstrovstvo, ktorý premení každú šľahačku na nadýchaný a stabilný zázrak. Tento výnimočný produkt je stvorený pre tých, ktorí si potrpia na dokonalosť a hľadajú spoľahlivosť v každom kúsku sladkého či slaného dezertu. Jeho tajomstvo spočíva v ...

Droždie v zásobe sa môže hodiť, kedykoľvek si zmyslíte prípravu kysnutých dobrôt. Čo ak dostanete chuť na parené buchty, kysnutý koláč, alebo sa na poslednú chvíľu rozhodnete pre jedlo s parenou knedľou? 

Dr. Oetker Puding Karamel patrí k tradičným a osvedčeným výrobkom spoločnosti Dr. Oetker. Tradícia pudingov siaha do roku 1923, kedy začala ich výroba v Brne. Teraz sú vyrábané s láskou na Slovensku, v našom výrobnom závode Boleráz.Na prípravu pudingu sa k pudingovému prášku pridá 500 ml mlieka a ...

Sladkých receptov, ktoré si ho pýtajú nájdeme neúrekom, preto je dobré mať ho po ruke vždy, keď vás prepadne neodolateľná chuť pripraviť si niečo sladké. Vanilkový cukor sa (oproti vanilínovému) vyrába z pravej vanilky a je preto ľahké v ňom rozpoznať malé čierne bodky. Múčnikom, dezertom a iným ...

Kypriaci prášok do perníka Váš perník krásne nakyprí a dodá mu nezameniteľnú vôňu a chuť. Svojou vôňou privábi celú rodinu k stolu.V jednom balíčku nájdete dôkladne vyvážené zloženie kypriacej látky a zmesi korenia na prípravu lahodného perníka. Kypriaci prášok na 1/2 kg múky.

Krémový prášok Zlatý klas je osvedčeným a nenahraditeľným pomocníkom pri pečení.Možno ho použiť na prípravu lahodných vanilkových krémov a plniek do zákuskov a tort.

Soľ nad zlato! Veď kto si už vie predstaviť život bez soli?  Ak doma tento biely poklad nemáte, šup s ním do košíka! 

Predstavte si magickú substanciu, ktorá svojou prítomnosťou vnáša do vašej kuchyne neodolateľnú harmóniu a jemnosť. Je to nenápadný biely prášok, ktorý však v sebe skrýva neobyčajnú silu a nespočetné možnosti. Jeho kryštáliky sa ligotajú ako snehové vločky, pripomínajúc čistotu a sviežosť horského ...

Sušené droždie v zásobe sa môže hodiť, kedykoľvek si zmyslíte prípravu kysnutých dobrôt.  Čo ak dostanete chuť na parené buchty, kysnutý koláč, alebo sa na poslednú chvíľu rozhodnete pre jedlo s parenou knedľou? Pribaľte ho do Freshboxu a fakt, že nemáte doma čerstvé droždie, vás v uspokojení ...

Predstavte si lahodnú symfóniu chutí, ktorá sa prelína s očarujúcim zážitkom vizuálneho pôžitku. Toto želé v červenej farbe je ako kúsok magického neba na vašom tanieri, prinášajúci každý kúsok oslavy do života vašich sladkých diel.Jeho hlboký, zamatový odtieň červenej evokuje zrelé bobuľové ...

Predstavte si sladký svet, kde sa snúbi vôňa čerstvých citrusových plodov s jemnou textúrou delikátneho želé. Tento malý zázrak, vytvorený s láskou a precíznosťou, prináša do vašich kulinárskych výtvorov nezameniteľnú chuť slnka. Každý kúsok želé, ktorý sa dotkne vášho jazyka, vám pripomenie ...

Predstavujeme vám výnimočnú zmes korenín, ktorá premení každé pečenie na sviatok vôní a chutí. Táto jedinečná kombinácia prísad je stelesnením tradície, lásky k pečeniu a radosti zo spoločného stolovania. Každý gram tejto korenenej symfónie vás prenesie do čarovného sveta starodávnych receptov, kde ...

Detská pšeničná krupica už legendárna maškrta, na ktorej vyrástlo mnoho z nás. Rýchla príprava krupičnej kaše, schopnosť zasýtiť, ale aj úžasná chuť, obohatená o ďalšie ingrediencie, podľa našej chuti, z nej robia stálu súčasť domácich zásob. Okrem klasickej kaše z nej však možno pripraviť aj ...

Kukuričnú múku využijete tam, kde je možné použiť klasickú pšeničnú múku. Je vhodná na pečenie, zahusťovanie omáčok, na prípravu kukuričných placiek, alebo na pečenie chleba. Kukurica neobsahuje lepok, preto je tento výrobok vhodný pre osoby s bezlepkovou diétou.

Táto látka, nesmierne vzácna v každej domácnosti, je univerzálnym pomocníkom, ktorý dokáže svojou prirodzenou kyslosťou očariť i tie najneodolateľnejšie chuťové poháriky. Jeho kryštáliky, jemne sypké ako letný vánok, prinášajú do kulinárskeho sveta príchuť sviežosti a života. Mnohí si ho vážia ...

Morská soľ sa získava odparovaním morskej vody v prijateľnom teplotnom podnebí. V kuchyni je soľ nenahraditeľnou ingredienciou a ak ste sa rozhodli používať práve morskú, odvďačí sa vám aj vaše zdravie. Obsahuje minerálne látky a stopové prvky nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu. Oproti ...

Obľúbené detské piškóty s dlhoročnou tradičnou receptúrou poznajú malí aj veľkí. Súčasť mnohých receptov, ale aj častá záchrana pred hladom či „chutná chvíľková zábava“ pre neposedných drobcov, keď si maminky potrebujú niečo vybaviť. Popri pšeničnej múke obsahujú aj 50% cereálií. 

Pražené nesolené arašidy sú chutným a zdravým snackom, ktorý si zachováva svoju prirodzenú orieškovú chuť bez pridanej soli. Sú skvelou voľbou pre tých, ktorí hľadajú jednoduché a výživné občerstvenie plné bielkovín, vlákniny a zdravých tukov. Arašidy sú známe svojimi zdravotnými benefitmi, najmä ...

Créme Olé je skutočným potešením pre všetkých milovníkov jemných a krémových dezertov. Táto instantná zmes vám umožní pripraviť lahodný vanilkový krém rýchlo a bez varenia, pričom výsledkom je bohatý a hladký dezert s autentickou chuťou vanilky, ktorá poteší vaše zmysly.S jedinečnou ...

Arašidy sú už orieškovou klasikou. Či už máte v pláne pochrumkávať si podzemnicu olejnú alebo si pospevovať a „louskat buráky“, čaká vás jedna a tá istá dobrota – dobre známe a obľúbené arašidy. Možno ste to o nich nevedeli, no aj keď ich úplne bežne a jasne zaraďujeme medzi orechy,  jedná sa ...

Pšeničná múka je najpoužívanejšou a najdôležitejšou obilninou , obsahujúcou vysoký podiel bielkovín a lepku. Na jej výrobu sa používajú tzv. obrúsené zrná potravinárskej pšenice, zbavené otrú a klíčka, čím vo veľkej miere stráca pre človeka prospešné látky. V menšom množstve sa však v namletých ...

Créme Olé je zárukou dokonalého čokoládového pôžitku, ktorý si zamilujete na prvé ochutnanie. Táto instantná zmes vám umožní pripraviť bohatý a lahodný čokoládový krém bez varenia, a to len za pár minút. Výsledkom je hladký, krémový dezert s intenzívnou a plnou chuťou čokolády, ktorá poteší všetky ...

Pšeničná múka je najpoužívanejšou a najdôležitejšou obilninou , obsahujúcou vysoký podiel bielkovín a lepku. Na jej výrobu sa používajú tzv. obrúsené zrná potravinárskej pšenice, zbavené otrú a klíčka, čím vo veľkej miere stráca pre človeka prospešné látky.V menšom množstve sa však v namletých ...

Pšeničná múka je najpoužívanejšou a najdôležitejšou obilninou , obsahujúcou vysoký podiel bielkovín a lepku. Na jej výrobu sa používajú tzv. obrúsené zrná potravinárskej pšenice, zbavené otrú a klíčka, čím vo veľkej miere stráca pre človeka prospešné látky.V menšom množstve sa však v namletých ...

Pšeničná múka je najpoužívanejšou a najdôležitejšou obilninou , obsahujúcou vysoký podiel bielkovín a lepku. Na jej výrobu sa používajú tzv. obrúsené zrná potravinárskej pšenice, zbavené otrú a klíčka, čím vo veľkej miere stráca pre človeka prospešné látky. V menšom množstve sa však v namletých ...

Pšeničná múka je najpoužívanejšou a najdôležitejšou obilninou, obsahujúcou vysoký podiel bielkovín a lepku. Na jej výrobu sa používajú tzv. obrúsené zrná potravinárskej pšenice, zbavené otrú a klíčka, čím vo veľkej miere stráca pre človeka prospešné látky.V menšom množstve sa však v namletých ...

Pudrový cukor - extra jemný prášok je jemne mletý a následne špeciálne osievaný druh cukru, ktorý sa vďaka svojej jemnej štruktúre vynikajúco hodí na fondán, polevy, toppingy alebo maslové krémy. Jeho púdrová štruktúra je nepostrádateľná v krehkom lineckom ceste a pri bielkových penách.

Predstavte si svet, kde každý zákusok a každý koláčik ožíva farbami. S naším jemným práškom získate ten najintenzívnejší odtieň červenej, ktorý dokáže premeniť obyčajný dezert na umelecké dielo. Toto farbivo je ako esencia západu slnka, ktorá preniká do každého kúsku vašich výtvorov a napĺňa ich ...

Želatínový stužovač Dr. Oetker na prípravu šľahačkových, jogurtových, tvarohových a smotanových tort a dezertov. Želatínový stužovač môžete používať miesto klasickej želatíny. Príprava je rýchla a jednoduchá. Žiadne zahrievanie! Želatínový stužovač pripravíte za studena! Stačí zmiešať so 100 ml ...

Predstavujeme Vám dokonalý odtieň slnečného jasu, ktorý prežiari každý váš kulinársky výtvor. Táto nádherná farba, pripomínajúca zlato lúčov letného dňa, prinesie do vašich dezertov a sladkostí tú správnu dávku optimizmu a radosti. Stačí len štipka tohto žiarivého prášku a váš pokrm sa premení na ...

Slnečnicové semienka sú malé lahodné semiačka, nabité olejom. Sú nielen obľúbenou pochutinou, ale aj  malým lekárom pre takmer každý orgán v našom tele, preto by sme sa mali snažiť dopriať si ich čo najčastejšie, alebo ich pridávať do čo možno najväčšieho počtu našich jedál. Nakoľko sú v ...

Agar je prírodný polysacharid s vysokou želírovacou schopnosťou, ktorý sa vyrába z červených morských rias rodov Floridae a Gelidium. Je priehľadný, bez zápachu a bez chuti. Umožňuje vytvárať tzv. vysoké vrstvy želé, ktoré pri krájaní skvele držia tvar. Výrobky obsahujúce agar sú preto vhodné pre ...

Želatína v plátkoch je v kuchyni všestranným pomocníkom.Je vhodná na sladké aj slané variácie jedál – či už máte chuť na ovocné, jogurtové, smotanové alebo tvarohové želé, pevné tortové krémy alebo preferujete aspiky.Balenie obsahuje 6 plátkov (celkom 10 g), ktoré vystačia na želírovanie 0,5 l ...

Čokoláda Milka s jedinečným spojeným vanilkového krému a kúskami OREO sušienok, s lahodnou mliečnou čokoládou. Kombinácia tvorí inovatívnu a lahodnú chuť. Vychutnajte si čokoládu, ktorej chuť si získala už milióny ľudí po celom svete. Ak si potrebujete oddýchnuť po ťažkom dni, čokoláda Milka vám ...

Tieto jemne pražené kešu orechy sú skutočnou lahôdkou pre všetkých milovníkov prirodzenej chuti. Ich dokonalá krémová konzistencia a jemná oriešková chuť vynikajú vďaka starostlivému praženiu, ktoré zvýrazňuje ich prirodzené tóny bez potreby pridanej soli. Každé sústo je oslavou jednoduchej a ...

Spotrebujte do: 18.03.2024Mliečna čokoláda Milka z alpského mlieka. Vychutnajte si jemnú čokoládu, ktorej chuť si získala už milióny ľudí po celom svete. Ak si potrebujete oddýchnuť po ťažkom dni, čokoláda Milka vám pomôže sa zrelaxovať.

Hera je tradičná značka, ktorá je už 90 rokov symbolom poctivého pečenia. Jej prvá kapitola sa začína písať roku 1928 v predvojnovom Československu. Tukový priemysel v tom čase úspešne expandoval. Inovácie výrobných technológií priniesli zlepšenie kvality rastlinných tukov a zároveň zníženie ich ...

Našimi špaldovými piškótami vám prinášame kúsok pohody do vašej každodennej rutiny. Vyrobené z najkvalitnejšieho špaldového múky, ktorá pochádza z ekologického poľnohospodárstva, sú tieto piškóty synonymom pre čistotu a prirodzenosť. Každé sústo je láskavým pohladením pre vašu dušu aj telo, ...

Čokoládu na varenie využijete pri príprave koláčikov a rôzny dezertov, no nie je zakázané si z nej aj jednoducho uhryznúť. Najosvedčenejším spôsobom, ako ju rozpustiť je pripraviť jej horúci vodný kúpeľ a miešať. Pre dosiahnutie vyššieho lesku a redšej konzistencie pridajte kocku masla. 

Kryštálový cukor nie je práve dochucovadlo, ktoré by sme z hľadiska jeho účinkov na zdravie mohli vychváliť, avšak v menšom množstve nemajte výčitky! Je súčasťou toľkých receptov, že predstava života bez neho je len pre tých odvážnejších. Preto ak vám doma chýba, máme ho pre vás vždy  pripravený.

Himalájska soľ, známa v oblasti pôvodu ako "biele zlato", obsahuje 84 prírodných zložiek a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie, a to vrátane horčíka, draslíka, vápnika, sodík, fosforu a železa. Typické ružové sfarbenie je dôsledkom malého množstva oxidu železa (hrdza). Zinok, selén, jód a ...

Kakao je potravinou, vyťaženou z kakaových bôbov, ktorú konzumovali a  nesmierne si cenili už Aztékovia.  Dodnes je skvelou a veľmi obľúbenou ingredienciou na prípravu nápojov aj sladkých dezertov.Vyrába sa drvením semien a odstraňovaním kakaového masla. Má typickú horkú chuť, ktorá poteší nielen ...

Ak by mal cukor životopis, tieto kocky by boli jeho prvou kapitolou! Predstavte si: štyri steny kryštalicky čistého cukru, ktoré svojou dokonalou štruktúrou pripomínajú malé architektonické diela. A každá z nich je ako maličký obdĺžnik slasti, pripravený roztápať sa vo vašej káve, čaji alebo v ...

Predstavte si ten najjemnejší poklad, ktorý príroda dokáže ponúknuť – zlatisté zrnká, ktoré sú bohatstvom starobylých polí a odrazom tradičných hodnôt. Tieto zlatisté guľôčky, ktoré v sebe ukrývajú jemnú chuť a úžasnú výživovú hodnotu, sú neoddeliteľnou súčasťou našich kuchýň už po stáročia. Vo ...

Vysokokvalitná tekutá rumová aróma na báze slnečnicového oleja.Výborne sa hodí na ochutenie tortových korpusov a koláčov, do krémových, pudingových či tvarohových náplní a vianočného pečiva.Jedno balenie vystačí až na 5 kg múky.Vďaka olejovej báze je vhodná najmä na pečenie.Balená v ...

Ražná múka je chuťovo výraznejšia a tmavšia ako klasická pšeničná múka. Predstavuje dobrý zdroj bielkovín a má vysoký obsah vlákniny, čím podporuje črevnú peristaltiku. Hladko namletý je obal, endosperm aj klíček. Zdatnejšie a skúsenejšie pekárky ju už iste poznajú. Ak však s pečením z ražnej múky ...

Mrazené lístkové cesto je veľkým pomocníkom pri príprave nadýchaného domáceho pečiva. Rozložíte, vyvaľkáte a uložíte naň čokoľvek podľa svojej chuti. Sladká štrúdľa, ľahké slané pečivo alebo dokonca pravý wellington? Na čokoľvek z tohto dostanete chuť, je dobré ho mať v zásobe. 

Jej výroba nie je žiadna alchýmia, no v kuchyni ju využije nejedna gazdinka. Vyrába sa strúhaním alebo mletím suchého, neochuteného pečiva, najčastejšie bielych rožkov a žemlí. V kombinácií s múkou a rozšľahaným vajíčkom tvorí klasickým trojobal, no používa sa aj na zahustenie rôznych plniek. ...

Tieto lahodné kešu orechy sú skutočným darom prírody – jemné, krémové a plné delikátnej orechovej chuti, ktorá vás očarí už pri prvom súste. Ich prirodzená chuť a mäkká textúra sú dôkazom kvality a starostlivosti, s akou boli vybrané. Každý orech je dokonalým kúskom gurmánskeho zážitku, ktorý ...

Lúpané tekvicové semienka sú výživným a chutným snackom, ktorý ponúka bohatstvo minerálov, vitamínov a zdravých tukov. Tieto semienka majú jemnú orieškovú chuť a sú ideálne na priamu konzumáciu alebo ako prísada do rôznych jedál. Môžeš ich pridať do šalátov, pečiva, jogurtov či smoothies, alebo ich ...

Aj keď cukor nie je práve dochucovadlo, ktoré by sme z hľadiska jeho účinkov na zdravie mohli vychváliť, v menšom množstve nepredstavuje pre človeka nebezpečenstvo. Je súčasťou toľkých receptov, že predstava života bez neho je len pre tých odvážnejších. Cukor múčka je zomletý na jemno, preto je ...

Makové šúľance, závin či skvelý makový cheescake? Mak ako potravina sa nám spája predovšetkým so sladkými jedlami. Druhý variant hovorí o maku ako o liečivej rastline, resp. droge, s obsahom ópiových alkaloidov. Pre potravinárske účely sa však pestujú semenné odrody s ich nízkym obsahom, preto ...

Dužina kokosu už dávno nie je len čosi sladké, na čom si maškrtíme v rôznych zákuskoch. Kokosové lupienky sú dobrota, ktorá si vie nájsť uplatnenie v celodennom jedálničku. Či už si ich pridáte ráno do jogurtu, dodáte nimi exotický nádych vášmu obedu alebo si na nich pochutnáte pri večernom filme, ...

Biela čokoláda na varenie je ideálna na prípravu praliniek, koláčikov s bielou čokoládovou polevou, cheescake-ov i iných sladkých dezertov. Má jemnú mliečnu chuť a je pripravená s vašoou pomocou vyčariť tie najlepšie dobroty. 

Himalájska soľ je vo všeobecnosti zdravšia ako obyčajná kuchynská soľ, pretože obsahuje viacero minerálov, ktoré sú prínosom pre organizmus. Najznámejšia je asi ružová, ale existuje aj biela a čierna himalájska soľ. Čím sú jednotlivé druhy výnimočné? Prírodná nerafinovaná soľ môže mať typickú ...

Himalájska soľ, známa v oblasti pôvodu ako "biele zlato", obsahuje 84 prírodných zložiek a minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre zdravie, a to vrátane horčíka, draslíka, vápnika, sodík, fosforu a železa. Typické ružové sfarbenie je dôsledkom malého množstva oxidu železa (hrdza). Zinok, selén, jód a ...

Ryžová krupica  je bezlepkový obilninový výrobok, ktorý obsahuje veľmi dobre stráviteľnú ryžovú múčku vysokej kvality. Výborne sa hodí na zahusťovanie mliečnych jedál či polievok. Mliečna zmes zahustená krupičkou má zvýšený sýtiaci účinok. V prípade, že matka dojčí a nechce dieťaťu zavádzať umelú ...

Kukuričná strúhanka je vhodná do obaľovacích zmesí (nesaje toľko tuku, ako pšeničná), na zahustenie pokrmov, po opražení na posyp ovocných knedlíkov, alebo ju možno pridať do múky pri príprave krehkých múčnikov a pečiva.

Predstavujeme vám ideálneho spoločníka pre každú kulinársku výpravu, biele varné víno, ktoré dodá vašim pokrmom nezameniteľnú iskru a noblesu. Toto víno je ako tekuté slnečné lúče, ktoré s ľahkosťou prenikajú do každej ingrediencie a odhaľujú jej skrytý potenciál. Jeho delikátna aróma vás prenesie ...