Mäso, ryby a morské plody

Obľúbenou morskou pochúťkou sú krevety, ktoré sú v gastronómii cenené vďaka rýchlej príprave. Neobsahujú takmer žiadny tuk, a preto sú skvelé ako súčasť zdravého životného štýlu. ...

Lososa atlantického u nás dostanete zaručene najčerstvejšieho z najčerstvejších! Pochádza z Nórska, ale pre zachovanie čerstvosti je filetovaný na Slovensku. Ide o jednu z najobľúbenejších morských ...

Čo je chutné a zdravé na tejto rybe nie je ťažké uhádnuť. Jeho mäso takmer žiadne kosti, a to je spojená s hodnotou veľkého množstva vitamínov a aminokyselín, mikro makro prvkov a vysokým obsahom omega-3 základné ...

Baby chobotničky sú chuťovo jemnejšie a mäkšie ako veľké chobotnice. Možete ich variť, dusiť, vyprážať, piecť, grilovať či nakladať do nálevu, hodia sa do šalátov, k cestovinám alebo ku grilovanej ...

Význam slova tender je krehký a je základom anglického pomenovania sviečkovej, tenderloin, z čoho pramení prezývka tohto krásneho kusu mäsa, falošná sviečková. Napriek tomu, že skutočne ide o jeden z ...

Obľúbenou morskou pochúťkou sú krevety, ktoré sú v gastronómii cenené vďaka rýchlej príprave. Neobsahujú takmer žiadny tuk, a preto sú skvelé ako súčasť zdravého životného štýlu. ...

Hovädzí pupok – flanksteak je u nás čoraz známejším a obľúbenejším kusom mäsa, ktorý sme sa už pomerne aj naučili pripravovať. V pomere kvality a ceny veľmi vyhľadávaný kus steakového mäsa. ...

Hovädzí špik nielenže sa servíruje ako delikatesa v tých najlepších svetových reštauráciách, kde ho hostia vyjedajú dlhou lyžičkou priamo z kostí, ale slúži aj ako základ pre ...

Lososa atlantického u nás dostanete zaručene najčerstvejšieho z najčerstvejších! Pochádza z Nórska, ale pre zachovanie čerstvosti je filetovaný na Slovensku. Ide o jednu z najobľúbenejších morských ...

Zadné hovädzie stehno je kúsok určený na varenie aj dusenie, pričom vyžaduje pomerne dlhšiu dobu tepelnej úpravy. Využiť ho môžete aj na prípravu mäsových rolád a recepty ako španielsky vtáčik či ...