Mäso, ryby a morské plody

Lososa atlantického u nás dostanete zaručene najčerstvejšieho znajčerstvejších! Pochádza z Nórska, ale pre zachovanie čerstvosti jefiletovaný na Slovensku. Ide o jednu z najobľúbenejších morských rýb,ktorú si môžete pripraviť na stovky spôsobov - či už máte radigrilovanie, pečenie alebo aj ...

Obľúbenou morskou pochúťkou sú krevety, ktoré sú v gastronómii cenené vďaka rýchlej príprave. Neobsahujú takmer žiadny tuk, a preto sú skvelé ako súčasť zdravého životného štýlu. Krevety sú tiež bohaté na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Obsahujú vysoký podiel proteínov jód, vitamín B12 a ďalšie ...

Čo je chutné a zdravé na tejto rybe nie je ťažké uhádnuť. Jeho mäso takmer žiadne kosti, a to je spojená s hodnotou veľkého množstva vitamínov a aminokyselín, mikro makro prvkov a vysokým obsahom omega-3 základné položky.Omega-3 kyseliny sú schopné úplne normalizovať metabolizmus v ľudskom tele. ...

Význam slova tender je krehký a je základom anglického pomenovania sviečkovej, tenderloin, z čoho pramení prezývka tohto krásneho kusu mäsa, falošná sviečková. Napriek tomu, že skutočne ide o jeden z najkrajších kusov mäsa, je zároveň najtvrdší. Preto vyžaduje dlhšiu tepelnú úpravu a je vhodný na ...

 Tuniak južný je po celom svete známy svojim fantastickým chutným a vysoko kvalitným mäsom, ktoré je veľmi bohaté na ďalšie vitamíny, minerály, nenasýtené mastné kyseliny a zdraviu prospešné látky! Jeden z najbohatších zdrojov!Patrí k najžiadanejším pochúťkam na svete! Špičkové mäso tuniaka ...

Obľúbenou morskou pochúťkou sú krevety, ktoré sú v gastronómii cenené vďaka rýchlej príprave. Neobsahujú takmer žiadny tuk, a preto sú skvelé ako súčasť zdravého životného štýlu. Krevety sú tiež bohaté na omega-3 a omega-6 mastné kyseliny. Obsahujú vysoký podiel proteínov jód, vitamín B12 a ďalšie ...

Hovädzí špik nielenže sa servíruje ako delikatesa v tých najlepších svetových reštauráciách, kde ho hostia vyjedajú dlhou lyžičkou priamo z kostí, ale slúži aj ako základ pre slávnu omáčku demi glace či niektoré rizotá. Avšak je to nielen pochúťka, naviac je aj zásobarňou živín, má vysoký obsah ...

Zadné hovädzie stehno je kúsok určený na varenie aj dusenie, pričom vyžaduje pomerne dlhšiu dobu tepelnej úpravy. Využiť ho môžete aj na prípravu mäsových rolád a recepty ako španielsky vtáčik či štefánska pečienka.  Dodáme vám ho čerstvé, chladené a vákuovo balené. 

Hovädzí pupok – flanksteak je u nás čoraz známejším a obľúbenejším kusom mäsa, ktorý sme sa už pomerne aj naučili pripravovať. V pomere kvality a ceny veľmi vyhľadávaný kus steakového mäsa. Celý trik pri jeho príprave spočíva v poriadne rozpálenej panvici alebo grile a krátkodobej tepelnej úprave. ...

Lososa atlantického u nás dostanete zaručene najčerstvejšieho znajčerstvejších! Pochádza z Nórska, ale pre zachovanie čerstvosti jefiletovaný na Slovensku. Ide o jednu z najobľúbenejších morských rýb,ktorú si môžete pripraviť na stovky spôsobov - či už máte radigrilovanie, pečenie alebo aj ...